Cách phân biệt rượu thật rượu giả

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Lifehacker cho biết những gì cần tìm để không bị ngộ độc và không bị nôn nao.

Rượu giả có thể chứa các chất nguy hiểm đến tính mạng với tỷ lệ khác nhau. Để không phải trả giá bằng sức khỏe, khi chọn rượu, hãy sử dụng một số quy tắc từ Rospotrebnadzor Khuyến nghị của Rospotrebnadzor khi mua đồ uống có cồn.

Cần tìm gì để không mua phải hàng giả

1. Nơi mua hàng

Không có quầy hàng và chợ đáng ngờ, và thậm chí nhiều hơn nữa là mua hàng trực tuyến hoặc cầm tay. Cửa hàng nên được đặt trong một tòa nhà gắn liền với một khu đất, nghĩa là các ki-ốt và các tòa nhà tạm thời khác - không phải ngay lập tức.

Ngoài ra, cửa hàng phải có giấy phép về quyền bán lẻ rượu. Tài liệu này có thể được tìm thấy trên quầy thông tin trong khu vực bán hàng. Nếu không có giấy phép, hãy tìm cửa hàng trong danh sách được cấp phép trên trang web của Cổng thông tin xã hội thống nhất của Chợ Rượu.

2. Giá cả

Giá tối thiểu để bán rượu mạnh - vodka, rượu mạnh, rượu cognac và các loại rượu khác có nồng độ trên 28% được quy định bởi Lệnh nhà nước của Bộ Tài chính Nga ngày 4 tháng 4 năm 2017 số 57n “Về việc sửa đổi lệnh của Bộ Tài chính Liên bang Nga số 58n ngày 11 tháng 5 năm 2016 "Về việc thiết lập giá không thấp hơn giá mua (không bao gồm nhập khẩu), vật tư (không bao gồm xuất khẩu) và bán lẻ đồ uống có cồn với nồng độ trên 28 phần trăm được thực hiện. " Điều này có nghĩa là giá nửa lít rượu vodka hoặc đồ uống có cồn không thể dưới 205 rúp, và cùng một lượng rượu cognac sẽ không được bán với giá dưới 371 rúp.

Việc xem giá trung bình cho mỗi chai của một nhãn hiệu đồ uống cụ thể cũng rất hữu ích. Điều này có thể được thực hiện, ví dụ, trên trang web của chuỗi bán lẻ Bristol hoặc thông qua dịch vụ Foodil. Nếu bạn thấy một sản phẩm giảm giá điên cuồng, bạn nên nghĩ đến chất lượng của nó.

3. Hình thức của chai

Nếu những người làm giả tự làm chai, chúng có thể rất khác so với những chai ban đầu. Ví dụ, vai của chúng có thể được làm nhẵn, trong khi hàng thật sẽ có các cạnh rõ ràng.

Để không bị nhầm lẫn, trước khi mua, hãy đến các địa điểm được chỉ dẫn ở trên và kiểm tra xem chai gốc trông như thế nào, sau đó so sánh ảnh với sản phẩm trong cửa hàng. Đồng thời kiểm tra chữ in nổi trên thành chai và dưới đáy. Trên hàng giả, chúng có thể bị mờ và không thể đọc được, hoặc hoàn toàn không có.

Nếu nhà cung cấp hàng giả không sản xuất bình mà mua bình nguyên bản đã qua sử dụng thì có thể phân biệt thật giả bằng nút chai và màng trên cổ chai.

Trong chai nguyên bản, màng được kéo căng hoàn hảo, không có nếp gấp và lồi lõm, các dòng chữ trên đó được đọc tốt và nằm đều. Nếu có bất kỳ sai sót nào trên phim, đầu nối hoặc nắp, chẳng hạn như các cạnh hoặc chỗ phồng không đồng đều, thì đây là lý do bạn cần đề phòng.

Nắp trên chai không được xoay. Tương tự với vòng an toàn: nếu nó xoắn với nắp thay vì vỡ, hãy để chai trong cửa hàng.

