Làm thế nào để biến nhà bếp của bạn trở nên thoải mái: 10 lời khuyên từ một đầu bếp

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Cùng với Flatplan, chúng tôi tiếp tục loạt bài viết về cách trang bị một cách chính xác cho một căn hộ để có thể sống trong đó thật dễ chịu.

Flatplan là một dịch vụ tạo các dự án thiết kế nội thất. Trong khi thực hiện một dự án, các nhà thiết kế của Flatplan đã tham khảo ý kiến của các chuyên gia: họ biết cách tạo ra một căn hộ thoải mái để chơi thể thao và một người có kinh nghiệm - cách sắp xếp việc học. Trong một dự án chung, chúng tôi tìm kiếm lời khuyên từ các chuyên gia từ nhiều lĩnh vực khác nhau.

Lần này, chúng tôi đã yêu cầu chủ nhà hàng William Lamberti nói về cách làm cho nhà bếp trở nên thoải mái để nấu nướng và thư giãn.

1. Để nhiều ánh sáng vào bếp

Nấu ăn trong một căn phòng tối thật là mệt mỏi. Mắt bạn sẽ nhanh chóng bị mỏi nếu bạn mổ cá hoặc vo gạo trong bóng tối.

Sẽ rất tốt nếu nhà bếp có cửa sổ lớn nhìn toàn cảnh hoặc lối ra ban công. Không che cửa sổ bằng rèm cản sáng và không đặt kệ đựng lọ mứt ngoài ban công: càng nhiều ánh sáng, căn bếp càng rộng rãi.

Nếu nhà bếp có nhiều ánh sáng mặt trời, kích thước của nó không thực sự quan trọng. Nó là tốt để nấu trong đó, ngay cả khi nó nhỏ.

Để phóng to nhà bếp bằng ánh sáng nhân tạo một cách trực quan, hãy treo đèn chiếu phía trên khu vực làm việc trên trần nhà. Khu vực rửa và cắt sản phẩm có thể được chiếu sáng bổ sung bằng dải đèn LED hoặc đèn riêng biệt dưới tủ.

2. Tách khu vực nấu ăn với khu vực ăn uống

Điều quan trọng nhất là sắp xếp các khu vực giặt giũ, cất giữ và nấu nướng sao cho mọi thứ đều trong tầm tay. Cùng với nhau, các khu vực này tạo thành một tam giác làm việc.

Một tam giác làm việc lý tưởng phải là hình cân, với các cạnh ít nhất là một mét rưỡi. Trong cuộc sống, điều này hiếm khi xảy ra, bởi vì các căn hộ hiện đại có những căn bếp rất khác nhau.

• Trong những căn bếp dài hẹp hoặc nhỏ, nên bố trí nội thất theo tuyến tính. Giữa các khu tam giác phải có ít nhất một mặt bàn trống.
• Trong nhà bếp hình chữ L và chữ L, tốt hơn nên đặt bồn rửa ở góc, và bếp nấu và tủ lạnh ở hai bên đối diện của nó.

Ngay cả khi bạn không lắp được hình tam giác làm việc thông thường vào nhà bếp của mình, bạn cần phải tách khu vực nấu ăn khỏi khu vực ăn uống. Người nấu ăn nên có lãnh thổ riêng của họ, không cần phải chia sẻ với các thành viên trong gia đình, những người quyết định ăn.

3. Làm cho nhà bếp thoải mái để giao lưu

Tất cả các cuộc trò chuyện quan trọng nhất đều diễn ra trong nhà bếp. Khi bạn có một gia đình lớn hoặc khách thường xuyên, bạn rất có thể giao tiếp trong khi nấu ăn. Thật bất tiện khi bạn phải quay lưng lại với người đối thoại.

Nếu không gian cho phép, hãy đặt một chiếc đảo hoặc một quầy bar phía trước đặt bếp chữ G. Trong phòng bếp nhỏ, không nên đặt bàn ăn đối diện với nội thất bếp mà đặt hơi chéo so với nó.

Lời khuyên từ Flatplan

Bây giờ khái niệm "nhà bếp mở" đang là xu hướng. Đặt bếp càng dễ nhìn càng tốt để bạn có thể trò chuyện và nấu ăn cùng một lúc.

