Tôi đã ăn 3.500 rúp trong một tháng như thế nào và bắt đầu nghĩ về một cuộc cách mạng

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Chúng tôi kiểm tra kinh nghiệm cá nhân xem liệu số lượng do nhà nước cung cấp có đủ cho thực phẩm hay không và liệu có thể duy trì sức khỏe thể chất và tinh thần với một chế độ ăn uống như vậy hay không.

Tại sao tôi quyết định thử nghiệm này

Vào cuối năm ngoái, cựu Bộ trưởng Bộ Lao động, Việc làm và Di cư của Vùng Saratov, Natalya Sokolova, nói rằng 3.500 rúp một tháng là đủ để đáp ứng nhu cầu sinh lý tối thiểu của cơ thể.

Vị quan chức này nhanh chóng bị sa thải, và một loạt các thử nghiệm khác nhau của # Makaroshki_ Challenge và chế độ ăn kiêng của # Sokolova đã quét khắp đất nước, những người tham gia đều cố gắng ăn cho đủ số lượng này.

Đáng chú ý là nhiều người trong số những người thực nghiệm đã cố gắng không bác bỏ, mà để xác nhận luận điểm của cựu bộ trưởng Sokolova. Có lẽ là vô tình.

Hóa ra với 3.500 rúp, bạn có thể sống thoải mái và thậm chí thưởng thức các món ăn ngon. Đúng, phương pháp của những người tham gia khác nhau, và điều này ảnh hưởng đáng kể đến độ tinh khiết của thử nghiệm.

Một số xem xét chi phí theo từng phần, ví dụ, có tính đến chi phí của một thìa dầu hướng dương. Nhưng họ không bán nó bằng thìa, có nghĩa là bạn phải chi tiền cho cả một chai.

Những người khác lấy kiều mạch và dưa chua tự làm từ thùng mà không tính đến điều này, mặc dù không chắc cả hai đều xuất hiện trên kệ mà không có gì. Vẫn còn những người khác lấy thức ăn "qua quầy thanh toán" trong các cơ sở.

Nói một cách dễ hiểu: để tìm ra điều gì đó về khả năng sống trên 3.500 rúp một tháng, bạn cần phải tự mình thử.

Số tiền này đến từ đâu?

Câu chuyện với "makaroshki" bắt đầu từ một cuộc họp của nhóm làm việc trong Duma khu vực Saratov. Chúng tôi đã thảo luận về quy mô của mức sinh hoạt tối thiểu cho những người hưu trí địa phương. Người ta đề xuất tăng nó từ 7.990 lên 8.278 rúp, trong khi khoảng 3.500 rúp được phân bổ cho thực phẩm.

Trung bình ở Nga, mức sinh hoạt tối thiểu cho một người đi làm là 11 310 rúp.

Theo Rosstat, bộ sản phẩm thực phẩm tối thiểu có giá 4.065,66 rúp. Vào tháng 12, khi tôi tiến hành thử nghiệm của mình, ước tính trung bình là 3.989,17 rúp ở Nga và 4.811,39 rúp ở St. Petersburg, nơi tôi sống. Nhưng tôi vẫn quyết định giữ nguyên con số 3,5 nghìn cho độ tinh khiết của thí nghiệm.

Thử nghiệm mở đầu là gì

Rõ ràng là kết quả của các thí nghiệm, ngay cả trong các điều kiện bên ngoài hoàn toàn giống nhau, sẽ khác nhau đối với những người khác nhau. Vì vậy, giới thiệu là cần thiết.

Chi tiêu cho thực phẩm

Chồng tôi và tôi chi tiêu trung bình 3.500 rúp một tuần cho thực phẩm, nhưng 1.000 trong số đó là bữa ăn của anh ấy. (Nhân tiện, anh ấy thẳng thừng từ chối tham gia thí nghiệm của tôi.) Thường thì chúng tôi mua thịt ức gà philê, rau và trái cây, ngũ cốc, mì ống, sữa, pho mát, kem chua, v.v. Đây là cơ sở của chế độ ăn kiêng, mà các loại thực phẩm khác đã được thêm vào.