4. Thông tin trên nhãn

Trước hết, hãy kiểm tra xem nhãn dán có đều không, có bị rách và nhăn không. Nếu mọi thứ rõ ràng, hãy xem thông tin. Nhãn phải chứa các Khuyến nghị sau của Rospotrebnadzor để mua đồ uống có cồn:

• Tên sản xuất.
• Khối lượng và độ mạnh theo phần trăm.
• Thành phần.
• Nồng độ khối lượng của đường, nếu có.
• Nước sản xuất và nơi sản xuất.
• Thông tin về chống chỉ định và nguy hiểm khi sử dụng.
• Hạn sử dụng, nếu có.
• Ngày đóng chai được ghi trên nhãn ở hai bên, trên thân chai hoặc trên nắp cổ chai.

Nếu bạn mua rượu nhập khẩu, trên nhãn của Nga phải có tất cả các thông tin được liệt kê, trùng với nhãn phía trước.

5. tem tiêu chuẩn

Tem tiêu thụ đặc biệt được in trên loại giấy đặc biệt có sợi màu, tất cả các số và mã trên đó đều rõ ràng, dễ nhìn, dễ đọc. Tem phải được dán tuyệt đối đồng đều.

Bạn có thể kiểm tra thương hiệu thông qua ứng dụng Cồn Chống Hàng giả từ Cổng thông tin Xã hội Thống nhất của Thị trường Rượu. Tải xuống và sử dụng trực tiếp trong cửa hàng.

Làm thế nào để nhận ra hàng giả nếu một chai đã được mở

Dòng xác minh cuối cùng là chất lượng của chính sản phẩm. Có một số dấu hiệu để bạn có thể nhận biết rượu kém chất lượng, tuy nhiên nếu không có kinh nghiệm nếm thử thì nguy cơ bị lỗi là rất cao.

Xuất hiện

Rượu giả có thể nhận biết bằng mắt thường. Thức uống mạnh phải đồng nhất. Nếu chất lỏng trong chai bị phân tầng, điều này đáng báo động.

Đối với những giọt nước trên thành ly, điều này được tìm thấy trong rượu vang và rượu cognac và không liên quan gì đến chất lượng của đồ uống. Chúng còn được gọi là "chân cognac" cho biết độ đậm đặc của đồ uống và phụ thuộc vào tỷ lệ phần trăm của rượu, lượng đường còn lại trong rượu và độ già trong thùng hoặc trên thùng rượu.

Không chỉ ra thật giả và màu sắc của rượu: nó phụ thuộc vào giống nho và công nghệ sản xuất.

Bằng khứu giác

Khá khó để nhận biết rượu giả bằng mùi. Sergei nói rằng một số chai có chứa "bệnh bần". Trong quá trình chế biến vỏ cây để làm nút chai, một hợp chất hóa học có thể hình thành, chất này xâm nhập vào bên trong chai và làm hỏng đồ uống.

Sergey Popov

Nếu phần đế của nút chai tiếp xúc với rượu có mùi của bìa cứng ướt, gỗ mục hoặc lá mùa thu ẩm ướt, thì rượu sẽ không ngon. Tuy nhiên, đây là khuyết điểm bẩm sinh và rất khó để bị ngộ độc khi uống như vậy.

Các mùi thơm khác của rượu vang, thậm chí không dễ chịu lắm, không thể coi là dấu hiệu của hàng giả.

Sergey Popov

Rượu có thể có mùi xăng hoặc mùi cao su cháy - đây là đặc điểm của giống rượu "Riesling" từ một số quốc gia. Và rượu vang khô từ các giống Gewurztraminer hoặc Torrontes thường có hương hoa hồng, mơ, hoa mẫu đơn, nhục đậu khấu và các sắc thái khác. Và điều này không có nghĩa là hương vị đã được thêm vào rượu.

Nếu bạn không thích mùi thơm của rượu, Sergey khuyên bạn nên tìm các đặc điểm của giống rượu trên Internet. Có lẽ nó nên có mùi như vậy.

Để hiểu mùi thơm của rượu mạnh, bạn có thể nghiền nó trong lòng bàn tay: rượu sẽ bay hơi và để lại các nốt hương của thức uống. Nếu mùi là hóa chất, điều này sẽ cảnh báo bạn. Nhưng đừng nhầm lẫn hương liệu ngoại lai với mùi rượu - đây là một thành phần tự nhiên của thức uống và không có dấu hiệu giả mạo.

Mùi vị

Sergey khẳng định rằng một người tiêu dùng bình thường nếu không có kinh nghiệm nếm thử sẽ khó phân biệt được hàng giả với hàng chính hãng.

