Mục lục:
2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15
Trong xoong, nồi đa năng và lò vi sóng, ngũ cốc sẽ trở nên ngon và vụn.
Bulgur là lúa mì được hấp, sấy khô và nghiền nhỏ. Nhiều món ăn ngon được chế biến từ ngũ cốc vàng: món ăn kèm, súp, salad, cơm thập cẩm và cả món tráng miệng.
Cách chuẩn bị bulgur
Thông thường bulgur không được rửa sạch trước khi nấu. Nếu bạn vẫn muốn làm điều này, hãy cho nó vào một cái rây và rửa nhẹ dưới vòi nước. Sau đó làm khô cốm để cốm dễ vụn hơn.
Tốt hơn là nên chiên trước bulgur trong bơ hoặc dầu thực vật trong 2-4 phút. Lấy khoảng một muỗng canh dầu cho mỗi ly ngũ cốc.
Nhờ rang, bulgur sẽ có được hương vị thơm nhẹ.
Các tấm có thể được chiên trong chảo có đáy dày hoặc trong chảo ở nhiệt độ trung bình, cũng như trong bát nhiều lớp ở chế độ "Chiên".
Trước khi cho bulgur vào món ăn đã chuẩn bị, bạn có thể xào rau củ, chẳng hạn như hành tây và cà rốt, cho đến khi mềm. Trong trường hợp này, ngũ cốc được luộc với rau. Chúng sẽ làm cho nó thậm chí còn ngon hơn và thơm hơn.
Uống bao nhiêu nước
Chất lỏng nấu ăn nên nhiều gấp đôi so với ngũ cốc. Đó là, cho 1 ly bulgur, lấy 2 ly nước, phải nóng.
Cách nấu món bulgur
Hãy nhớ rằng khi nấu ăn, bulgur sẽ tăng lên 2–3 lần. Do đó, hãy chọn những dụng cụ nấu có kích thước phù hợp.
Trong một cái chảo hoặc chảo
Giã nát với nước, thêm muối và khuấy đều. Đun sôi và giảm lửa nhỏ. Đậy nắp nồi và nấu bulgur trong 15-20 phút, cho đến khi nó ngấm hết nước.
Trong một hộp đa năng
Thêm nước và muối vào ngũ cốc và khuấy đều. Đậy nắp hộp đa năng và nấu bulgur ở chế độ "Rice / Groats" hoặc "Pilaf" trong khoảng 30 phút.
Trong lò vi sóng
Tất nhiên, chiên bulgur trong lò vi sóng sẽ không hiệu quả. Vì vậy, bạn có thể bỏ qua bước này hoặc làm trước trên bếp.
Đặt bulgur vào hộp thủy tinh hoặc gốm. Thêm nước và muối và khuấy đều. Đậy nắp chảo và nấu trong 2-3 phút ở mức công suất tối đa. Sau đó để hộp đựng với bulgur trong lò vi sóng đậy kín trong 15 phút.
Những gia vị nào có thể được thêm vào
Hương thảo, cỏ xạ hương, kinh giới, ớt bột, cà ri, quế và hồi sẽ giúp đa dạng hương vị của món bulgur. Bạn có thể sử dụng các loại gia vị khác cho phù hợp với khẩu vị của mình. Chúng cần được thêm vào cùng với muối.
Đề xuất:
Cách nấu sushi: các quy tắc và thủ thuật quan trọng
Mọi thứ bạn cần biết để làm cho nó đơn giản, ngon và lành mạnh nhất có thể. Cơm sẽ không dính tay và sushi không bị vỡ
Làm thế nào để làm sạch thảm: các quy tắc chung, các vết bẩn khó và các sản phẩm làm sạch
Thảm có vẻ đẹp bên trong và rất dễ bị bẩn. Chúng tôi cho bạn biết cách làm sạch thảm và điều gì sẽ xảy ra nếu vết bẩn đã hình thành trên thảm
Các quy tắc an toàn của tàu điện ngầm: cách cư xử tại các nhà ga và trên tàu để tránh các sự cố
Cách bảo vệ bản thân khỏi trộm cắp và quấy rối tình dục, tìm bác sĩ ở đâu trên tàu điện ngầm và phải làm gì nếu bạn rơi khỏi sân ga. Mọi người đều biết rằng tàu điện ngầm là một khu vực nguy hiểm. Nhưng chúng ta sử dụng nó hàng ngày, vì vậy hướng dẫn "
1875 Quy tắc quý ông - Những quy tắc cần ghi nhớ ngày nay
Những quý ông người Anh luôn là tấm gương về cách cư xử tốt. Đây là 27 quy tắc. mà họ tuân thủ nghiêm ngặt
Công thức nấu ăn với các loại hạt: satsivi, bánh pudding, bánh quy và các món ăn ngon khác
Satsivi với gà, cà tím cuộn, bánh sô cô la tinh tế nhất với các loại hạt và hơn thế nữa - Lifehacker đã thu thập cho bạn những công thức nấu ăn thú vị nhất với các loại hạt