Giỏ hàng tạp hóa của chúng tôi không có nhiều điểm chung với giỏ hàng do nhà nước thành lập. Định mức mỗi tháng 10, 5 kg bánh, tôi hầu như không chế ngự được trong một năm. Nhưng chúng tôi ăn nhiều rau hơn mức mà các nhà chức trách cho phép, mặc dù nó không đáng kể theo quan điểm của cái gọi là chế độ ăn uống lành mạnh.

Trong thử nghiệm, tôi sẽ cố gắng ăn lệch một chút so với chế độ ăn uống thông thường, mặc dù ý tưởng ăn khoai tây chiên vào bữa sáng, bữa trưa và bữa tối trông hấp dẫn.

Hàm lượng calo trong thực phẩm

Nếu tính theo công thức trung bình, tôi cần hơn 1.500 kcal chỉ để đảm bảo quá trình trao đổi chất cơ bản. Có nghĩa là, lượng năng lượng này cần thiết để cơ thể tôi chớp mắt, dẫn máu đi khắp cơ thể, v.v. Con số này nhiều hơn mức mà phụ nữ bình thường cần. Nhưng tôi cao hơn những người phụ nữ bình thường và thậm chí cả những người đàn ông bình thường, vì vậy tôi có thể mua được.

Kết quả là, một chút creeper, như Thumbelina, là không đủ đối với tôi, vì vậy sẽ không dễ dàng như vậy để tiết kiệm số lượng sản phẩm. Một cách tiếp cận hợp lý là tăng hàm lượng calo trong chế độ ăn uống với chi phí là ngũ cốc. Nhưng tôi, như bạn sẽ tìm hiểu sau này, sẽ chọn điều không hợp lý.

Hoạt động tài chính

Tôi thích tiết kiệm tiền và quản lý tiền hợp lý, nhưng đây là một vị trí trong cuộc sống, không phải là một điều cần thiết. Tôi thường tìm kiếm các khoản giảm giá vì tôi thấy yếu tố trò chơi và hành động thân thiện với ngân sách ở đây. Không cần phải tiết kiệm tiền, đặc biệt là tiền ăn, và tôi không bao giờ có. Và tình huống này sẽ được phản ánh trong quá trình thử nghiệm.

Tuần đầu tiên của thử nghiệm

Trong nhiều năm, chúng tôi đã lên kế hoạch thực đơn cho các ngày trong tuần, nhưng để có thể điều động nếu một ngày bạn muốn món gì đó đặc biệt. Do đó, tôi bắt đầu thử nghiệm bằng cách lên lịch các bữa ăn - tuy nhiên, không có bất kỳ quyền tự do nào.

Tôi không có tiền để sửa lỗi, tôi phải lên kế hoạch hơi nhiều để không bị chết đói vào cuối tuần nếu hết lương thực. Vì vậy, tôi đã thêm các món ăn từ phần "đề phòng" vào thực đơn, nhưng chọn sao cho các sản phẩm dành cho chúng không bị hư hỏng. Vì vậy, có thể mang chúng sang tuần sau nếu thức ăn vẫn còn.

Thực đơn trong 7 ngày trông như thế này:

Bữa ăn sáng	Bánh pho mát kem chua
Bữa ăn tối	Súp đậu lăng và bánh mì
Bữa ăn tối	Bắp cải xào gà, dưa chuột
Snack	Táo, chuối, kefir

Tôi cũng bao gồm bột yến mạch trong danh sách mua sắm (đột nhiên bánh pho mát hết sớm hơn một tuần) và thực phẩm đóng hộp cho bánh thạch. Nếu bắp cải chiên hết trước thời hạn, nó sẽ được thay thế bằng đậu lăng còn sót lại trong món súp, hoặc mì ống, cũng được đưa vào danh sách mua sắm.

Tôi cũng không sẵn sàng từ bỏ cà phê với sữa, bởi vì trong trường hợp này, thí nghiệm đã thất bại ngay từ đầu.