Sergey Popov

Nếu bạn thêm một chút màu caramel vào cùng một loại rượu cognac - đây là caramel, được phép thêm nó vào rượu cognac và rượu whisky với số lượng nhất định - thì điều này sẽ cải thiện không chỉ màu sắc mà còn cả hương vị. Nó giống như với trà: khi nó với đường, nó có vẻ "ngon", vì một người không cảm thấy đắng, nhớt, se. Và nếu anh ta uống nó mà không có đường, chất làm se có thể gây ra sự đào thải.

Sergey giải thích rằng một người chỉ có thể nhận ra hàng giả nếu anh ta có một kinh nghiệm nếm thử nhất định. Ví dụ, nếu bạn thường xuyên uống một nhãn hiệu cognac, và sau đó thay vì thức uống yêu thích của bạn, bạn đã nhận được một loại rượu giả.

Nhưng đồng thời, đồ uống của một nhãn hiệu khác cũng có thể gây ra sự từ chối ở anh ta: mùi vị sẽ có vẻ khó chịu. Và điều này hoàn toàn không có nghĩa là cognac kia là giả và kém chất lượng, nó chỉ là nó mới đối với một người.

Vì vậy, chắc chắn chỉ có một người chuyên nghiệp mới có thể xác định được thật giả bằng màu sắc, mùi và vị. Tuy nhiên, việc mua rượu chất lượng cao đắt tiền là đáng giá, nếu chỉ vì bạn không có nguy cơ ngộ độc.

Để tạo ra đồ uống giả, người ta sử dụng rượu etylic chất lượng thấp với hàm lượng tinh dầu cao và andehit, khiến bạn bị đau đầu và nôn nao. Nhưng thậm chí đây không phải là điều tồi tệ nhất. Sẽ tồi tệ hơn nhiều nếu đồ uống có chứa hàm lượng cồn metylic cao.

Sự nguy hiểm của rượu metylic là gì và nó có thể được nhận biết không

Rượu metylic Chẩn đoán ngộ độc rượu metylic: cơ hội và triển vọng - đây là một chất độc, trong trường hợp ngộ độc người ta có thể bị mất thị lực một phần hoặc toàn bộ do thần kinh thị giác bị teo không hồi phục, mắc bệnh viêm phổi, suy gan hoặc thận cấp. Trong trường hợp xấu nhất - chết vào ngày đầu tiên hoặc ngày thứ hai sau khi uống thuốc.

Đối với ngộ độc, chỉ cần 5-10 ml dung dịch methanol 40% là đủ, và đối với kết quả gây chết người - 15-30 ml.

Mặc dù các tuyên bố trên Internet, hầu như không thể phân biệt rượu metylic với rượu etylic ở nhà. Vì vậy, bạn có thể thường nghe nói rằng khi đồ uống có methanol được đốt cháy, ngọn lửa sẽ có màu xanh lục. Tuy nhiên, trong một video YouTube, phương pháp này hoàn toàn không mang lại kết quả.

Đồng thời, không có một xác nhận thực sự nào rằng phương pháp này hoặc các phương pháp khác thực sự hoạt động.

Làm thế nào để hiểu rằng bạn bị ngộ độc rượu metylic, và phải làm gì

Các triệu chứng ngộ độc có thể xuất hiện trong vòng 40 phút đến 72 giờ sau khi uống rượu metylic.

Với mức độ ngộ độc nhẹ, chúng ta rất dễ nhầm lẫn với cảm giác nôn nao thông thường: cơn say được thay thế bằng cảm giác buồn nôn, nôn, đau bụng, đôi khi có sương mù trước mắt hoặc ruồi bay. Có thể có chóng mặt, suy nhược, suy nhược ý thức, đánh trống ngực.

Trong trường hợp mức độ nghiêm trọng trung bình, thị lực giảm dần trong vài ngày cho đến khi nó hoàn toàn biến mất. Các trường hợp nặng được đặc trưng bởi đau bụng cấp, đồng tử giãn, kích động mạnh, co giật mất ý thức, suy giảm nhịp thở và hoạt động của tim.

Tốt hơn hết là không nên tự ý đánh giá tình trạng của mình và nếu bạn bị đau bụng hoặc suy giảm thị lực, hãy gọi cấp cứu ngay lập tức.