7 bí quyết ăn uống của người Nhật

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Sushi đã trở thành một món quen thuộc trong thực đơn đối với chúng ta, giống như pizza hay mì ống. Tuy nhiên, có một số bí quyết để bạn có thể thưởng thức món ăn Nhật Bản nhiều hơn.

Cách nhúng sushi trong nước tương

Chỉ nên chấm cá với nước tương, không nên chấm với cơm. Để thực hiện, bạn dùng đũa gắp miếng sushi và lật nghiêng, sau đó nhẹ nhàng nhúng cá vào nước sốt. Không nhúng sushi quá sâu và không ngâm nước sốt lâu: nếu cho quá nhiều sẽ làm át vị của cá.

Làm gì nếu bạn không thể ăn bằng đũa

Nếu bạn không thể ăn bằng đũa cũng không thành vấn đề. Sushi có thể được ăn bằng tay của bạn, nghi thức cho phép điều đó. Đây là cách người Nhật ăn món này vào thời xa xưa.

Sushi theo thứ tự nào

Để tận dụng tối đa món sushi với các loại cá khác nhau, bạn nên bắt đầu bữa ăn của mình với các món có cá có vị nhạt, sau đó chuyển sang các loại cá nhiều chất béo.

Vì vậy, tốt hơn hết bạn nên ăn sushi với cá trắng, sau đó mới tiến hành ăn màu đỏ. Nếu ăn lộn ngược, hương vị cá hồi hoặc cá ngừ sẽ át đi hương vị cá rô hoặc cá tuyết.

Cách ăn súp miso đúng cách

Súp miso, thường được gọi với sushi, có thể uống ngay từ đĩa mà không cần dùng thìa.

Dùng que để giữ hoặc đẩy đậu phụ, mì và các thành phần khác lên miệng.

Hãy nhớ rằng miso thường được ăn sau, không phải trước, món chính.

Tại sao bạn cần gừng

Gừng ngâm được khuyến khích ăn giữa các loại sushi. Gừng làm sạch vị giác của bạn và cho phép bạn thưởng thức các loại cá khác nhau ngon hơn.

Phải làm gì nếu bạn ăn nhiều wasabi

Nếu bạn đã ăn quá nhiều wasabi và giờ dường như miệng bạn đang bị bỏng rát, thì không có trường hợp nào bạn không được thở bằng miệng. Thay vào đó, hãy bắt đầu thở nhanh và sâu bằng mũi. Sau vài giây, cảm giác bỏng rát từ wasabi sẽ qua đi và bạn có thể yên tâm tiếp tục thưởng thức sushi.