Nếu 3.500 chia cho ngày 31 tháng 12, thì không quá 790 rúp mỗi tuần.

Nhưng trong tuần đầu tiên, tôi cố tình quyết định sử dụng nhiều hơn, vì một số sản phẩm như bơ và bột mì có thể được sử dụng cho cả tháng. Để tìm các giao dịch tốt nhất, tôi đã sử dụng ứng dụng Foodil, ứng dụng này tích lũy các khoản giảm giá của cửa hàng, lập danh sách và bắt đầu.

Đây là những gì tôi đã mua:

Sản phẩm	Số lượng	Giá bán
Dầu hướng dương	1 l	60 rúp được giảm giá
Pasta (lông vũ)	1 gói	30 rúp được giảm giá
Bao bì kẹo	184 g	75 rúp
Bột mì	1 kg	35 rúp
Bánh mỳ	½ ổ bánh mì	19,4 rúp
Cá ngừ (đóng hộp)	2 ngân hàng	85 rúp cho 1 lon
Sữa	3 l	40 rúp mỗi lít
Bắp cải	2 kg	17 rúp cho 1 kg
Dưa leo	850 g	58 rúp cho 1 kg
Phô mai que	3 gói 180 g	40 rúp với chiết khấu cho 1 gói
Trứng	10 miếng.	50 rúp
Hen	1,4 kg	110 rúp cho 1 kg
Kem chua	1 gói, 450 g	40 rúp được giảm giá
Cà phê	1 gói, 95 g	129 rúp được giảm giá
Đậu lăng	1 gói, 800 g	40 rúp
Ngũ cốc	1 gói, 800 g	10 rúp
Táo theo mùa	720 g	60 rúp trên 1 kg
Chuối	640 g	47 rúp cho 1 kg
Tổng: 1.258 rúp, còn lại 2.242 rúp.

Không có muối và đường trong danh sách - ở đây tôi quyết định gian lận một chút và không mua một kg cả hai chỉ vì hai thìa. Tôi đã sử dụng những người ở nhà. Nhưng các loại gia vị đã phải hy sinh.

Khi chuẩn bị đồ ăn trong tuần, tôi tuân thủ nghiêm ngặt thực đơn. Đúng vậy, bản thân quá trình này rất khác so với bình thường. Ví dụ, thông thường đối với bánh pho mát, tôi thêm khá nhiều bột gạo vào pho mát - không phải vì gluten, chỉ là hàm lượng calo thấp hơn. Trong điều kiện của cuộc thử nghiệm, tôi phải quay lại với công thức truyền thống.

Thông thường, đối với một món canh, tôi sẽ mua một ức gà và gửi nó để nấu ngay với thịt. Tôi cũng sẽ mua những phần gà làm sẵn cho bữa tối. Ở đây tôi phải mổ lấy thịt, cắt bỏ lườn, chân, cánh lần thứ hai và gửi phần còn lại vào nồi nước dùng. Không có gì lạ mắt, nhưng tốn thời gian.

Đậu lăng với giá 40 rúp rất ấn tượng, tạo cho món súp một màu nâu xám khó quên. Tôi chỉ chiên các phần gà cho món thứ hai trong dầu.

Để hiểu mình ăn bao nhiêu, tôi đã tính lượng calo trong toàn bộ tuần đầu tiên. Tôi đã cố gắng tăng được 1.500 kcal mỗi ngày, nhưng chủ yếu là nhờ đồ ngọt và bánh mì, những thứ tôi bắt đầu ăn ngay cả như một bữa ăn nhẹ.

Tuần thứ hai của thử nghiệm

Đầu tuần trước, mình lo hàng tuần mua về không đủ hàng mà chỉ có bánh phô mai và gà là hết veo. Bắp cải xào đứng trong bát cũng không hư, tay không nhấc tay ném ra ngoài với kinh phí hạn hẹp. Nồi súp sáng lấp lánh đầy mời gọi với mặt mạ crom, nhưng tôi không muốn trả lời cuộc gọi của cô ấy.

