Cách chọn dưa chín và ngọt

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Bốn mẹo đơn giản nhưng rất hữu ích.

1. Kiểm tra lớp vỏ

Dưa phải không có vết cắt, vết nứt, vết thủng hoặc vết lõm.

Vi khuẩn và chất bẩn có thể xâm nhập vào bột giấy qua các lỗ. Và những vết lõm rõ ràng cho thấy quả chín quá hoặc vận chuyển không đúng cách.

Nếu trên lớp vỏ có những đốm xanh thì chứng tỏ dưa chưa trưởng thành.

2. Nhấn vào quả dưa

Như chúng tôi đã nói ở trên, vết lõm nghiêm trọng là một dấu hiệu xấu. Nhưng dưa cũng không được quá dai.

Khi ấn từ phía sau vào đuôi quả, quả chín có hơi xuân và không đổi màu.

Vỏ quá mềm - ở dưa quá chín hoặc thậm chí hư hỏng, và "đá" cứng, không vỡ vụn - khi chưa chín.

3. Đánh hơi

Dưa nên có mùi thơm như mật ong. Nhiều người cũng bắt gặp hương thơm của lê, dứa và vani.

Nếu bạn hoàn toàn không ngửi thấy mùi ngọt, tức là dưa rất yếu hoặc dưa tỏa ra mùi thơm thảo mộc thì đó là dưa chưa chín.

4. Cân trái cây

Dưa chín và mọng nước sẽ nặng. Nếu bạn chọn một trong số những cái trông giống nhau, hãy ưu tiên cái nặng hơn.