10 món salad sáng và ngon với ớt chuông

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Các món ăn nhẹ và thịnh soạn với thịt gà, thịt bò, pho mát, đậu và đậu xanh đang chờ đón bạn.

1. Salad với ớt chuông, bơ và cà chua bi

Thành phần

• 1 quả ớt chuông;
• 1 quả bơ
• 7-8 quả cà chua bi;
• 3 cọng hành lá;
• 4-5 nhánh ngò tây hoặc ngò tây;
• 1 quả chanh nhỏ;
• muối để nếm;
• tiêu đen để nếm.

Sự chuẩn bị

Cắt ớt chuông và cùi bơ thành những miếng vuông nhỏ, và cắt anh đào thành đôi. Cắt nhỏ hành lá và mùi tây. Vắt nước chanh.

Cho ớt chuông, bơ, cà chua, hành tây và rau thơm vào một bát. Nêm muối tiêu chanh vừa ăn. Khuấy đều.

2. Salad với ớt chuông nướng, feta, ô liu và hạt thông

Thành phần

• 1 nhánh tỏi;
• 3-5 nhánh húng quế;
• 4 quả ớt chuông;
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 2 thìa cà phê giấm rượu vang đỏ
• ½ thìa lá oregano khô
• ¾ thìa muối;
• 1 nhúm tiêu đen xay;
• 1 thìa cà phê đường
• 3 thìa hạt thông;
• 60 g pho mát feta;
• 10-12 quả ô liu.

Sự chuẩn bị

Cho tỏi qua máy ép hoặc dùng dao băm nhỏ. Cắt nhỏ húng quế.

Bỏ hạt khỏi ớt chuông và cắt đôi rau củ theo chiều dọc. Đặt lên khay nướng có lót giấy bạc và nướng trong vòng 5-10 phút ở 180 ° C. Chuyển sang tô, đậy bằng màng bám. Khi ớt còn hơi ấm, bạn cạo sạch vỏ rồi thái miếng vừa. Cho vào bát, thêm dầu ô liu, giấm, tỏi, rau húng quế, rau kinh giới, muối, tiêu đen và đường. Để trong tủ lạnh trong vài giờ.

Làm nóng chảo trên lửa vừa. Chiên hạt thông trong 3-4 phút, đảo liên tục. Bớt nóng đi.

Vò pho mát. Xả chất lỏng khỏi ô liu. Thêm vào hạt tiêu cùng với các loại hạt. Đảo đều và rắc phần húng quế còn lại.

3. Salad với ớt chuông và đậu gà

Thành phần

• 3 trái ớt chuông;
• 1 quả dưa chuột nhỏ;
• 3 nhánh tỏi;
• 1 lon đậu xanh đóng hộp (425 ml);
• 1 bó mùi tây nhỏ
• 75 g nho khô;
• 2 muỗng canh giấm rượu trắng
• 1 thìa nước chanh
• muối để nếm;
• hạt tiêu đen để nếm;
• 1 thìa ớt bột xông khói
• 4 muỗng canh tahini.

Sự chuẩn bị

Cắt ớt chuông và dưa chuột thành những miếng vuông nhỏ. Cho tỏi qua máy ép hoặc dùng dao băm nhỏ. Xả chất lỏng khỏi đậu gà. Cắt nhỏ mùi tây.

Cho rau, rau thơm, đậu gà và nho khô vào tô. Ướp với giấm rượu và nước cốt chanh, muối và tiêu, thêm ớt bột và tahini. Trộn đều.

4. Salad với ớt chuông, thịt bò và dưa chuột

Thành phần

• 300 g thịt bò;
• 5 - 6 thìa dầu thực vật;
• 3-4 quả dưa chuột;
• 1 thìa cà phê muối
• 1 quả ớt chuông;
• 1 củ hành tây;
• 2-3 tép tỏi;
• hạt tiêu đen để nếm;
• 1 thìa cà phê đường
• 1 thìa cà phê rau mùi
• 3 thìa xì dầu
• 1-2 thìa cà phê giấm 9%.

Sự chuẩn bị

Đun sôi thịt bò cho đến khi mềm trong khoảng một giờ. Để nguội và cắt thành dải.

Đun nóng dầu trong chảo ở lửa vừa. Nâu thịt trong 3-5 phút. Bớt nóng đi.

Cắt dưa chuột thành những miếng thuôn dài vừa phải. Nêm muối, khuấy đều và để khoảng 15 phút ở nhiệt độ phòng. Sau đó để ráo phần nước cốt đã tách. Cắt ớt chuông thành dải, hành tây cắt thành nửa khoanh. Cho tỏi qua máy ép.

Cho thịt chiên bơ, dưa chuột, ớt chuông và hành tây vào tô salad. Tiêu, thêm đường, ngò và tỏi. Nêm xì dầu và giấm. Để trong tủ lạnh 20-30 phút trước khi dùng.

5. Salad với ớt chuông, đậu và dưa chuột

Thành phần

• 1 lon đậu đóng hộp (150-200 g);
• 1 quả ớt chuông;
• 1 quả dưa chuột nhỏ;
• 1 mớ ngò rí;
• 1 nhánh tỏi;
• muối để nếm;
• hạt tiêu đen để nếm;
• mayonnaise để nếm.

