6 dấu hiệu dị ứng thực phẩm bạn không nên bỏ qua

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Ngay cả khi bạn không thích dâu tây khi còn nhỏ, hãy đề phòng trường hợp dị ứng thực phẩm đột ngột.

Một trong những quan niệm sai lầm về y tế phổ biến là dị ứng thực phẩm chủ yếu là đặc quyền của trẻ sơ sinh. Họ là những người thường bị phát ban do ăn trái cây họ cam quýt, ngứa do sô cô la và nôn mửa do bông cải xanh. Theo tuổi tác, các triệu chứng dị ứng thường giảm đi và những người bị dị ứng dường như cũng giảm. Nhưng nó chỉ có vẻ là.

Theo số liệu thống kê về Dị ứng thực phẩm, có khoảng người lớn bị dị ứng như ở trẻ em.

Sự thật là dị ứng thực phẩm có thể phát triển ở mọi lứa tuổi. Bao gồm cả những món mà bạn đã ăn trong nhiều năm mà không gặp vấn đề gì và thậm chí, có lẽ, được coi là món ăn yêu thích của bạn.

Tại sao điều này xảy ra, khoa học vẫn chưa biết. Chỉ là một lúc nào đó hệ thống miễn dịch trở nên điên loạn và bắt đầu tấn công thức ăn đã ăn, coi như chết người. Thức ăn không có gì cả, chúng đã được ăn hết rồi. Nhưng chủ nhân của một sinh vật như vậy rõ ràng là không khỏe.

Dị ứng thức ăn ngấm ngầm ở chỗ không thể đoán trước được: nó xảy ra bất cứ lúc nào và biểu hiện theo những cách khác nhau. Nó có thể ảnh hưởng không kém đến da, màng nhầy, đường tiêu hóa, hệ hô hấp và thậm chí cả tim - tùy thuộc vào vị trí mà hệ thống miễn dịch quyết định giải phóng nhiều kháng thể và histamine hơn.

Sự không chắc chắn được thêm vào bởi thực tế là phản ứng dị ứng đầu tiên với sản phẩm có thể khác với lần thứ hai và lần thứ hai so với lần thứ ba. Cơ thể thử các cách khác nhau để đối phó với sản phẩm "độc tố", và điều này gây nhầm lẫn.

Đôi khi dị ứng là rõ ràng. Ví dụ như ăn đậu phộng - và bị ho nghẹt thở. Ở đây cả sản phẩm và phản ứng với nó là hiển nhiên. Nhưng thông thường, bạn có thể nghi ngờ bị dị ứng thực phẩm bởi các triệu chứng ít rõ ràng hơn.

6 dấu hiệu dị ứng thực phẩm bất thường

Hãy chú ý đến các triệu chứng sau đây. Nếu bạn có thể kết hợp chúng với việc sử dụng bất kỳ loại thực phẩm nào, thì có thể chúng ta đang nói về tình trạng dị ứng thực phẩm của bạn.

1. Da của bạn đôi khi bị ngứa

Ngứa có thể do hàng chục nguyên nhân, từ quần áo không phù hợp, kích ứng da đến bệnh tiểu đường hoặc bệnh gan. Nhưng những nốt ngứa đôi khi xuất hiện trên bàn tay, bàn chân, khớp hoặc xung quanh môi cũng có thể là dấu hiệu của phản ứng miễn dịch với một số loại thực phẩm.

2. Bạn thỉnh thoảng nhận thấy điểm yếu và mạch chậm

Dị ứng thực phẩm có thể khiến huyết áp giảm khi bị dị ứng thực phẩm. Điều này có thể được nhận thấy qua các dấu hiệu gián tiếp: hơi yếu và mạch chậm lại. Nếu bạn quan sát thấy các triệu chứng tương tự sau bữa ăn tiếp theo - hãy nghĩ về nguồn gốc của chúng.

3. Ngay sau khi ăn, ngứa miệng hoặc ho khan nhẹ

Dị ứng thức ăn đôi khi cũng gây ngứa miệng hoặc đau họng. Thường thì phản ứng này được kích thích bởi rau và trái cây, có chứa protein tương tự như phấn hoa.