Bàn ăn phải đảm bảo sao cho mọi người thoải mái khi ngồi cùng nhau. Điều quan trọng là mọi người có thể nhìn thấy và nghe thấy nhau. Đối với điều này, một chiếc bàn hình tròn hoặc hình bầu dục là phù hợp hơn cả. Nếu thuôn dài, sau đó không có góc sắc nét. Khu vực ăn uống tốt nhất nên đặt cạnh cửa sổ.

4. Loại bỏ mạng nhện của dây

Có rất nhiều thiết bị trong nhà bếp hiện đại. Tủ lạnh, lò nướng, máy rửa bát, máy hút mùi, máy xay sinh tố, máy pha cà phê - tất cả những thứ này đều được kết nối với mạng.

Các vật sắc nhọn thường xuyên được sử dụng trong nhà bếp và bị đổ nước. Do đó, dây điện, bộ điều hợp và vật mang điện không sạch sẽ không chỉ xấu xí mà còn không an toàn: bạn có thể vấp ngã hoặc bị điện giật.

Tốt hơn hết là bạn nên suy nghĩ xem vị trí các công tắc sẽ ở đâu và bạn sẽ đặt các thiết bị nhà bếp ở đâu ngay cả khi đang ở giai đoạn lập kế hoạch. Luôn luôn tốt hơn nếu tính toán số lượng cửa hàng có biên và đặt chúng ở các điểm khác nhau trong không gian làm việc.

Lời khuyên từ Flatplan

Khi các ổ cắm được đặt ở vị trí thuận tiện, các dây sẽ không đan vào nhau hoặc cản trở. Dưới đây là một sơ đồ sẽ cho bạn biết chính xác vị trí đặt các ổ cắm trong nhà bếp.

Nếu số lượng dây mở rộng đã giảm, nhưng không có cách nào để đục tường và làm ổ cắm mới, hãy thu thập dây trong hộp đặc biệt hoặc giấu chúng trong bảng chân tường và các kênh cáp trên tường.

Lời khuyên từ Flatplan

5. Tránh các góc nhọn

Hãy tưởng tượng khi mang một cái chảo nóng nặng đến bồn rửa mặt, bạn vấp phải một góc nhọn của tủ hoặc mặt bàn. Nếu góc này quá sắc, có thể dẫn đến thương tích nghiêm trọng. Do đó, sẽ tốt hơn nếu tất cả các góc trong nhà bếp được làm tròn. Đặc biệt là đối với tủ, kệ treo.

6. Xem xét một hệ thống lưu trữ

Nhà bếp càng nhỏ, bạn càng cần sử dụng hiệu quả diện tích của nó. Tất cả các yếu tố không chỉ nên hài hòa với nhau mà còn phải hữu ích. Ở giai đoạn thiết kế ý tưởng, hãy suy nghĩ về cách lưu trữ thuận tiện nhất: bát đĩa sẽ nằm ở đâu, gia vị và thực phẩm sẽ ở đâu.

Vấn đề với sự lộn xộn của nhà bếp được giải quyết bằng một hệ thống lưu trữ chu đáo.

Bạn có thể làm tạp dề nhà bếp có chức năng bằng cách treo các thanh dẫn hướng dao từ tính hoặc ray trên đó để giữ các loại gia vị và đồ dùng nhà bếp nhỏ gần tầm tay và dỡ tủ ra.

Lời khuyên từ Flatplan

Bìa từ xoong nồi chiếm nhiều diện tích trong tủ có thể được cất trên cửa ra vào hoặc thành trong của tủ. Đồng thời, tất cả chúng đều sẽ trong tầm mắt - bạn sẽ dễ dàng tìm thấy thứ bạn cần hơn.

Nếu bạn có một căn bếp ở góc, thì hãy xem xét cái gọi là góc ma thuật - một cấu trúc sẽ giúp tăng diện tích sử dụng của tủ. Thay vì những cánh cửa thông thường, tốt hơn là bạn nên chọn những cơ chế cuốn ra.

