Nhịn ăn ngắn hạn có thể thay đổi cơ thể và trí nhớ của bạn như thế nào

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Từ bỏ thức ăn không dễ dàng, nhưng bạn sẽ thích kết quả.

Bản chất của một chế độ ăn kiêng như vậy là gì

Chế độ ăn kiêng 5: 2 trở nên phổ biến nhờ các cuốn sách của bác sĩ và nhà báo người Anh Michael Mosley. Chế độ ăn kiêng giả định rằng bạn ăn như bình thường năm ngày một tuần và gần như nhịn đói hai ngày một tuần. Vào những ngày như vậy, bạn cần nhịn ăn trong vòng 14-18 giờ. Trong thời gian này, bạn có thể uống nước. Tổng cộng, chỉ có thể tiêu thụ 500-600 kcal mỗi ngày.

Theo các nhà khoa học, chế độ ăn như vậy có rất nhiều ưu điểm. Chúng không chỉ bao gồm giảm cân mà còn giảm lượng đường trong máu, cải thiện trí nhớ, tăng cường khả năng miễn dịch.

Lợi ích cho vóc dáng và sức khỏe

Các nhà nghiên cứu từ Đại học Manchester đã so sánh kết quả giảm cân của những người tham gia chế độ ăn kiêng 5: 2 so với chế độ ăn kiêng truyền thống hạn chế calo hàng ngày. Hóa ra các thành viên của nhóm đầu tiên đã giảm nhiều hơn. Họ cũng có điểm số kháng insulin tốt hơn.

Những lợi ích của việc nhịn ăn như vậy có thể được giải thích về mặt tiến hóa. Tổ tiên của chúng tôi đã ăn theo cách này hầu hết thời gian. Theo quan điểm tiến hóa, chế độ ăn hiện đại gồm ba bữa chính và đồ ăn nhẹ là không tự nhiên.

Lợi ích cho não

Các nhà khoa học khác quan tâm hơn đến những gì xảy ra với não của chúng ta trong quá trình nhịn ăn ngắn hạn. Mark Mattson, nhà nghiên cứu cấp cao tại Viện Quốc gia về Lão hóa, đang nghiên cứu tác động của việc nhịn ăn gián đoạn đối với trí nhớ và khả năng học tập ở chuột. Trong quá trình nhịn ăn, chất béo trong cơ thể được chuyển hóa thành các chất gọi là xeton. Mattson nói rằng chúng làm cho các tế bào thần kinh có khả năng chống lại tổn thương tốt hơn.

Lời khuyên cho những người muốn thử nhịn ăn ngắn hạn

Hãy nhớ rằng, điều này không dành cho tất cả mọi người. Người bị rối loạn tiêu hóa không nên nhịn đói. Và ngay cả khi bạn hoàn toàn khỏe mạnh, hãy kiểm tra với bác sĩ trước.

Đã nhận được phê duyệt y tế - xuất sắc. Một số mẹo sẽ giúp bạn tuân thủ các hạn chế:

1. Đồng ý nhịn đói với bạn bè hoặc người thân - điều này giúp bạn dễ dàng tuân thủ chế độ ăn kiêng hơn.
2. Chọn cẩn thận những gì bạn sẽ ăn trong ngày ăn chay. Các nhà nghiên cứu khuyên bạn nên ăn những thực phẩm giàu protein và chất xơ. Tránh carbs và đường đã qua chế biến. Chúng sẽ làm tăng lượng đường trong máu và khiến bạn cảm thấy đói.
3. Vào một ngày ăn chay, hãy tránh xa nhà bếp và tránh xa quán cà phê để tránh bị cám dỗ.
4. Cố gắng tuân theo chế độ ăn kiêng này trong ít nhất một tháng. Theo thời gian, việc chịu đựng cảm giác đói sẽ trở nên dễ dàng hơn. Sau đó, bạn sẽ thực sự nhận thấy kết quả và hiểu nếu có bất kỳ lợi ích nào cho bạn.
5. Đừng ngạc nhiên nếu các tác dụng phụ xuất hiện. Ví dụ, các vấn đề về giấc ngủ hoặc tiêu hóa. Nếu chúng không biến mất trong một thời gian dài, hãy từ bỏ việc nhịn ăn.