Vì vậy, menu trông giống như sau:

Bữa ăn sáng	Bột yến mạch với pho mát và trứng luộc
Bữa ăn tối	Canh ngu
Bữa ăn tối	Ức gà xào bắp cải
Snack	Táo, chuối, kefir

Tôi không phải mua nhiều vì các sản phẩm còn lại từ tuần trước. Tôi đã tậu:

Sản phẩm	Số lượng	Giá bán
Ức gà	730 g	170 rúp cho 1 kg
Sữa	3 gói	40 rúp mỗi gói
Phô mai	272 g	299 rúp cho 1 kg với chiết khấu
Kẹo hạt hướng dương	1 gói 350 g	60 rúp
Kozinak từ đậu phộng	50g	16, 65 rúp
Cơm phồng	1 gói 30 g	11 rúp
Tổng cộng: 413 rúp, còn lại 1 829 rúp.

Đến tuần thứ ba, tôi phải đi “làm giàu”, tiền vẫn còn. Nhưng sự nhiệt tình mất dần. Vào những buổi sáng, tôi buồn bã nhai bột yến mạch, hay đúng hơn, thứ được bán dưới cái tên đó với giá 10 rúp.

Hãy nói rõ: Tôi thích bột yến mạch ở hầu hết mọi hình thức, tôi ăn nó thường xuyên. Đúng vậy, tôi mua loại gần như chưa qua chế biến và cần nấu lâu - theo cách này sẽ tốt cho sức khỏe và ngon hơn. Thật đáng buồn từ lớp bụi với những mảnh rác và ngũ cốc (không phải yến mạch).

Vú nướng và mì ống luộc thay vì bắp cải (ở đây tôi đã bỏ hai lần: tôi mua một vú đắt hơn và vứt bắp cải), hơi sáng cho bữa tối. Nhưng phần lớn cuộc sống được tạo ra từ đồ ngọt có thể chịu được.

Tuần thứ ba và thứ tư của thử nghiệm

Tôi còn lại rất nhiều thức ăn mà tôi gần như không bao giờ trả lại, và 1.800 rúp, tôi đã dùng để mua halva và kozinaki. Hai tuần còn lại tôi uống cà phê với đồ ngọt và thế là xong. Đây không phải là giai đoạn đầu tiên trong đời tôi, vì vậy, nó là có thật.

Mất khoảng 500 rúp cho đồ ngọt, 320 rúp cho sữa. Đôi khi tôi cũng ăn pho mát còn sót lại từ một cái lọ mà tôi đã chà xát nó một tuần trước đó. Kết quả là khi kết thúc thử nghiệm, tôi còn lại gần một nghìn trong tổng số 3.500 rúp.

Nhưng vấn đề tài chính không phải là điều thú vị ở đây. Điều gì không thể nói về những cảm giác mà bản thân tôi rất ngạc nhiên. Tôi nghĩ rằng mọi thứ sẽ đơn giản, bởi vì tôi định kỳ hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể và không cảm thấy có gì đặc biệt về nó.

Sự hạn chế về tiền bạc được trao cho tôi khó khăn hơn nhiều, dẫn đến tình trạng gần như thiếu thốn.

Tôi trở nên hung hăng, bắt đầu cảm thấy căm thù giai cấp và đã tìm kiếm một chiếc xe bọc thép, từ đó tôi sẽ kích động những người giàu có, vì họ có thể mua cho mình con gà đã cắt sẵn không có da, bột yến mạch với giá 50 rúp trong một hộp các tông và tôi yêu thích lựu đạn, không có cách nào phù hợp với ngân sách.

Và trạng thái này vẫn tiếp tục ngay cả sau khi thí nghiệm kết thúc. Một mặt, tâm lý tôi rất khó mua được những thứ mình muốn. Mặt khác, tôi đã từng bật khóc sau khi chúng tôi rời một cửa hàng tạp hóa, vì chồng tôi nói, "Cái gì đó hơi đắt."

