10 loại cocktail rum ngon nhất cho những buổi họp mặt ấm cúng tại gia và những bữa tiệc ồn ào

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Pina colada ngọt ngào, grog của đô đốc, mojito cổ điển và các loại đồ uống khác cho nhiều tâm trạng.

1. Pina colada

Bạn khó có thể quên được hương vị của thức uống quốc gia Puerto Rico này.

Thành phần

• 1½ cốc đá
• 1/2 chén dứa đông lạnh, cắt hạt lựu
• 60 ml nước ép dứa;
• 60 ml kem dừa;
• 45 ml rượu rum nhẹ;
• 30 ml rượu rum đen;
• dứa cắt lát.

Sự chuẩn bị

Kết hợp tất cả các thành phần với một máy xay sinh tố cho đến khi mịn. Đổ vào hai ly kiểu harricane và trang trí với dứa.

Nhân tiện, bạn có thể phục vụ đồ uống trực tiếp trong dứa, sau khi cắt bỏ cùi.

2. Daiquiri

Một loại rượu khai vị chua từ Cuba.

Thành phần

• 60 ml rượu rum nhẹ;
• Nước cốt chanh 30 ml;
• 15 ml siro đường;
• Nước đá.

Sự chuẩn bị

Kết hợp tất cả các thành phần trong bình lắc. Lắc cho đến khi nguội và rót vào ly cocktail, lọc qua rây hoặc rây. Kính phải được làm nguội trước.

10 loại cocktail có cồn cổ điển không bao giờ lỗi mốt →

3. Mai Thái

Công thức cocktail phổ biến của Jamie Oliver.

Thành phần

• khối nước đá;
• 60 ml rượu rum nhẹ;
• 40 ml rượu rum đen;
• 20 ml Cointreau;
• 10 ml nước cốt chanh;
• 60 ml nước ép dứa;
• 60 ml nước cam;
• 4-5 giọt xi-rô grenadine.

Sự chuẩn bị

Cho đá - nên có nhiều đá - vào bình lắc và thêm các nguyên liệu còn lại vào. Lắc trong 20 giây. Nội dung phải nguội tốt.

Bạn nên phục vụ cocktail trong các ly ngắn. Bạn có thể điền chúng theo hai cách:

1. Đổ lượng chứa vào ly cùng với đá trong bình lắc.
2. Đổ đầy đá mới vào bình chứa và dùng rây hoặc rây lọc để lọc chất lỏng sao cho đá cũ vẫn còn trong bình lắc.

Trang trí với một nhánh bạc hà và một chút vôi.

4. Mojito

Có rất nhiều loại cocktail giải khát này. Hãy tập trung vào những điều cổ điển: với bạc hà, nước chanh, soda và đường.

Thành phần

• 6 lá bạc hà tươi;
• 30 ml siro đường;
• Nước cốt chanh tươi 30 ml;
• 60 ml rượu rum nhẹ;
• Nước đá;
• 60 ml soda.

Sự chuẩn bị

Cho bạc hà vào bình lắc và lắc nhẹ. Thêm xi-rô đường, nước cốt chanh, rượu rum và đá. Lắc đều và rót vào ly cao. Đổ soda vào đó và trang trí bằng một nhánh bạc hà.

11 công thức mojito: từ kinh điển đến thí nghiệm →

5. Tiếng libre Cuba

Thức uống Cuba này là một trong những loại cocktail phổ biến nhất trên thế giới.

Thành phần

• ¹⁄₂ nước chanh tươi;
• khối nước đá;
• 60 ml rượu rum nhẹ;
• 120 ml Coca-Cola.

Sự chuẩn bị

Thêm nước cốt chanh vào cốc keo hoặc ly bóng cao. Tốt hơn là nên chọn cái đầu tiên: nó hẹp hơn và cao hơn, vì vậy soda sẽ chảy ra chậm hơn.

Để có hương cam quýt đậm đà hơn, hãy cho một miếng chanh vào ly, lắc và loại bỏ vôi - bạn sẽ có thêm một số hương vị từ vỏ chanh. Thêm đá viên, rượu rum và cola. Trộn đều.

6. Rượu rum nóng với bơ và sữa

Loại cocktail này sẽ làm ấm bạn ngay cả vào buổi tối lạnh giá nhất.

Thành phần

• ½ muỗng canh bơ, làm mềm;
• 1 thìa đường nâu
• ½ thìa đường bột;
• 1 ly sữa nóng;
• 45 ml rượu rum đen;
• một nhúm quế;
• một nhúm hạt nhục đậu khấu.

