QUÀ TẶNG: 15 Lựa chọn Sangria Mùa hè

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Còn khi nào, nếu không phải là mùa hè nóng nực, khi những trái cây và trái cây tươi ngon, mọng nước và thơm với giá vô cùng hấp dẫn, để chế biến thức uống yêu thích của người Tây Ban Nha - sangria? Chúng tôi nghĩ rằng bây giờ là thời điểm thích hợp, vì vậy chúng tôi đã chuẩn bị 15 công thức nấu ăn tuyệt vời cho bạn!

Wikipedia cho chúng ta biết:

Sangria (tiếng Tây Ban Nha sangría từ tiếng Tây Ban Nha sangre - máu) là một thức uống có độ cồn trung bình của Tây Ban Nha dựa trên rượu vang đỏ với việc bổ sung các miếng trái cây, đường, cũng như một lượng nhỏ rượu mạnh và rượu mùi khô.

Ban đầu, người Tây Ban Nha mang theo một chiếc da đựng rượu vang đỏ pha loãng với nước suối và nước cam quýt. Anh làm dịu cơn khát của mình rất tốt và không bị say. Sau đó, thức uống dần dần chuyển đổi thành những gì chúng ta uống bây giờ.

Theo cách hiểu thông thường của chúng tôi, đây là rượu vang đỏ với những lát đào và cam, nhưng thực tế có thể có rất nhiều lựa chọn!

Công thức số 1. Đào + nước chanh

Thành phần

• 1 chai rượu trắng khô (750 ml);
• 3/4 cốc rượu vodka đào hoặc rượu mùi
• 1/4 cốc đường
• 1 + 1/2 cốc nước chanh
• 1 cốc quả mâm xôi
• 2 trái đào.

Sự chuẩn bị

Trộn tất cả các thành phần và để trong tủ lạnh trong vài giờ.

Công thức số 2. Margarita

Thành phần

• 1 chai sauvignon blanc;
• 1/2 cốc tequila
• 1/4 cốc đường cát
• 2 quả chanh, thái hạt lựu
• 1/2 quả chanh cắt lát
• 1/2 quả cam nhỏ, cắt lát
• 2 cốc nước khoáng lạnh.

Sự chuẩn bị

Trộn tất cả các thành phần, ngoại trừ nước khoáng, và cho vào tủ lạnh để ngấm. Thêm nước khoáng trước khi dùng và trộn đều.

Công thức số 3. Dâu chanh

Thành phần

• dâu tây cắt nhỏ (1-2 quả mỗi ly);
• 30 ml rượu mùi limoncello;
• Prosco, moscato hoặc sâm panh;
• dải dài của vỏ chanh.

Sự chuẩn bị

Cho dâu tây đã cắt nhỏ vào ly sâm panh, thêm limoncello lên trên, đổ sâm panh hoặc rượu sủi tăm vào ly và trang trí bằng vỏ chanh.

Công thức số 4. Nhiệt đới

Thành phần

• 1 quả dứa chín;
• 2 quả xoài chín;
• Rượu trắng khô 750 ml;
• Rượu rum dừa trắng 180 ml (hoặc chỉ rượu rum trắng);
• Nước đá.

Sự chuẩn bị

Cắt tất cả trái cây thành từng miếng nhỏ và cho vào bình gạn. Phần giữa của dứa có thể được gửi đến máy ép trái cây và ép lấy cùi cho phần trái cây đã cắt lát. Đổ tất cả mọi thứ với rượu và rượu rum và gửi vào tủ lạnh.

Công thức số 5. Lựu

Thành phần

• 1 quả táo, cắt thành từng lát mỏng;
• 1 quả cam, cắt miếng nhỏ;
• 1 chai chardonnay;
• 1/2 chén mật hoa đào
• 1 chai nước khoáng có ga nhỏ (330 ml);
• 1/2 chén hạt lựu tươi

Sự chuẩn bị

Làm lạnh rượu, nước trái cây và soda riêng. Sau đó trộn chúng nhẹ nhàng và rót vào ly. Thêm các lát táo, cam và lựu vào chúng.

Công thức số 6. Rượu táo

Thành phần

• 6 cốc rượu táo
• 2 quả cam;
• 1 quả táo lớn;
• 1 cốc vodka gừng
• 1/2 cốc nam việt quất, có thể đông lạnh (tùy chọn)
• 1 chai sâm panh khô.

Sự chuẩn bị

Cắt nhỏ quả táo và một quả cam, vắt lấy nước ở quả cam thứ hai. Cho những miếng táo và cam vào bình gạn, đổ đầy nước cam, rượu táo và rượu vodka rồi để chúng trong tủ lạnh trong 8 giờ.

Sau đó rót vào ly sâm panh, để ấm đến nhiệt độ phòng và đổ sâm panh ướp lạnh lên trên. Nếu bạn quyết định làm một đồ uống với nam việt quất, thì bạn có thể để nó cùng với một quả táo và một quả cam trong tủ lạnh để ngấm, hoặc thêm một vài quả mọng vào mỗi ly.

Công thức số 7. Berry giật gân

Thành phần

• 1 + 1/2 lít rượu nhục đậu khấu;
• 1/2 cốc tequila bạc
• 330 ml mật hoa dâu tây;
• 1/2 chén quả việt quất tươi
• 1/2 cốc dâu tây tươi, cắt thành miếng
• 1/2 chén quả mâm xôi tươi
• nước chanh tùy chọn.

Sự chuẩn bị

Trộn tất cả các thành phần và gửi chúng vào tủ lạnh để làm mát (tốt nhất là để qua đêm). Đổ vào ly và thêm một số quả mọng tươi.

