Sự thật và huyền thoại về lợi ích của dầu dừa

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Các đặc tính kỳ diệu của dầu dừa là huyền thoại. Họ nói rằng nó vừa giúp cải thiện sức khỏe, vừa giúp giảm cân, vừa khiến một nữ thần Hy Lạp cổ đại trở thành một phụ nữ bình thường. Cuộc sống hacker đã tìm ra cái nào trong số này gần với sự thật và cái nào chỉ là một mưu đồ tiếp thị.

Sự thật về dầu dừa

1. Tốt cho da

Một nghiên cứu cho thấy rằng dầu dừa dưỡng ẩm cho da. Khác là nó có tác dụng chống nắng. Dầu dừa ngăn chặn khoảng 20% tia UV. Tuy nhiên, dầu mè cho thấy kết quả thậm chí còn cao hơn - 30%.

2. Bảo vệ tóc khỏi hư tổn

Các nhà khoa học cũng phát hiện ra rằng dầu dừa có thể thâm nhập vào sợi tóc và làm chắc khỏe nó. Nhưng dầu hướng dương và dầu khoáng chưa được chứng minh là có hiệu quả.

3. Cải thiện sức khỏe răng miệng

Một nghiên cứu khác gần đây cho thấy rằng sử dụng dầu dừa có thể giúp chống lại mảng bám và cải thiện sức khỏe của nướu. Hiệu quả đã được ghi nhận sau một tuần sử dụng.

Thần thoại về dầu dừa

1. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Những người đam mê dầu dừa trích dẫn các nghiên cứu cho thấy chất béo bão hòa trong dầu dừa làm tăng cholesterol tốt. Và điều này, đến lượt nó, làm giảm mức độ "xấu" và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Trên thực tế, dầu dừa không có tác dụng tốt nhất đối với sức khỏe tim mạch.

Theo Berkeley Wellness, một ấn phẩm của Đại học California tại Berkeley, tất cả phụ thuộc vào loại dầu được thay thế chính xác trong chế độ ăn uống. Khi nói đến bơ hoặc mỡ lợn, dầu dừa có thể có tác dụng trung hòa hoặc làm tăng nhẹ mức cholesterol "xấu". Nếu thay thế dầu thực vật, có chứa chất béo không bão hòa đa, thì mức cholesterol "xấu" sẽ tăng lên đáng kể.

Về mối liên hệ giữa mức cholesterol "tốt" cao và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, nghiên cứu gần đây cho thấy rằng còn quá sớm để đưa ra kết luận chắc chắn.

2. Giúp giảm cân

Huyền thoại từ chuyên mục "Ăn uống giảm cân". Lập luận chính ủng hộ nó: dầu dừa có chứa chất béo trung tính chuỗi trung bình, sự hấp thụ mà cơ thể tiêu tốn nhiều calo hơn.

Bắt được là gì? Đầu tiên, sự khác biệt về lượng calo đốt cháy là tối thiểu. Thứ hai, chỉ thêm dầu dừa vào chế độ ăn uống của bạn là không đủ: bạn cần phải thay thế các chất béo khác. Nếu không, thay vì mất đi, bạn sẽ tăng thêm calo, trong đó có rất nhiều dầu dừa.

3. Điều trị bệnh Alzheimer

Lý thuyết dựa trên ý tưởng rằng xeton, được sản xuất trong cơ thể từ dầu dừa, có thể cung cấp một nguồn năng lượng thay thế cho các tế bào não. Và do đó, cải thiện tình trạng của bệnh nhân.

Theo ghi nhận của Berkeley Wellness, lý thuyết này trở nên phổ biến nhờ cuốn sách của bác sĩ sơ sinh (tức là bác sĩ xử lý trẻ sơ sinh và trẻ sơ sinh!) Mary Newport (Mary Newport). Newport đã mô tả kinh nghiệm chữa bệnh Alzheimer cho chồng (!) Bằng dầu dừa. Trải nghiệm, tự nhiên, hóa ra là tích cực. Không có nghiên cứu nào khác trên người đã được thực hiện.

Nói cách khác, vẫn chưa có bằng chứng khoa học đáng tin cậy về tác dụng của dầu dừa đối với những người mắc bệnh Alzheimer.

Và ngay cả khi những lợi ích của dầu đã được chứng minh, chưa chắc chất xeton thần kỳ sẽ có tác dụng đáng kể. Trong mọi trường hợp, họ sẽ không thể ngăn ngừa bệnh Alzheimer.

Sự thật không chứng minh được gì

Những người khỏe mạnh nhất hành tinh ăn nhiều dầu dừa

Người dân Polynesia và Sri Lanka tiêu thụ dầu dừa hàng ngày có sức khỏe tốt và tỷ lệ mắc bệnh tim mạch tương đối thấp. Nhưng muối ở chỗ, ngoài dầu, khẩu phần ăn của những người này còn rất nhiều thực phẩm lành mạnh khác, chẳng hạn như cá. Ngoài ra, hoạt động thể chất hàng ngày và đặc điểm di truyền đóng một vai trò quan trọng.

kết luận

Dầu dừa sẽ không có tác dụng thần kỳ, nhưng nó sẽ không gây hại gì nếu được tiêu thụ với số lượng hợp lý. Điều chính là hãy nhớ rằng đây không phải là một loại thuốc chữa bách bệnh: nó sẽ không mang lại sự hài hòa và sẽ không chữa khỏi các bệnh nghiêm trọng. Nhưng nó có thể là một chất thay thế tốt cho dầu động vật hoặc một số loại mỹ phẩm.