Mục lục:

Chuối: lợi ích và tác hại gì đối với cơ thể
Chuối: lợi ích và tác hại gì đối với cơ thể
Anonim

Đó là một cách ngon miệng để giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh và trẻ trung.

7 lý do đã được khoa học chứng minh để ăn chuối mỗi ngày
7 lý do đã được khoa học chứng minh để ăn chuối mỗi ngày

Các chất có lợi trong chuối là gì?

Ăn một quả chuối lớn (khoảng 200 g) sẽ cung cấp cho bạn Chuối sống:

  • vitamin B6 - 41% giá trị hàng ngày cần thiết;
  • vitamin C - 33%;
  • mangan - 30%;
  • kali - 23%;
  • magiê - 15%;
  • folate (vitamin B9, dạng tổng hợp của nó là axit folic) - 11%;
  • riboflavin (vitamin B2) - 10%.

Ngoài ra, chuối còn chứa các vitamin B khác, vitamin A, E và K, cũng như đồng, phốt pho, kẽm và sắt.

Những lợi ích sức khỏe của chuối là gì

Đây là những gì trái cây làm trong cơ thể.

1. Hỗ trợ mức đường trong máu khỏe mạnh

Cơ bản của chuối là carbohydrate, bao gồm cả chất xơ. Một trong những loại của nó - pectin Sự biến đổi polysaccharid pectin trong quá trình chín của quả chuối sau thu hoạch - làm cho cùi có hình dạng xốp. Loại khác, tinh bột, chịu trách nhiệm về độ đặc. Khi chuối chín, tinh bột sẽ phân hủy thành monosaccharid và disaccharid, do đó, quả trở nên mềm và ngọt hơn.

Cả pectin và tinh bột (đặc biệt có nhiều trong chuối chưa chín) đều làm giảm Tinh bột kháng: Tác động lên đường huyết sau ăn, đáp ứng nội tiết tố và cảm giác no, nuốt Pectin duy trì làm chậm dạ dày Làm rỗng đường huyết sau bữa ăn, ngăn chặn sự thay đổi mạnh mẽ của lượng đường trong máu. Điều này có nghĩa là phương pháp điều trị như vậy được coi là một loại phòng ngừa tăng đường huyết.

2. Giúp no lâu hơn

Tất cả cùng một loại pectin và tinh bột đều làm chậm lại Tinh bột kháng: Ảnh hưởng đến đường huyết sau ăn, đáp ứng nội tiết tố và cảm giác no, ăn Pectin duy trì làm chậm dạ dày Làm rỗng dạ dày. Thức ăn được tiêu hóa theo cách có chất lượng và tốt hơn, và một người cảm thấy no lâu hơn.

3. Cải thiện sức khỏe của hệ tiêu hóa

Tinh bột không được tiêu hóa trong hệ thống tiêu hóa trên và đến ruột kết. Tại đây nó trở thành thức ăn Axit béo chuỗi ngắn và Chức năng của cơ thể con người: Vai trò của tinh bột kháng và Polysaccharides không tinh bột đối với vi khuẩn có lợi, tức là, cải thiện tình trạng của hệ vi sinh đường ruột.

Và đến lượt nó, pectin có thể bảo vệ chống lại ung thư ruột kết. Ít nhất điều này được hỗ trợ bởi một số nghiên cứu về Hoạt động chống ung thư của Pectin biến đổi pH hoặc nhiệt, Pectin và Pectic-Oligosaccharides Gây ra quá trình chết rụng ở các tế bào ung thư biểu mô tế bào đại tràng ở người trong ống nghiệm in vitro.

4. Có thể giúp bạn giảm cân

Cho đến nay, không có nghiên cứu nào báo cáo một cách rõ ràng rằng: nếu bạn ăn một quả chuối mỗi ngày, bạn có thể giảm cân. Nhưng bằng chứng gián tiếp là lạc quan. Ví dụ, thường xuyên ăn trái cây và rau quả, có nhiều chất xơ, được biết là có liên quan đến việc giảm cân.

