Nấu gì với dâu tây

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Các món tráng miệng thơm ngon, đồ uống giải khát, salad và thậm chí cả súp với nữ hoàng của mùa - dâu tây. Tất cả các món ăn đều được chế biến theo cách đơn giản và biến khỏi bàn ăn ngay lập tức.

1. Salad dâu tây xanh

Thành phần

Cho món salad:

• 1 đầu xà lách romano;
• 1 quả dưa chuột;
• ½ chén hành lá cắt nhỏ;
• 60 g dâu tây.

Để tiếp nhiên liệu:

• 4 thìa mật ong lỏng;
• 4 thìa dầu thực vật;
• 3 muỗng canh giấm balsamic
• 1 thìa cà phê hạt anh túc.

Sự chuẩn bị

Cho vào bát, cho rau xà lách đã xé hoặc cắt nhỏ, dưa chuột đã gọt vỏ và cắt lát, hành lá và dâu tây cắt nhỏ. Cho tất cả các thành phần băng vào hộp kín và lắc để trộn đều. Nêm salad ngay trước khi dùng.

2. Dâu tây với mascarpone

Thành phần

• 220 g phô mai mascarpone;
• ½ thìa cà phê vỏ cam;
• 1 thìa nước cam hoặc rượu mùi cam
• ¼ cốc nam việt quất khô cắt nhỏ - tùy chọn;
• 12 quả dâu tây lớn.

Sự chuẩn bị

Kết hợp pho mát, vỏ và nước trái cây hoặc rượu. Nếu muốn, bạn có thể thêm nam việt quất khô vào hỗn hợp. Chuyển phần kem thu được vào túi đựng bánh ngọt và trang trí các nửa quả dâu tây. Làm lạnh món khai vị và phục vụ.

3. Súp quả mọng

Thành phần

• 240 g dâu tây;
• 240 g quả việt quất;
• ¾ ly nước cam;
• 2 ½ - 3 thìa đường;
• 4 muỗng sorbet cam quýt;
• bạc hà tươi - để trang trí.

Sự chuẩn bị

Cho quả mọng, nước cam và đường vào nồi. Nấu trên lửa vừa trong khoảng 4-5 phút hoặc cho đến khi xuất hiện bọt, thỉnh thoảng khuấy đều. Lấy ra khỏi nhiệt và để súp quả mọng nguội trong khoảng 5 phút. Sau đó, đổ vào bốn cái bát, thêm một muỗng sorbet vào mỗi cái và trang trí bằng bạc hà tươi.

4. Sữa lắc tốt cho sức khỏe

Thành phần

• 450 g dâu tây;
• ¾ ly sữa chua Hy Lạp;
• 1 thìa mật ong - tùy chọn;
• 4-5 viên đá;
• một nhúm thảo quả.

Sự chuẩn bị

Cho dâu tây đã rửa sạch và cắt nhỏ vào máy xay cùng với sữa chua. Khi hỗn hợp mịn, nếm thử cho ngọt - thêm mật ong nếu cần. Cho đá vào máy xay sinh tố và khuấy cocktail một lần nữa cho đến khi mịn. Đổ nó vào ly, trang trí với bạch đậu khấu và phục vụ ngay lập tức.

Bạn cũng có thể sử dụng dâu tây đông lạnh để làm thức uống này. Trong trường hợp này, không cần đá.

5. Bánh Dâu Nhanh

Thành phần

• 500 g dâu tây;
• 140 g bột mì;
• ½ thìa cà phê bột nở;
• 1 cốc đường;
• 1 quả trứng;
• ¼ cốc bơ cắt hạt lựu

Sự chuẩn bị

Rửa sạch, cắt nhỏ dâu tây và rải lên đáy thành hình 20 - 22 cm. Trong một bát riêng, trộn bột mì, bột nở và đường, thêm trứng đã đánh tan vào và khuấy đều. Phết hỗn hợp này lên trên quả dâu rồi phết bơ viên lên trên.

Nướng bánh ở nhiệt độ 190 ° C trong 45-50 phút, cho đến khi bột chuyển sang màu nâu và các quả bắt đầu nổi bọt. Làm lạnh một chút và phục vụ.

6. Dâu tây tráng men

Thành phần

• 2 thìa đường;
• 1 thìa bơ
• 2 thìa cà phê nước cốt chanh
• ½ thìa quế xay;
• 450 g dâu tây.

Sự chuẩn bị

Cho đường, bơ, nước cốt chanh và quế vào nồi. Nấu trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi hỗn hợp chuyển thành xi-rô. Sau đó, loại bỏ xi-rô ra khỏi nhiệt và nhẹ nhàng cuộn các quả trong đó. Dùng ngay như một món tráng miệng độc lập hoặc với một muỗng kem.

7. Quick Strawberry Cheesecake

Thành phần

• 55 g pho mát brie mềm;
• 360 g kem phô mai;
• 2-3 thìa đường;
• 1 thìa cà phê nước cốt chanh
• 240 g dâu tây cắt nhỏ;
• ½ chén hạnh nhân trơn hoặc tráng men
• mật ong - tùy chọn.

Sự chuẩn bị

Lấy vỏ bánh ra khỏi âu và đánh với kem phô mai, đường và nước cốt chanh cho đến khi mịn. Để qua một bên.

Chia dâu tây thành hai phần bằng nhau và chia một phần trong ly hoặc bát. Phủ một nửa hỗn hợp phô mai và rắc một nửa hạnh nhân lên trên. Lặp lại các lớp một lần nữa, trang trí món tráng miệng với mật ong nếu muốn.

8. Sangria dâu tây sảng khoái

Thành phần

• 150 ml limoncello;
• 110 g quả mâm xôi;
• 120 g dâu tây;
• 1 chai (750 ml) sâm panh hồng
• 1 quả chanh vừa

Sự chuẩn bị

Trong một bình lớn, hãy kết hợp limoncello, dâu tây và quả mâm xôi. Đổ sâm panh ướp lạnh và thêm một nửa số chanh đã cắt lát và bỏ hạt. Đổ sangria vào ly đầy đá, thêm quả mọng từ bình đựng và trang trí bằng một lát chanh.