Bạn vẫn có thể uống bao nhiêu cà phê mỗi ngày mà không gây hại cho sức khỏe

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Tất cả chúng ta đều tiêu thụ caffeine: với cà phê, trà hoặc các loại thực phẩm khác. Đồng thời, không ai có thể nói liều lượng an toàn của caffeine mỗi ngày là bao nhiêu. Các nhà nghiên cứu đã cố gắng tìm hiểu vấn đề này.

Cách đây không lâu, một nhãn hiệu cà phê mới, Black Ins mất ngủ, đã xuất hiện tại Hoa Kỳ, gọi sản phẩm của họ là “cà phê mạnh nhất trên thế giới”. Nó được khuyến cáo để sử dụng nó một cách thận trọng. Một tách cà phê này vượt quá giới hạn caffeine mỗi ngày.

Người ta thường chấp nhận rằng giới hạn này là 400 miligam mỗi ngày. Báo cáo của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ và Hội đồng Thông tin Thực phẩm Quốc tế. 400 miligam là khoảng bốn tách cà phê, hoặc một cốc lớn của Starbucks.

Tuy nhiên, nhiều người cho rằng giới hạn này không phải là một cảnh báo mà là một thách thức.

Liều lượng Caffeine An toàn mỗi ngày

Hạn chế này đến từ đâu và chúng ta nên nghiêm túc xem xét nó như thế nào?

Nhà nghiên cứu Esther Myers cho rằng nó khá nghiêm trọng. Cô và các đồng nghiệp đến từ Viện Khoa học Sinh học Quốc tế (Mỹ) đang nghiên cứu về mức độ an toàn của caffeine. Myers tự hỏi liệu 400 miligam caffein mỗi ngày thường được trích dẫn có quá hạn sử dụng hay không. Rốt cuộc, cô ấy xuất hiện lần đầu tiên trong một nghiên cứu được thực hiện vào năm 2003.

Nhóm của Myers đã phân tích lại dữ liệu, xem xét hơn 700 nghiên cứu. Họ đã tìm ra liều lượng caffeine ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Các tác dụng phụ được báo cáo bao gồm các vấn đề với hệ thống tim mạch, cơ xương và sinh sản.

Các nhà nghiên cứu kết luận rằng đối với một người trưởng thành khỏe mạnh, 400 miligam caffein thực sự là liều lượng an toàn hàng ngày. Nhưng đối với phụ nữ mang thai, liều lượng giảm xuống còn 300 miligam.

Liều lượng caffeine cao hơn có liên quan đến nhiều nguy cơ sức khỏe, từ trầm cảm và chứng khó nói (ngược lại với hưng phấn) đến lo lắng và huyết áp cao.

Vậy uống 500 mg caffein mỗi ngày có nguy hiểm không?

“Không,” Myers nói. - Ở một mức độ lớn, tất cả phụ thuộc vào cách một người cụ thể phản ứng với caffeine. Chúng tôi chưa có tiêu chí xác định những ai đặc biệt nhạy cảm với nó”.

Cuối cùng

Phát hiện quan trọng nhất của các nhà nghiên cứu là chúng ta biết rất ít về loại thuốc phổ biến này. Vẫn chưa có bằng chứng rõ ràng về tác động của caffeine thay đổi như thế nào tùy thuộc vào thời điểm và tần suất chúng ta tiêu thụ nó.

Vì vậy, hiện tại, chúng tôi chỉ có một ý tưởng sơ bộ về những gì không nên làm - làm quá mức. Đối với hầu hết mọi người, 400 miligam caffein mỗi ngày là liều lượng an toàn, nhưng không hẳn là hoàn toàn vô hại. Theo dõi hàm lượng caffeine trong tất cả các loại thực phẩm bạn tiêu thụ và coi nó như một chất kích thích.