7. Treo đồng hồ trong bếp

Chúng ta đã quen với việc xem giờ trên điện thoại thông minh và đồng hồ treo tường trong nhiều ngôi nhà đang trở thành một yếu tố trang trí. Nhưng không phải trong nhà bếp: khi bàn tay của bạn và mọi thứ xung quanh bạn đang ở trong bột mì, tốt hơn là bạn nên đặt điện thoại thông minh của mình ra xa. Và để không nướng quá nhiều bánh trứng đường trong lò và không bỏ lỡ món súp đang sôi, hãy treo một chiếc đồng hồ lớn có kim giây ở nơi dễ thấy. Như vậy sẽ thuận tiện cho bạn canh thời gian cần thiết theo công thức và theo dõi xem còn bao lâu trước khi khách đến.

8. Tạo một nhà bếp giống bạn

Nếu bạn thích làm bánh nướng, và những chiếc rèm hoa và tủ chạm khắc mang lại cảm xúc cho bạn, bạn sẽ khó có thể thoải mái trong một căn bếp công nghệ cao. Nhiều khả năng, tùy chọn của bạn là quốc gia hoặc xuất xứ.

Nội thất là một phần của quá trình nấu nướng. Chọn những gì bạn cảm thấy thoải mái nhất khi ở bên.

Bất kể phong cách nào, hãy cố gắng tránh các mặt tiền quá tải và chủ nghĩa chiết trung quá mức. Nếu không, ngay cả một nhà bếp sạch sẽ trông sẽ chật chội và lộn xộn.

Không sử dụng nhiều màu sắc. Tốt hơn là chọn ba sắc thái (hai gần nhau và một tương phản) và chơi với toàn bộ nội thất với chúng.

Trước khi bắt đầu sửa chữa, mọi người hãy xem các tạp chí và cổng Internet với các ví dụ về nội thất. Đôi khi nó giúp ích trong việc lựa chọn, nhưng nó có thể khiến ai đó bối rối. Chúng tôi cung cấp cho khách hàng một cuộc dạo chơi qua đó tiết lộ sở thích về kiểu dáng và màu sắc.

Lời khuyên từ Flatplan

9. Khi trang bị nhà bếp, hãy ghi nhớ phong cách chung của căn hộ

Để làm cho nhà bếp thoải mái, phong cách của nó phải hài hòa với diện mạo của toàn bộ căn hộ nói chung. Điều này không có nghĩa là tất cả các phòng cần được hoàn thiện bằng các vật liệu giống nhau. Nó là đủ để tìm thấy một số yếu tố trang trí thống nhất.

10. Nếu bạn cảm thấy không thoải mái khi nấu ăn trong nhà bếp của bạn - đừng đau khổ, nhưng hãy làm lại nó

Bạn có thể có những chiếc cốc và thìa bình thường nhất, và thay vì một chiếc khăn trải bàn - một chiếc khăn dầu sáng màu. Món ăn từ này sẽ không hề kém ngon. Nhưng để nấu ăn là một trải nghiệm thú vị, nội thất phải được chu đáo. Ngay cả một nhà bếp nhỏ cũng có thể được thuận tiện.

Điều chính trong nhà bếp là sự thoải mái. Mọi thứ nên được thực hiện sao cho việc nấu nướng không trở nên phức tạp, và vào bữa tối, bạn có thể nghỉ ngơi và thư giãn. Flatplan sẽ giúp bạn bố trí nhà bếp sao cho thoải mái khi nấu nướng, ăn uống và tiếp khách trong đó. Giá không phụ thuộc vào mức độ phức tạp của dự án và kích thước của căn hộ: với giá 29,900 rúp, bạn có thể nhận được một bản vẽ phẳng làm sẵn của toàn bộ căn phòng với các bản vẽ, ước tính và lời khuyên cho các nhà xây dựng.

Để bắt đầu, bạn cần phải vượt qua một bài kiểm tra ngắn và chọn nội thất bạn thích từ lựa chọn được đề xuất. Flatplan điều chỉnh nó cho phù hợp với mong muốn của bạn và các đặc điểm căn hộ. Sau đó, một nhà thiết kế sẽ đến, đo lường mọi thứ và trong một tuần bạn sẽ có trong tay một dự án thiết kế chi tiết.