Những gì bạn có thể ăn trong chế độ ăn giàu protein

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Chế độ ăn kiêng này sẽ giúp bạn giảm cân. Điều chính là để tìm các sản phẩm phù hợp.

Nơi để bắt đầu

Đầu tiên chúng ta hãy tìm hiểu cách thức hoạt động của các chế độ ăn kiêng này. Phụ nữ cần ít nhất 50 g protein mỗi ngày, nam giới - 60 g. Chế độ ăn giàu protein chứa nhiều hơn thế. Bạn nhận được những protein bổ sung này từ các loại đậu, thịt, các loại hạt, trứng, hải sản, pho mát, đậu nành. Những chế độ ăn này hạn chế lượng carbohydrate, trái cây và rau.

Do thiếu carbohydrate, cơ thể bắt đầu đốt cháy chất béo và bạn sẽ giảm cân. Tình trạng này được gọi là ketosis. Nó giúp cơ thể tồn tại trong điều kiện thiếu hụt thực phẩm carbohydrate. Nhưng ketosis có thể gây nguy hiểm cho cơ thể, đặc biệt là đối với những người bị rối loạn chuyển hóa. Ngoài ra, nó còn gây ra các triệu chứng khó chịu như đau đầu, khó chịu, buồn nôn.

Khi quyết định một chế độ ăn kiêng protein, hãy đánh giá sức khỏe của bạn.

Nghiên cứu kỹ các chế độ ăn kiêng khác nhau. Chọn một loại bao gồm protein thực vật và một số carbohydrate. Tránh các loại thịt béo và nhớ bao gồm các loại rau trong chế độ ăn uống của bạn. Tốt nhất, bạn nên trao đổi với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng và đưa ra kế hoạch ăn uống phù hợp với cơ thể.

Bạn có thể ăn những loại thực phẩm nào

Thịt bò nạc

Bằng cách này, bạn sẽ nhận được nhiều protein lành mạnh nhưng ít chất béo không lành mạnh hơn. Thịt bò nạc (chẳng hạn như bít tết thăn) chứa gần như lượng chất béo bão hòa tương đương với khẩu phần ức gà không da.

Hen

Ăn thịt gà trắng, không ăn thịt sẫm màu. Nó ít béo hơn nhiều. Ngoài ra, hãy nhớ loại bỏ da vì nó có chứa chất béo bão hòa. Chúng được coi là có hại cho hệ tim mạch.

Thịt heo

Thịt lợn đủ chất đạm và không quá nhiều mỡ. Chọn phi lê, xương sườn, thịt thăn hoặc xương bả vai.

Một con cá

Nó rất giàu protein và hầu như luôn luôn ít chất béo. Bạn thậm chí có thể ăn các loại cá khá béo như cá hồi và cá ngừ. Chúng chứa axit béo omega-3 tốt cho tim mạch. Chúng ta thường không có đủ chúng trong chế độ ăn uống của mình.

Trứng

Nó là một nguồn cung cấp protein lành mạnh. Mặc dù có cholesterol trong lòng đỏ nhưng nó sẽ không ảnh hưởng đến lượng cholesterol trong máu. Điều đó tăng lên từ chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa.

Đậu nành

Protein không chỉ được tìm thấy trong các sản phẩm động vật. Một nguồn thực vật tốt là đậu nành. Nó được sử dụng để làm đậu phụ và các loại thực phẩm khác có thể thay thế thịt.

Cây họ đậu

350 g các loại đậu chứa lượng protein tương đương 85 g bít tết chiên. Ngoài ra, chúng còn chứa chất xơ lành mạnh. Chúng giúp bạn no lâu hơn và giảm lượng cholesterol "xấu" (LDL).

Sản phẩm từ sữa

Sữa, pho mát và sữa chua không chỉ chứa protein mà còn chứa nhiều canxi, rất tốt cho xương và tim mạch. Chọn thực phẩm ít chất béo để không nạp quá nhiều calo.

Các loại ngũ cốc

Chế độ ăn giàu protein hạn chế ăn các loại ngũ cốc. Nhưng chúng cần thiết ít nhất với số lượng nhỏ. Ưu tiên ngũ cốc nguyên hạt. Từ những thứ này, bạn sẽ nhận được chất xơ và chất dinh dưỡng.

Khi mua các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt, hãy nhìn vào nhãn. Chọn các sản phẩm ít đường và chất béo.

Hoa quả và rau

Hầu hết các chế độ ăn kiêng low-carb đều cho phép ăn rau nhưng hạn chế trái cây. Sẽ không sao nếu bạn bỏ qua trái cây trong một thời gian để cắt giảm lượng carbs. Nhưng sau khi hoàn thành chế độ ăn kiêng, hãy nhớ kết hợp lại chúng vào chế độ ăn uống của bạn. Chúng rất cần thiết cho sức khỏe.