Trong hầu hết các trường hợp, cơn ho dị ứng như vậy sẽ tự khỏi vài phút sau khi tiêu thụ sản phẩm gây dị ứng. Vì vậy, mọi người không để ý đến, coi đó là một tai nạn.

4. Có thứ gì đó ngăn bạn nuốt

Tức ngực, khó nuốt có thể là biểu hiện của viêm thực quản tăng bạch cầu ái toan. Viêm thực quản tăng bạch cầu ái toan. Đây là tên của một tình trạng trong đó hệ thống miễn dịch, để đối phó với mối đe dọa mà nó tưởng tượng, gửi một số lượng lớn các tế bào bạch cầu (bạch cầu ái toan) đến thực quản. Điều này gây ra phản ứng viêm và sưng tấy, khiến các mảnh thức ăn khó đi từ miệng đến dạ dày hơn.

5. Đôi khi sau khi ăn xong bạn cần đi vệ sinh gấp

Trong trường hợp này, không cần thiết phải nói về dị ứng. Nó có thể được gây ra bởi ngộ độc thực phẩm hoặc không dung nạp với bất kỳ thực phẩm nào, chẳng hạn như đường lactose. Nhưng nếu việc chạy vào nhà vệ sinh ngay sau bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối trở thành hiện tượng thường xuyên, bạn nên nghiêm túc suy nghĩ về lý do gây ra phản ứng này do Dị ứng Thực phẩm.

6. Bạn bị ngứa khi tập thể dục

Dị ứng tập thể dục là một trong những loại dị ứng thực phẩm kỳ lạ nhất nhưng lại phổ biến. Nó trông như thế này.

Hệ thống miễn dịch, ngay cả khi đã tìm thấy một sản phẩm gây dị ứng trong dạ dày, vẫn bình tĩnh. Nhưng chính xác là cho đến khi bạn đến phòng tập thể dục. Ngay khi nhiệt độ cơ thể tăng, phản ứng dị ứng bắt đầu: ngứa, ho, chảy nước mắt, chóng mặt, v.v.

Nếu những triệu chứng này xuất hiện trong khi tập thể dục, hãy nhớ chính xác những gì bạn đã ăn ngay trước đó. Và hãy ghi nhớ những thực phẩm đã khám phá. Ít nhất, hãy cố gắng không tiêu thụ chúng nữa trước khi đến phòng tập thể dục.

Phải làm gì nếu bạn nghi ngờ mình bị dị ứng thực phẩm

Trước hết, đừng gạt bỏ những nghi ngờ. Phải nhắc lại, dị ứng thực phẩm là không thể đoán trước. Và nếu ba lần gần đây nhất mà cô ấy tự biểu hiện mình, giả sử chỉ là một cơn ho nhẹ, thì đến ngày thứ tư, cô ấy có thể sắp xếp tốt việc bạn bị sốc phản vệ.

Nếu có thể, hãy loại trừ khỏi chế độ ăn những thực phẩm có vẻ nguy hiểm đối với bạn. Nếu điều này làm giảm các triệu chứng bất thường của bạn, rất có thể bạn đã phát hiện ra các chất gây dị ứng cá nhân của mình. Đến gặp bác sĩ trị liệu hoặc đến gặp bác sĩ chuyên khoa dị ứng trực tiếp. Các bác sĩ sẽ xác nhận hoặc phủ nhận những nghi ngờ của bạn và tư vấn về những gì cần làm để giảm thiểu nguy cơ phản ứng dị ứng.

Nếu bạn không thể tìm thấy thực phẩm gây dị ứng, và bạn không chắc đó có phải là dị ứng hay không, bạn cũng cần phải đến gặp bác sĩ chuyên khoa. Hãy cho bác sĩ biết chi tiết về các triệu chứng của bạn. Nhiều khả năng, bác sĩ chuyên khoa sẽ chỉ định một số xét nghiệm để loại trừ các bệnh khác. Và, nếu sự nghi ngờ của bạn có vẻ hợp lý với anh ấy, anh ấy sẽ gửi bạn đến bác sĩ chuyên khoa dị ứng. Hơn nữa, nó chỉ là vấn đề công nghệ để tính toán sản phẩm gây dị ứng.