Cách nướng trái cây

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Vào cuối mùa hè, các quầy bán đầy ắp trái cây ngon ngọt, nhiều loại trong số đó đã trở nên nhàm chán và không gợi nên sự thích thú trước đây. Để đa dạng hương vị của trái cây theo mùa, bạn có thể chiên chúng trên than hoặc trong chảo nướng thông thường nếu bạn không có điều kiện tiếp cận với loại trái cây đầu tiên.

Bất kỳ loại trái cây theo mùa nào cũng có thể nướng được. Trong quá trình rang, đường tự nhiên trong trái cây được caramel hóa, và mùi thơm càng trở nên tươi sáng hơn. Chọn than hoa có thể mang lại cho trái cây yêu thích của bạn một mùi thơm nhẹ, điều này sẽ đặc biệt thích hợp nếu sau đó bạn để chúng trong quá trình chuẩn bị đồ ăn nhẹ.

Cách chế biến trái cây

Nếu bạn quyết định chiên các loại trái cây hoặc quả mọng lớn hơn như dưa, dứa, dưa hấu, thì chỉ cần cắt chúng thành những lát dày vài cm. Bơ, đào, xuân đào chỉ cần bổ đôi, rỗ. Sau đó, bạn có thể cho bất cứ thứ gì vào khoang chứa được, từ sữa chua và kem cho đến món hầm và salad.

Những quả mọng nhỏ có thể được trồng trên xiên.

Trước khi chiên, các loại quả phải được phết mỡ một giọt dầu cho thơm. Dầu dừa là hoàn hảo, nhưng dầu hướng dương tinh luyện sẽ là phương sách cuối cùng.

Cách nêm trái cây

Đường tự nhiên từ trái cây là một loại gia vị tuyệt vời, nhưng đối với những người muốn đi xa hơn, chúng tôi khuyên bạn nên kết hợp trái cây với mật ong, nước cam quýt, men balsamic và giấm, gia vị (ớt bột, ớt cay) và rượu (chẳng hạn như rượu bourbon).

Cách chiên hoa quả

Trái cây đã sơ chế được đặt cùng với cùi trên giá dây đã được làm nóng trước hoặc trên bề mặt của chảo rán và giữ ở lửa vừa cho đến khi đạt được độ mềm mong muốn. Nếu bạn chỉ muốn thêm hương vị khói cho trái cây, hãy đặt các miếng ra xa than.