Mục lục:

Chuẩn bị trứng của bạn theo một cách mới. 10 ý tưởng khác thường cho mọi sở thích
Chuẩn bị trứng của bạn theo một cách mới. 10 ý tưởng khác thường cho mọi sở thích
Anonim

Lựa chọn món ăn cho những ai đã chán món trứng tráng và trứng rán tầm thường.

Chuẩn bị trứng của bạn theo một cách mới. 10 ý tưởng khác thường cho mọi sở thích
Chuẩn bị trứng của bạn theo một cách mới. 10 ý tưởng khác thường cho mọi sở thích

1. Lòng đỏ trên "đám mây"

Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ và đánh với muối cho đến khi rắn chắc. Lót khay nướng bằng giấy nướng, thoa dầu lên. Chia khối lượng protein thành các phần và đặt chúng trên khay nướng. Tạo hình mỗi cái thành một cái tổ bằng cách tạo một chỗ lõm ở giữa. Cho lòng đỏ vào các lỗ. Rắc phô mai bào lên trên đĩa. Nướng trứng trong lò 15 phút ở 200 độ.

Công thức nấu trứng: Lòng đỏ trên đám mây
Công thức nấu trứng: Lòng đỏ trên đám mây

2. Trứng chiên trong lò vi sóng

Làm nóng đĩa trong lò vi sóng trong hai phút. Đập một quả trứng vào đó. Xỏ lòng đỏ nhẹ nhàng để không bị lan ra. Cho trứng vào lò vi sóng khoảng 45 giây. Thời gian nấu có thể thay đổi tùy thuộc vào kiểu lò.

10 cách mới để nấu trứng theo cách khác thường
10 cách mới để nấu trứng theo cách khác thường

3. Trứng nhồi chiên giòn

Trứng luộc chín, bóc vỏ, cắt đôi, bỏ lòng đỏ. Nhúng một nửa protein vào vụn bánh mì và chiên trong một lượng lớn bơ. Sau đó, chúng có thể được nhồi với bất kỳ nhân nào.

Công thức nấu trứng: Trứng nhồi giòn
Công thức nấu trứng: Trứng nhồi giòn

4. Trứng tráng đầy ắp

Bạn có thể nhanh chóng có được món trứng tráng mềm mịn mà không cần bột mì, sữa và các chất phụ gia khác nếu bạn đánh lòng trắng lần đầu. Sau đó, thêm lòng đỏ vào khối tươi tốt. Khuấy mạnh trứng nhưng trong thời gian ngắn để hỗn hợp không bị rơi ra. Sau đó cho trứng vào chảo đã phết mỡ và nướng như bình thường.

Một món trứng tráng tươi tốt sẽ khó cuộn lại để lấp đầy. Dùng thìa ở giữa để tạo nếp gấp theo chuyển động giống như khi bạn cắt bánh trứng. Sau đó, món trứng tráng sẽ gấp đôi dễ dàng hơn.

10 cách mới để nấu trứng theo cách khác thường
10 cách mới để nấu trứng theo cách khác thường

5. Egg Express Pie

Trộn trứng với gia vị, rau thơm, thêm nhân: cà chua, miếng gà luộc, xúc xích. Nướng trong lò cho đến khi mềm, sau đó cắt thành từng miếng.

Công thức nấu ăn trứng: Egg Express Pie
Công thức nấu ăn trứng: Egg Express Pie

6. Trứng Nhân Hấp Kiểu Hàn Quốc

Để có một món ăn mềm và tốt cho sức khỏe, hãy đánh trứng với muối và gia vị một chút. Đặt các hộp bánh muffin vào một nồi nước và đổ hỗn hợp trứng lên trên chúng. Khi khối lượng bắt đầu ổn định, bạn có thể thêm bất kỳ nhân bánh nào theo sở thích.

10 cách mới để nấu trứng theo cách khác thường
10 cách mới để nấu trứng theo cách khác thường

7. Trứng muối

Luộc trứng, bóc vỏ và rưới hỗn hợp nước tương, giấm và đường lên trên. Để có 100 ml nước tương, bạn cần ½ thìa giấm gạo và ¼ đường. Nếu nước sốt quá mặn, hãy pha loãng với nước trước khi làm nước xốt. Trứng sẽ có màu nâu dễ chịu và mùi vị khác thường.

Công thức nấu ăn trứng: Trứng muối
Công thức nấu ăn trứng: Trứng muối

8. Trứng "bốc khói"

Nếu bạn đã mang theo trứng luộc đi dã ngoại nhưng không ai muốn ăn vì sự đơn giản của món ăn, hãy sử dụng cách nướng để thêm hương vị cho chúng. Đặt trứng đã bóc vỏ lên giá đỡ bằng dây kẽm và đun nóng. Mùi thơm của than sẽ khiến họ ngon miệng hơn.

10 cách mới để nấu trứng theo cách khác thường
10 cách mới để nấu trứng theo cách khác thường

9. Trứng búi

Lấy một búi tóc tròn, cắt bỏ phần đầu và bỏ cùi. Đổ trứng đã đánh tan vào nồi. Có thể thêm nhiều vật liệu trám răng khác nhau. Nướng món ăn trong lò ở nhiệt độ 200 độ trong khoảng 15 phút là bạn đã có được món bún giòn, mềm vừa ý.

Công thức nấu ăn trứng: Trứng trong bánh mì
Công thức nấu ăn trứng: Trứng trong bánh mì

10. Tamagoyaki - Cơm cuộn kiểu Nhật

Để làm món tamagoyaki, bạn cho 1 thìa xì dầu và 1–1½ thìa đường vào 2 quả trứng. Cũng cần một chút khéo léo trong nấu nướng.

Đổ một ít hỗn hợp trứng vào chảo mỡ. Khi bánh đã đặc lại, nhanh chóng cuộn bánh xèo thành cuộn và để trên mép chảo. Đổ thêm một ít hỗn hợp vào. Khi đã hoàn thành, bạn cuộn chả lại từ mép đĩa. Lặp lại thao tác cho đến khi toàn bộ hỗn hợp trứng thành một cuộn lớn.

Đề xuất: