Cách gọt và cắt dứa: hướng dẫn từng bước bằng video

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Bây giờ sẽ không có vấn đề gì với việc phục vụ trái cây. Và ngay cả những mảnh vụn sẽ được sử dụng.

Cách gọt dứa

Đặt dứa theo chiều ngang trên thớt. Dùng một con dao lớn và sắc để cắt bỏ phần đầu và phần dưới của trái cây.

Đặt dứa và gọt vỏ.

Mắt có thể vẫn nhìn vào quả. Xin lưu ý rằng chúng được sắp xếp theo hàng chéo song song. Cắt dọc chúng ở cả hai bên và cắt bỏ mắt.

Làm thế nào để chọn một quả dứa chín →

Cách cắt dứa thành từng lát

Cắt đôi quả dứa theo chiều dọc. Sau đó chia mỗi nửa thành hai phần dài hơn.

Cắt các lõi cứng từ các phần tư kết quả.

Cắt các múi dứa thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Cách trồng dứa tại nhà: hướng dẫn từng bước →

Cách cắt dứa thành từng lát

Nhiệm vụ chính trong trường hợp này là nhẹ nhàng loại bỏ lõi cứng. Đầu tiên, cắt dứa thành từng lát có độ dày bất kỳ.

Bạn có thể cắt lõi bằng một con dao thông thường, cuộn nó theo hình tròn.

Hoặc với một lõi táo.

Bonus: cách tỉa dứa

Không cần phải vứt bỏ mắt và lõi của quả. Tạo một loại xi-rô ngọt và thơm từ chúng. Bạn có thể sử dụng nó tùy thích: thêm vào cocktail, đổ lên bánh kếp và bánh kếp hoặc thay thế chúng bằng các loại siro khác trong món tráng miệng.

Thành phần

• 170 g lõi và mắt dứa (khoảng này còn lại sau khi gọt một quả vừa);
• 85 g chanh hoặc vỏ chanh (những miếng vắt còn sót lại khi nấu một số món ăn khác là lý tưởng);
• 120 g đường nâu hoặc trắng (đường nâu sẽ làm cho siro có vị đậm đà hơn).

Từ lượng đã chỉ định, sẽ thu được khoảng 140 g xi-rô.

Sự chuẩn bị

Cắt nhỏ dứa và vỏ cam quýt. Đặt chúng trong một hộp sứ hoặc thủy tinh. Thêm đường và khuấy đều.

Bọc chặt vật chứa bằng màng bám. Để ở nhiệt độ phòng ít nhất 4 giờ để đường tan hoàn toàn. Khuấy các nguyên liệu khoảng mỗi giờ để tăng tốc quá trình.

Đổ chất lỏng thu được vào một vật chứa khác qua một cái rây. Dùng thìa hoặc thìa ấn vào dứa và trái cây họ cam quýt để hút hết xi-rô ra ngoài.

Bảo quản xi-rô trong lọ thủy tinh trong tủ lạnh không quá ba tháng.