QUÀ TẶNG: Bông tuyết sô cô la và bát tráng miệng

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Hôm nay chúng tôi cung cấp cho bạn hai công thức nấu ăn sô cô la sẽ trang trí bất kỳ món tráng miệng năm mới! Bạn không cần phải nấu bất cứ thứ gì đặc biệt - bạn chỉ cần đun chảy sô cô la và thỏa sức sáng tạo.;)

Vào đêm giao thừa, bạn luôn muốn làm hài lòng bản thân bằng một thứ gì đó ngon và đẹp mắt, vì vậy chúng tôi đã quyết định chọn những lựa chọn thú vị và đơn giản cho bạn, không chỉ trang trí bàn ăn của bạn mà còn phù hợp như một món quà bổ sung, đặc biệt là cho trẻ em.

Còn gì tuyệt hơn những bông tuyết thật và kem đơn giản? Bông tuyết sô cô la không làm đau cổ họng của bạn và có thể ăn kèm với món tráng miệng.;)

Những công thức nấu ăn này đã được thử nghiệm và tôi có thể đảm bảo rằng bạn chắc chắn sẽ thành công!

Bông tuyết sô cô la

Bạn sẽ cần: sô cô la trắng, giấy nướng, túi dùng một lần hoặc túi đặc biệt cho kem.

Bước 1. Làm tan chảy sô cô la trắng trong lò vi sóng hoặc trong nồi cách thủy và đợi cho nó hơi nguội và đặc lại. Cho vào túi hoặc túi đựng kem. Nếu bạn đang sử dụng túi, bạn sẽ cần phải ép tất cả sô cô la vào một góc, buộc nó và cắt bỏ góc để bạn có được một lỗ rất nhỏ. Thông qua đó, chúng tôi sẽ ép ra sô cô la cho bông tuyết của chúng tôi.

Bước số 2. Vẽ bông tuyết trên giấy nướng bằng bút. Chúng không được phức tạp lắm để có thể dễ dàng lặp lại mẫu và bông tuyết không bị vỡ sau này.

Bước số 3. Sau khi bạn đã vẽ bông tuyết bằng sô cô la, hãy gửi nó vào ngăn đá trong khoảng 10 phút. Lấy lưỡi dao ra và cẩn thận tách bông tuyết đã hoàn thành khỏi giấy nướng.

Nếu sô cô la quá mỏng, bông tuyết có thể bị mờ và kết thúc không đẹp (bông tuyết lớn nhất trong ảnh). Sô cô la càng dày thì đường nét càng chính xác và bông tuyết càng dày.

Bát sô cô la

Tôi đã phải mày mò một chút với công thức này. Tôi đã nhìn thấy phiên bản bát tráng miệng này cách đây vài năm, nhưng bây giờ tôi mới có thể thử. Trước đó, tôi đã xem hướng dẫn từng bước trong ảnh và video. Kết quả là, nó chỉ ra rằng điều này không dễ dàng như tùy chọn với bông tuyết, nhưng nếu bạn tuân theo các quy tắc nhất định, mọi thứ chắc chắn sẽ diễn ra! Kết quả là trong số ba cái bát, tôi chỉ làm hỏng một cái.:)

Bạn sẽ cần: sô cô la đen, bóng bay, giấy nướng.

Bước 1. Bạn cần đun chảy sô cô la đen trong nồi cách thủy và để yên một lúc cho sô cô la hơi nguội và đặc lại. Khi sô cô la nguội đi, bạn thổi phồng những quả bóng bay. Điều đó nói rằng, tốt hơn là làm cho chúng nhỏ hơn lớn, vì vậy hãy chọn những quả bóng bay nhỏ nhất và thổi phồng chúng lên một chút.

Bước số 2. Lấy một chiếc thìa và đặt các đế tròn cho bát trong tương lai trên giấy nướng.

Bước số 3. Bây giờ bạn cần làm bát. Lấy quả bóng bay đã thổi phồng sao cho phần đuôi nằm trong tay bạn và bắt đầu dùng thìa phủ lên nó. Để thuận tiện hơn, bạn có thể sử dụng kính làm giá đỡ. Lớp càng dày càng tốt!

Bước số 4. Xoay các viên bột phủ sô cô la và đặt chúng trên đế đã chuẩn bị và đã hơi cứng.

Bước số 5. Gửi tất cả vào tủ lạnh trong 20-30 phút. Thời gian tùy thuộc vào kích thước của các viên bi và độ dày của lớp sô cô la. Tốt hơn hết bạn nên để trong ngăn lạnh lâu hơn một chút để socola đông cứng lại nhé! Chính vì vội vàng mà tôi đã làm hỏng một trong những cái bát.

Bước số 6. Lấy những quả bóng ra khỏi tủ lạnh, lấy phần đuôi và cẩn thận cắt nó bằng kéo. Quả bóng bị xì hơi, và có thể xảy ra trường hợp các cạnh mỏng của bát sẽ bị vỡ ra cùng với nó, nhưng không có gì phải lo lắng. Từ từ và cẩn thận loại bỏ quả bóng từ bên trong, dần dần xé nó ra khỏi sô cô la. Vậy là xong, những chiếc bát của bạn đã sẵn sàng! Bạn có thể thêm kem, hoặc kem, hoặc súp, hoặc một thứ gì đó ngon hơn!