Công thức số 8. Dưa chuột

Thành phần

• 2 ly nước;
• 4 túi trà xanh;
• 1/2 cốc đường
• 1 quả dưa chuột, gọt vỏ và cắt nhỏ;
• 2 nhánh bạc hà tươi;
• 1 chai rượu nhục đậu khấu ướp lạnh

Sự chuẩn bị

Pha trà xanh vào hai cốc nước, thêm đường, khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn rồi để nguội. Sau đó, thêm dưa chuột và bạc hà và để trong tủ lạnh ít nhất bốn giờ. Lấy ra khỏi tủ lạnh 30 phút trước khi dùng và thêm rượu ướp lạnh.

Công thức số 9. Lê và quả mọng

Thành phần

• 1 + 1/2 lít rượu nhục đậu khấu;
• 2 quả lê, cắt lát mỏng;
• 1/2 cốc quả việt quất đen
• 1/2 chén quả mâm xôi
• 1 cốc dâu tây cắt nhỏ
• 330 ml nước ép lê.

Sự chuẩn bị

Kết hợp tất cả các thành phần và để trong tủ lạnh qua đêm.

Công thức số 10. Gừng và quả mọng

Thành phần

• 1 cốc rượu gừng
• 2 chai rượu hồng khô;
• 1 quả cam, cắt thành từng lát mỏng;
• 1 cốc quả việt quất
• 1 cốc dâu tây cắt nhỏ
• 1 + 1/2 cốc nước có ga

Sự chuẩn bị

Trộn tất cả các thành phần ngoại trừ soda và để trong tủ lạnh ít nhất một giờ. Thêm soda trước khi phục vụ.

Công thức số 11. Quả hồng

Thành phần

• 180 gram quả mâm xôi;
• 450 gram dâu tây;
• 1 thìa cà phê nước cốt chanh
• 2 thìa đường;
• 80 ml rượu rum nhẹ;
• 200 ml nước chanh;
• 750 ml rượu nhục đậu khấu.

Sự chuẩn bị

Cắt dâu tây thành từng khoanh mỏng, cho vào nồi nhỏ, thêm quả mâm xôi vào, phủ đường lên trên và đun trên lửa nhỏ cho đến khi dâu mềm và đường tan hoàn toàn. Sau đó, để quả dâu nguội bớt, thêm nước chanh, rượu vang và nước chanh vào đó và để trong tủ lạnh ít nhất một giờ.

Công thức số 12. Trái cây với rượu nhục đậu khấu

Thành phần

• 200 gram đường;
• 1 cốc nước
• 1 cốc quả mâm xôi
• 1/2 cốc quả việt quất
• 1 quả cam, cắt lát mỏng
• 1 quả bưởi, cắt lát mỏng
• 60 ml ba giây;
• 1 chai (750 ml) rượu vang Rose Muscat.

Sự chuẩn bị

Đun sôi nước rồi cho đường vào. Nấu cho đến khi đường tan hoàn toàn rồi để nguội thu được siro đường. Cho trái cây và quả mọng vào bình gạn, thêm một ít xi-rô, ba kích và rượu vào, khuấy đều và nếm thử. Nếu không đủ đường, hãy cho thêm một ít siro. Sau đó, gửi nó vào tủ lạnh trong ít nhất một giờ.

Công thức số 13. Mâm xôi-chanh

Thành phần

• 2 chai rượu vang hồng (mỗi chai 750 ml);
• 1/2 cốc limoncello
• 2 quả chanh, cắt thành từng lát mỏng;
• 1/2 kg quả mâm xôi;
• 2 cốc nước soda lạnh

Sự chuẩn bị

Trộn tất cả các thành phần ngoại trừ soda và gửi vào tủ lạnh. Trộn với nước sủi tăm ướp lạnh trước khi dùng.

Công thức số 14. Dưa hấu + dưa hấu

Thành phần

• 1 + 1/2 chén dưa hấu, cắt thành khối nhỏ
• 3 chén dưa đỏ (tốt nhất là các loại khác nhau), cắt thành khối vuông nhỏ;
• 2 cốc đá
• 10 lá bạc hà;
• 1/4 nước cốt chanh;
• 2 chai rượu vang nổ bất kỳ.

Sự chuẩn bị

Đặt dưa hấu và dưa lê dưới đáy bình gạn và phủ đá lạnh lên trên. Nhớ vò nhẹ bạc hà với nước cốt chanh rồi cho dưa hấu, dưa bở vào. Sau đó đổ tất cả với rượu và phục vụ.

Công thức số 15. Jalapenos + quả mọng

Thành phần

• 1/2 ly rượu mạnh;
• 1/2 cốc nước ép lựu
• 1/3 cốc xi-rô cây thùa hoặc xi-rô đường
• 1/4 cốc nước chanh
• 2 cốc hỗn hợp quả mọng (dâu tây, mâm xôi, dâu đen)
• 1/2 quả ớt hiểm, cắt khúc nhỏ (bỏ hạt);
• một chai rượu trắng khô;
• 1 cốc nước soda

Sự chuẩn bị

Cho quả dâu, ớt cay vào bình gạn, đổ rượu cognac vào và dùng thìa gỗ khuấy nhẹ, ấn nhẹ quả dâu để nước ra hết. Sau đó thêm nước cốt chanh, mật hoa cây thùa (hoặc xi-rô đường), nước ép lựu và rượu. Trộn đều tất cả mọi thứ một lần nữa và gửi nó vào tủ lạnh trong ít nhất sáu giờ. Thêm nước có ga trước khi dùng.

Thưởng thức.;)