Sự chuẩn bị

Vớt đậu ra, rửa sạch và bỏ vào chao cho ráo hết nước.

Cắt ớt chuông và dưa chuột thành những miếng vuông nhỏ. Cắt nhỏ hành ngò. Cho tỏi qua máy ép. Trộn tất cả mọi thứ với đậu. Nêm muối, tiêu và xốt mayonnaise.

6. Salad với ớt chuông, trứng và hành lá

Thành phần

• 2 quả trứng;
• ½ quả ớt chuông lớn;
• 3-4 cọng hành lá;
• 2-3 nhánh mùi tây;
• 1 thìa sữa chua
• 1 thìa dầu ô liu
• ⅓ muỗng cà phê mù tạt;
• ½ muỗng cà phê tiêu đen xay hoặc hỗn hợp tiêu;
• 1 nhúm nhục đậu khấu

Sự chuẩn bị

Luộc trứng trong 10 phút. Cắt ớt chuông thành từng miếng nhỏ. Cắt trứng đã nguội theo cách tương tự hoặc nạo bằng máy xay thô. Cắt nhỏ hành tây và mùi tây.

Kết hợp sữa chua với bơ, mù tạt, tiêu đen và nhục đậu khấu.

Trộn trứng với rau và rau thơm. Nêm nếm với nước sốt.

Nuông chiều bản thân?

15 món salad ngon với trứng

7. Salad với ớt chuông, gà và cà rốt

Thành phần

• 300 g ức gà phi lê;
• 1 củ hành tây;
• 2 trái ớt chuông;
• 200 g cà rốt Hàn Quốc;
• muối để nếm;
• hương vị hạt tiêu;
• 2-3 muỗng xốt mayonnaise.

Sự chuẩn bị

Luộc gà cho đến khi chín mềm. Để nguội và cắt thành từng miếng nhỏ.

Hành tây cắt nhỏ, đổ nước sôi vào và để khoảng 4-5 phút. Sau đó xả chất lỏng.

Cắt ớt chuông thành từng dải. Trộn với thịt gà, hành tây và cà rốt Hàn Quốc. Nêm muối, tiêu và xốt mayonnaise.

Chuẩn bị?

15 món salad cà rốt thú vị

8. Salad với ớt chuông, gà và nấm

Thành phần

• 2 ức gà nhỏ;
• 1 lon champignon đóng hộp (450 g);
• 1 củ cà rốt;
• 1 củ hành tây;
• 2 trái ớt chuông;
• 1-2 thìa dầu thực vật;
• muối để nếm;
• hương vị hạt tiêu;
• 3-5 muỗng xốt mayonnaise.

Sự chuẩn bị

Luộc ức gà cho đến khi chín mềm. Để nguội và cắt thành từng lát vừa với nấm.

Chia cà rốt, hành tây và ớt chuông thành các khối nhỏ. Chiên trong dầu ở lửa vừa cho đến khi mềm, khoảng 6-10 phút. Bớt nóng đi.

Kết hợp rau xào với thịt gà và nấm. Nêm muối, tiêu và xốt mayonnaise.

Đánh giá hương vị?

10 món salad ngon và thịnh soạn với champignons

9. Salad với ớt chuông và thanh cua

Thành phần

• 4 quả trứng;
• 300 g thanh cua;
• 1 quả ớt chuông;
• 2 quả dưa chuột;
• 200 g pho mát cứng;
• 1 bó mùi tây nhỏ
• 1 nhánh tỏi;
• muối để nếm;
• hương vị hạt tiêu;
• 1-2 thìa sốt mayonnaise hoặc kem chua.

Sự chuẩn bị

Luộc trứng luộc trong 10 phút và để nguội. Cắt thanh cua thành miếng vừa, ớt chuông, dưa chuột, trứng và phô mai - mịn hơn một chút. Cắt nhỏ rau xanh. Cho tỏi qua máy ép.

Kết hợp tất cả các thành phần đã chuẩn bị. Nêm muối, tiêu và xốt mayonnaise.

Chọn một trong những tốt nhất?

10 món gỏi thanh cua cực ngon

10. Salad với ớt chuông, gà và táo

Thành phần

• 200 g ức gà phi lê;
• ½ củ hành tây;
• 2 thìa nước;
• 1 thìa dấm 9%;
• 1 quả ớt chuông nhỏ;
• 1 quả táo nhỏ;
• 1 cọng cần tây - tùy chọn;
• muối để nếm;
• hạt tiêu đen để nếm;
• 1-2 muỗng xốt mayonnaise.

Sự chuẩn bị

Luộc ức gà cho đến khi mềm, để nguội và cắt thành từng miếng nhỏ.

Chia hành tây thành nửa vòng, phủ nước và giấm và để trong 10 phút. Sau đó, loại bỏ chất lỏng. Cắt ớt chuông và táo thành dải, cần tây thành những miếng nhỏ.

Cho thịt gà, rau và táo vào tô. Nêm muối tiêu, xốt mayonnaise, đảo đều.

Đọc nữa ??

• 10 món salad gan cá tuyết ngon
• 10 món salad đơn giản và ngon với cá hồi và các loại cá đỏ khác
• 10 món salad gan gà bạn không thể cưỡng lại
• 10 món salad hấp dẫn với cơm
• 10 món salad ngon miệng với cá ngừ đóng hộp