Để tham khảo: chiến lược của anh ấy là đúng, bạn chỉ cần đến một cửa hàng gần đó và tiết kiệm 200-300 rúp khi mua các sản phẩm tương tự. Bản thân tôi với cả hai tay cho sự tỉnh táo như vậy. Nhưng không phải lúc này.

Ngoài ra, mong muốn cứu sống đau đớn đã lan sang các khu vực khác, mặc dù hạn chế chỉ là về dinh dưỡng. Làm thế nào, cuối cùng, bạn có thể chi tiền cho một bộ phim nếu bạn có thể mua nhiều gà như vậy trên đó?

Tại sao thử nghiệm đã diễn ra nhưng không thành công

Tôi biết rằng một số người Nga buộc phải sống với số tiền ít hơn 3.500 rúp / người. Bạn có thể bằng cách nào đó tồn tại trên chúng, nhưng sẽ tốt hơn nếu không ai phải làm điều này. Tuy nhiên, thực phẩm vẫn là một trong những nhu cầu cơ bản của con người.

Tôi đã làm điều đó với 3.500 rúp, nhưng thực phẩm trong hai tuần qua khó có thể “cung cấp đủ nhu cầu sinh lý tối thiểu”.

Rõ ràng, tôi có thể đáp ứng số lượng còn lại bằng thức ăn bình thường, nhưng tôi không muốn loại thức ăn đó. Thành thật mà nói, tôi không muốn bất cứ điều gì. Có nghĩa là, bạn có thể sống với 3.500 rúp một tháng, nhưng cuộc sống hóa ra là như vậy.

Đặc biệt là khi bạn cho rằng một người bị giới hạn số tiền này để mua thức ăn thì khó có thể giấu hàng triệu USD ở đâu đó để giải trí và các thú vui khác. Nó sẽ không có tác dụng bù đắp sự thiếu hụt ở một khu vực này với sự dư thừa ở khu vực khác.

Về tình trạng thể chất, tôi không có gì để nói, vì tâm lý không thoải mái đã không để lại cơ hội đánh giá một cách thỏa đáng.

Ngoài ra, tôi muốn lưu ý hai điểm:

1. Để thực sự hiểu cuộc sống với 3.500 rúp một tháng, một tháng là không đủ. Không khó để cầm cự trong bốn tuần, ngay cả khi bạn sống bằng nước và bánh mì - cơ thể vẫn có một mức độ an toàn lớn. Nhưng đồng thời, bạn cũng quá háo hức trải qua những khoảnh khắc mà bạn gặp phải lần đầu tiên.
2. Có một sự khác biệt rất lớn giữa các tình huống khi bạn cố gắng mua 3.500 rúp để tiết kiệm và khi bạn không có gì ngoài số tiền này. Trong trường hợp đầu tiên, bạn cảm thấy khá thoải mái, vì bạn luôn có thể vượt quá ngân sách của mình nếu bạn thất bại. Thứ hai, phụ thuộc quá nhiều vào tiết kiệm, và điều này liên quan đến tâm lý nhiều hơn là dạ dày.

Tôi đã rút ra kết luận gì

1. Càng nhiều người, càng dễ

Tôi kể về cuộc tra tấn với bắp cải và súp, không muốn kết thúc. Nếu chồng tôi muốn tham gia vào thí nghiệm của tôi, súp sẽ cạn trong một nửa thời gian và một liệu trình đầu tiên khác sẽ thay thế anh ấy. Sẽ dễ dàng hơn để tồn tại những hạn chế.

2. Cần có nhiều loại

Kết luận tiếp theo từ lần trước: thực đơn của bạn càng đa dạng thì càng dễ ăn, vì ăn không có thời gian để ngán. Đúng như vậy, trong một ngân sách hạn chế, sự đa dạng này sẽ nhân tạo hơn là thực. Ngay cả khi theo yêu cầu của Tosi từ "Girls" để nấu 100.500 món khoai tây, nó vẫn sẽ là khoai tây.