Sự chuẩn bị

Dùng thìa trộn đều bơ, đường và đường bột trong cốc. Thêm sữa nóng, rượu rum và gia vị, khuấy đều.

Cách làm sô cô la nóng có cồn →

7. Knickerbocker

Một loại cocktail cổ điển có nguồn gốc từ những năm 1800 ở New York. Nhờ hương vị quả mâm xôi đậm đà, bạn thậm chí sẽ không nhận thấy rằng có cồn trong thức uống.

Thành phần

• Nước đá;
• 45 ml rượu rum vàng;
• 15 ml xi-rô quả mâm xôi;
• 1 thìa rượu mùi cam
• 15 ml nước cốt chanh hoặc chanh.

Sự chuẩn bị

Cho đá vào bình lắc, cho các nguyên liệu còn lại vào lắc đều. Lọc cocktail qua rây hoặc rây vào một chiếc ly cổ rộng, thấp chứa đầy đá vụn. Trang trí với một chút chanh hoặc chanh và các loại quả mọng theo mùa.

8. Bão

Loại cocktail New Orleans mạnh mẽ là một huyền thoại. Bạn hãy thử tự nấu nhé, không khó lắm đâu.

Thành phần

• 60 ml rượu rum nhẹ;
• 60 ml rượu rum đen;
• Nước cốt chanh 30 ml;
• 30 ml nước cam;
• 60 ml nước chanh dây;
• 15 ml siro đường;
• 15 ml xi-rô grenadine;
• Nước đá.

Sự chuẩn bị

Trộn tất cả các thành phần trong bình lắc, thêm đá. Lắc kỹ. Lọc qua rây hoặc rây vào ly harricane chứa đầy đá mới.

Làm thế nào để nhanh chóng tỉnh táo →

9. Thây ma

Là loại cocktail phức tạp nhất và có lẽ là say nhất trong bộ sưu tập. Dành cho những ai không ngại khó khăn và trạng thái của thây ma.

Thành phần

Đối với xi-rô Don’s Mix:

• 3 thanh quế;
• 1 cốc đường;
• 1 ly nước;
• nước bưởi vừa vắt.

Đối với một ly cocktail:

• 45 ml rượu rum Hawaii;
• 45 ml rượu rum Puerto Rico;
• 30 ml rượu rum mạnh;
• ⅛ thìa rượu mùi hồi;
• 15 ml xi-rô falernum;
• 15 ml siro Don’s Mix;
• 1 muỗng cà phê xi-rô grenadine
• 4-5 giọt angostura;
• 180 g đá xay;
• một nhánh bạc hà để trang trí.

Sự chuẩn bị

Hãy bắt đầu với siro Don’s Mix. Bẻ nhỏ thanh quế, cho vào nồi hoặc chảo nhỏ, cho đường và nước vào đun sôi. Đường nên được hòa tan hoàn toàn. Giữ lửa trong khoảng hai phút và lấy ra. Để nguội trong khoảng vài giờ. Xi-rô đường thu được có thể được giữ trong tủ lạnh trong một tháng, vì vậy trong bữa tiệc tiếp theo của bạn, bạn không cần phải chờ đợi cho nó nguội.

Để có được Don’s Mix, hãy kết hợp một phần xi-rô với hai phần nước ép bưởi.

Bây giờ chúng ta hãy xuống ly cocktail. Cho tất cả các nguyên liệu trừ đá vào máy xay sinh tố và đánh ở tốc độ cao không quá 5 giây.

Đổ vào ly và thêm đá. Sử dụng một tấm kính thây ma cao và hẹp (cao hơn và hẹp hơn kính ghép). Trang trí với một nhánh bạc hà.

10. Grog

Bạn có nhớ rằng đây là thức uống yêu thích của những tên cướp biển không?

Thành phần

• 60 ml rượu rum đen;
• 15 ml nước cốt chanh;
• 1 thìa cà phê đường nâu
• 120 ml nước sôi hoặc trà đen nóng.
• đinh hương và bạch đậu khấu - tùy chọn;
• lát cam;
• thanh quê.

Sự chuẩn bị

Cho rượu rum, nước cốt chanh, đường và nước sôi hoặc trà vào cốc. Để có hương vị, bạn có thể thêm đinh hương và bạch đậu khấu. Trang trí với một thanh quế và một quả cam.