Ngoài ra còn có các yếu tố khác. Ví dụ, một quả chuối cỡ trung bình chỉ có khoảng 105 kcal 11 Lợi ích Sức khỏe Dựa trên Bằng chứng của Chuối. Con số này tương đương với 2,5% chất béo trong một ly kefir. Đồng thời, một quả chuối rất hài lòng: bằng cách ăn nó, bạn sẽ có thể không ăn vặt có hại và nhiều calo trong một thời gian dài hơn.

5. Tăng cường tim mạch

Kali là một khoáng chất cần thiết cho hoạt động bình thường của tim. Hấp thụ kali và nguy cơ đột quỵ ở phụ nữ bị tăng huyết áp và không mắc bệnh tăng huyết áp trong Sáng kiến sức khỏe phụ nữ được biết là có chế độ ăn giàu kali để bình thường hóa huyết áp và giảm nguy cơ đột quỵ. Nhưng thường thì mọi người không nhận được lượng Kali của Hoa Kỳ. Quần thể chất này với số lượng vừa đủ.

Ăn chuối hàng ngày là một cách để tránh thiếu hụt kali.

Ngoài ra, chuối chứa nhiều magiê, cũng đóng một vai trò trong magiê: Ý nghĩa lâm sàng đã được chứng minh và tiềm năng của nó đóng một vai trò quan trọng trong hoạt động bình thường của hệ thống tim mạch.

6. Giảm nguy cơ mắc bệnh thận

Trong một nghiên cứu kéo dài 13 năm về Trái cây, Rau quả và Nguy cơ Ung thư Biểu mô Tế bào Thận: Một Nghiên cứu Tiềm năng về Phụ nữ Thụy Điển, các nhà khoa học phát hiện ra rằng những phụ nữ ăn chuối 2-3 lần một tuần có nguy cơ mắc bệnh thận thấp hơn 33% so với những người hầu như không ăn những loại trái cây này. ăn.

Một nghiên cứu khác, A Case-Control Study về chế độ ăn uống và nguy cơ ung thư biểu mô tuyến trong thận, cho thấy ăn chuối 4-6 lần một tuần làm giảm nguy cơ mắc bệnh thận tới 50%.

7. Giúp duy trì tuổi trẻ và sức khỏe não bộ

Chuối chứa một số loại chất chống oxy hóa, bao gồm dopamine Hàm lượng cao Dopamine, một chất chống oxy hóa mạnh, trong chuối Cavendish, và các hợp chất chống oxy hóa catechin từ chuối (Musa Cavendish). Các hợp chất này chống lại các gốc tự do gây hại cho các phân tử cơ quan và mô.

Y học hiện đại tin rằng các gốc tự do (chính xác hơn là stress oxy hóa mà chúng gây ra) thường gây ra lão hóa sớm và các bệnh nguy hiểm như ung thư, sa sút trí tuệ và các rối loạn chức năng não khác, rối loạn tim mạch và tự miễn dịch.

Khi bạn ăn một quả chuối, bạn sẽ làm giảm tác hại của quá trình oxy hóa gây ra cho cơ thể của bạn.

Chuối có thể gây hại cho ai và như thế nào?

Thông thường, chuối là chuối hoàn toàn an toàn. Phản ứng phụ. Ngoại lệ là những người bị dị ứng với loại quả này. Điều kỳ lạ là nó thường có mối liên hệ chéo với nhau: phản ứng không tốt cho sức khỏe đối với chuối được thấy ở những người bị dị ứng nhựa mủ.

Trong một số trường hợp cực kỳ hiếm, chuối có thể gây ra:

  • chướng bụng;
  • một chiếc ghế mềm;
  • buồn nôn và ói mửa.

Để tránh những tác dụng phụ này, chỉ cần không ăn quá nhiều chuối là đủ. Một hoặc hai trái cây mỗi ngày là đủ để chỉ nhận được lợi ích và không có hại nhỏ nhất.

Đề xuất: