Công thức phô mai dừa mềm

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-01-13 03:24

Được làm không có bột hoặc đường, bánh quy dừa nhẹ là món ăn hoàn hảo cho những ai thích các món ăn đơn giản và tốt cho sức khỏe.

Thành phần:

• 1½ chén (90 g) dừa
• 1 quả trứng;
• 250 g pho mát ít béo;
• 3-4 thìa mật ong (hoặc chất tạo ngọt khác tùy theo khẩu vị).

Sự chuẩn bị

Bắt đầu bằng cách chuẩn bị sữa đông. Ưu tiên sản phẩm không quá khô và hạt mịn. Nếu có nhiều váng sữa trong sữa đông, hãy vắt bớt váng sữa trong chao hoặc vải thưa.

Kết hợp pho mát, trứng và mật ong với nhau. Điều chính ở đây là làm cho khối lượng càng đồng nhất càng tốt, giống như pho mát kem ở độ nhất quán. Một máy xay cố định mạnh mẽ hoặc một máy xay chìm nhỏ có thể dễ dàng đối phó với công việc này.

Cho dừa nạo sợi vào khuấy đều. Khối lượng cần kết dính tốt với nhau, nhưng không khô.

Chia hỗn hợp thành chín phần và tạo hình từng chiếc bánh quy bằng cách dùng tay ướt làm phẳng và vo tròn khối bánh trên giấy da.

Để bánh trong lò nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 15-20 phút hoặc cho đến khi chúng có màu vàng riêng biệt ở trên. Một phút rưỡi ở chế độ đối lưu sẽ giúp món ngon giòn bên ngoài hơn.

Làm lạnh những chiếc bánh đã hoàn thành. Bây giờ bạn có thể lấy ra khỏi khay nướng và bắt đầu nếm thử.