3. Dành nhiều thời gian cho việc tiết kiệm

Xem xét các ứng dụng giảm giá và danh mục cửa hàng, dạo qua một loạt siêu thị thay vì mua một lần ở một nơi, chuẩn bị nhiều món ăn từ một loạt sản phẩm hạn chế - tất cả điều này đều mất thời gian.

Đôi khi bạn hiểu rằng: sẽ tốt hơn nếu tôi làm việc những giờ này, và sẽ không phải tiết kiệm. Nhưng tùy chọn này chỉ phù hợp với những người có lương.

4. Ứng dụng tiết kiệm hoạt động

Tùy thuộc vào những gì bạn mua và với số lượng bao nhiêu, tổng số tiền tiết kiệm được từ việc mua hàng mỗi tuần lên tới hàng trăm rúp.

5. Tốt hơn nên lập kế hoạch dài hạn

Thậm chí một tháng trong bối cảnh tiết kiệm là một khoảng thời gian ngắn để soạn thực đơn. Tốt hơn là bạn nên lập kế hoạch cho một thời gian dài hơn. Sau đó, bạn có thể, ví dụ, mua và giết thịt một vài con gà, sau đó chỉ lấy đùi, đùi hoặc phi lê từ tủ đông.

Lập kế hoạch dài hạn cũng tốt trong điều kiện mua các gói lớn: ví dụ, bạn không mua 1 kg bột mỗi tháng, nhưng mua một túi 10 kg với giá hời. Nhưng đối với điều này, tốt hơn là "cắt giảm" ngân sách của mỗi tháng hơn là chi tiêu tất cả tiền vào bột mì trong một trong những tuần và bỏ đói.

6. Phân bổ tiền cho các giao dịch mua thúc đẩy

Đề xuất này đi ngược lại với một trong những mẹo tiết kiệm hàng đầu. Nhưng khi nó vắt kiệt, bạn nên có 50-100 rúp ẩn cho một niềm vui nho nhỏ. Đặt chúng trên một túi kẹo cao su ở khu vực thanh toán. Mặc dù bạn biết rằng bạn sẽ trở thành con mồi cho một mưu đồ của các nhà tiếp thị, nhưng bạn sẽ cảm thấy tốt hơn.

7. Nó là giá trị tiết kiệm về chất lượng của sản phẩm ở mức độ vừa phải

Đôi khi, sự khác biệt giữa một mặt hàng giá rẻ và một mặt hàng giá trung bình thực sự có thể nhìn thấy được. Ngay cả khi sự tương phản này không ảnh hưởng đến sức khỏe, bạn cũng không nên đánh giá thấp sức mạnh của vị giác. Nếu một chiếc roi khó hiểu trong đĩa làm hỏng tâm trạng nhiều hơn là cứu nó được cải thiện, trò chơi không đáng để phát huy.

8. Việc tiến hành những thí nghiệm như vậy đôi khi rất hữu ích

Mặc dù tôi đã ăn một con chim cu nhỏ trong khi cố gắng ăn 3.500 rúp trong một tháng, tôi vẫn thấy tiềm năng trong những thí nghiệm như vậy. Đúng, không qua lăng kính của đồng tiền.

Đôi khi sẽ hữu ích nếu bạn chuyển sang bất kỳ chế độ ăn kiêng nào khác với chế độ ăn uống thông thường của bạn trong một thời gian. Điều này sẽ giúp bạn tìm ra công thức chế biến các món ăn ngon mới và đa dạng hóa chế độ ăn uống của mình.

Ví dụ, giả sử bạn quyết định ăn chay trong một thời gian ngắn - không phải vì chủ nghĩa nhân văn, mà vì mục đích trải nghiệm. Lúc đầu, bạn sẽ nấu một cái gì đó quen thuộc, chỉ cần không có thịt. Và sau đó, sự thèm muốn sự đa dạng sẽ thúc đẩy bạn hướng tới những khám phá ẩm thực.

Than ôi, thử nghiệm của tôi không xác nhận điều này, bởi vì tôi đã không thử hàng trăm công thức nấu ăn giá rẻ, mà chỉ đơn giản là nhắc nhở bản thân một lần nữa rằng halva rất ngon.