Tại sao tủ lạnh của bạn càng lớn, bạn càng nhận được nhiều hơn

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Tủ lạnh càng lớn, thực phẩm tươi trên bàn càng nhiều? Nếu như! Tủ lạnh có kích thước càng lớn thì tiền điện càng cao và càng nặng. Tại sao điều này xảy ra, chúng tôi sẽ xem xét trong bài viết này.

Quá trình tiến hóa không có thời gian để cơ thể chúng ta thích nghi với thực phẩm chế biến, được sản xuất bởi các tập đoàn thực phẩm và lấp đầy các cửa hàng bằng các hộp màu. Cô ấy sẽ không thể làm được điều này trong một trăm, và thậm chí một nghìn năm nữa. Slava Baransky, "Nghi ngờ"

Tủ lạnh là biểu tượng sinh động cho văn hóa tiêu dùng của xã hội hiện đại. Anh ta vẫy gọi chúng tôi vào ban đêm và ám ảnh chúng tôi trong những giờ nghỉ thương mại. Đồng thời, có một xu hướng đáng chú ý: tủ lạnh đã “phát triển” trong những năm gần đây. Chúng tiêu tốn ngày càng nhiều không gian trong nhà bếp, điện năng, tiền bạc và sức mạnh ý chí của chúng ta. Tại sao điều này lại xảy ra và tác hại từ tủ lạnh lớn là gì, chúng ta sẽ đề cập trong bài viết này.

Các loại tủ lạnh

Vào thời Xô Viết, tủ lạnh là một thứ xa xỉ. Vào những năm 1960 ở Liên Xô, chỉ 5, 3% số gia đình có thể mua được thiết bị gia dụng này. Đến những năm 1980, hầu hết các ngôi nhà vẫn có "Minsky", "Dons" và "ZILs" thu nhỏ. Đây là những thiết bị làm lạnh, có kích thước và thể tích nhỏ, trong đó ngăn đông lạnh không nổi bật thành một buồng riêng biệt mà chỉ là một giá đóng bên trong.

Sau đó, họ bắt đầu sản xuất tủ lạnh hai ngăn (đồng thời, chúng trở nên cao hơn và rộng hơn). Bây giờ có các đơn vị điện lạnh Châu Âu và Châu Á. Trong trường hợp đầu tiên, ngăn đá ở dưới cùng và trong trường hợp thứ hai, ở trên cùng. Về tổng thể tích, tủ lạnh ở Châu Âu và Châu Á thường không quá 280-300 lít.

Nhưng cái gọi là tủ lạnh side by side của Mỹ cũng được bán. Chúng rộng hơn nhiều so với hàng châu Âu, chúng có hai cửa mở ngược chiều nhau (một bên là ngăn đá, bên kia - ngăn tủ lạnh). Hơn nữa, thể tích của các thiết bị đó đạt từ 700 lít trở lên.

Đóng băng tiền

Tủ lạnh là một trong những thiết bị gia dụng đắt tiền về mức tiêu thụ điện. Rốt cuộc, anh ấy làm việc suốt ngày đêm. Lượng năng lượng tiêu thụ phụ thuộc vào khối lượng của thiết bị. Thông thường, mức tiêu thụ năng lượng hàng năm của tủ lạnh là từ 230 đến 450 kWh. Để so sánh: máy tính xách tay trung bình tiêu thụ 72 kWh mỗi năm, trong khi MacBook Air tiêu thụ khoảng 25 kWh. Ngoài ra, tủ lạnh càng cũ, tiền năng lượng của bạn càng bị "đóng băng". Với chi phí cho một kilowatt khoảng 3 rúp, chi phí điện hàng năm mà tủ lạnh tiêu thụ sẽ dao động từ 690 đến 1.350 rúp.

Vấn đề kích cỡ

Nhưng nhược điểm chính của tủ lạnh lớn là chế độ ăn uống mắc phải chúng. Thứ nhất, tủ đông càng nhỏ thì bạn càng phải ra cửa hàng thường xuyên. Kết quả là, các sản phẩm sẽ tươi hơn. Một tủ lạnh lớn cho phép bạn mua mỗi tuần một lần (hoặc thậm chí ít thường xuyên hơn), đồng thời ưu tiên các loại bán thành phẩm khác nhau.

Thứ hai, theo Brian Wansink, trưởng phòng thí nghiệm nghiên cứu thương hiệu và thực phẩm tại Đại học Cornell, giáo sư khoa học dinh dưỡng Brian Wansink, người đã nghiên cứu hành vi ăn uống của con người trong nhiều năm, những gia đình có tủ lạnh lớn sẽ tiêu thụ nhiều thực phẩm hơn. Ví dụ, nếu bạn có một tủ đông lớn (và một máy lớn), thì khả năng cao là bạn sẽ mua một vài gói kem thay vì một gói (để dự trữ - “Cứ để tự nhiên!”, “Nếu khách đến thì sao !”). Đổi lại, điều này làm tăng cơ hội bạn được phục vụ với khẩu phần lớn hơn hoặc ăn với các chất phụ gia.

Ký hiệu tiêu dùng

Như đã nói ở phần đầu, tủ lạnh là một trong những biểu tượng của văn hóa tiêu dùng. Theo báo cáo của Hội đồng Bảo tồn Tài nguyên Quốc gia (Mỹ), trung bình một người Mỹ vứt bỏ khoảng 25% đồ ăn thức uống mà họ mua. Một trong những nguyên nhân dẫn đến hành vi mua sắm không hợp lý này chính là những chiếc tủ lạnh khổng lồ. Mọi người quên mất những gì được lưu trữ trong chúng, và dường như đối với họ rằng một gói pho mát nữa sẽ không thừa (“Nó sẽ không bị mất - trong tủ lạnh!”).

Ngoài ra, nhiều người bảo quản trong tủ lạnh ngay cả những sản phẩm không yêu cầu. Vì vậy, thỉnh thoảng cho hành tươi và khoai tây vào tủ lạnh. Nhưng tủ lạnh không chỉ lạnh mà còn ẩm - nấm mốc có thể hình thành trên những loại rau này. Không bảo quản bánh nướng và các loại gia vị, nước sốt trong tủ lạnh. Môi trường lý tưởng cho chúng là nhiệt độ phòng.

Cuối cùng, một chiếc tủ lạnh nhỏ giúp tiết kiệm đáng kể không gian trong nhà bếp (điều này đặc biệt quan trọng đối với Khrushchev). Một chiếc tủ lạnh một ngăn trông giống như một món đồ chơi, nhưng trên thực tế, nó khá đủ, chẳng hạn như để đựng sữa hoặc các món ăn chuẩn bị cho ngày mai.