Thực phẩm cho sức khỏe làn da

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Chế độ ăn uống ảnh hưởng mạnh mẽ đến tình trạng của da và các phần phụ của nó: móng tay và tóc. Vì vậy, hôm nay chúng ta sẽ nói về dinh dưỡng cho cơ quan này của cơ thể chúng ta.

Da có ba đặc điểm cơ thể:

1. Cô ấy cực kỳ nhạy cảm với sự thiếu hụt dinh dưỡng.… Tế bào da được đổi mới liên tục. Do đó, da cần được cung cấp liên tục các chất dinh dưỡng để tạo ra các tế bào mới. Điều này làm cho da cực kỳ nhạy cảm với sự thiếu hụt của chúng, đặc biệt là khi thiếu protein, axit béo thiết yếu, vitamin A và C, sắt và kẽm.

2. Da là cơ quan bài tiết. Da còn được mệnh danh là “quả thận thứ 3” vì tham gia tích cực vào quá trình thanh lọc cơ thể. Một lượng chất độc lưu thông trong máu sẽ được đào thải ra ngoài qua da. Nhưng da có thể không khỏi nếu có sự gia tăng nồng độ chất độc trong cơ thể do:

   • rối loạn thận hoặc gan;
   • táo bón;
   • hàm lượng dư thừa trong khẩu phần các sản phẩm thịt, đặc biệt là xúc xích, động vật thân mềm và giáp xác. Trong điều kiện này, da bị nhiễm độc bên trong, biểu hiện bằng các quá trình bệnh lý khác nhau như eczema, bệnh da liễu và các vết mẩn ngứa khác nhau.
3. Nhiều phản ứng dị ứng thực phẩm xảy ra trên da.

Mụn

Viêm các tuyến bã nhờn của da. Các tuyến này sản xuất bã nhờn, một loại dầu bảo vệ da. Khi các nang của các tuyến bị tắc nghẽn, có thể xảy ra vì nhiều lý do khác nhau, bã nhờn tích tụ bên trong các nang và các tuyến sưng lên. Do chất nhờn không thể thoát ra ngoài đúng cách, các tuyến bị nhiễm trùng và viêm, hình thành các nốt mụn mủ điển hình của mụn trứng cá.

Bệnh này biểu hiện thường xuyên nhất ở tuổi thanh thiếu niên. Nguyên nhân gây mụn:

• Khuynh hướng di truyền.
• Hoạt động của các hormone, đặc biệt là nội tiết tố androgen, chịu trách nhiệm cho quá trình nam hóa.
• Căng thẳng cảm xúc.
• Chế độ ăn ít trái cây, các loại hạt, ngũ cốc, các loại đậu, rau và giàu thực phẩm tinh chế, mỡ động vật, thực phẩm bổ sung dinh dưỡng. Ăn bánh mì kẹp thịt, khoai tây chiên, kem và đồ ngọt đều góp phần làm nổi mụn.

Tăng	Giảm hoặc loại bỏ
Trái cây	Đường tinh luyện
Rau	Bánh nướng bột tinh chế
Các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt	Chất béo bão hòa
Đậu nành	Sữa
Vitamin E	Sô cô la
	Muối

»

Da khô

Do yếu tố tuổi tác, sự tích tụ mỡ thừa và ảnh hưởng của các yếu tố hóa học thô ráp, tế bào da bị mất chất lỏng. Mất nước khiến da trở nên thô ráp, nứt nẻ, kém hấp dẫn.

Một số loại thực phẩm được liệt kê dưới đây có tác dụng bảo vệ tế bào da, ngăn ngừa tình trạng mất nước và lão hóa sớm.

Tăng

Đậu

Cà rốt

Đậu phụng

Trái xoài

Quả dưa chuột

Hạt giống hoa hướng dương

»

Gãy tóc

Tóc khỏe mạnh cần có chế độ dinh dưỡng tốt. Sự thiếu hụt vitamin và khoáng chất có thể ảnh hưởng đến vẻ đẹp và độ chắc khỏe của tóc.

Rụng tóc xảy ra một cách tự nhiên dưới tác động của các yếu tố nội tiết tố. Tuy nhiên, một chế độ ăn uống lành mạnh cung cấp cho cơ thể tất cả các vitamin, khoáng chất và nguyên tố vi lượng cần thiết có thể giúp tăng cường phần tóc còn lại.

Tăng

Đậu

Mật đường

Dừa

Quả dưa chuột

Vitamin A

Vitamin nhóm B

»

Cellulite

Thuật ngữ "cellulite" được sử dụng để mô tả hai chứng rối loạn khác nhau:

1. Viêm nhiễm mô dưới da … Rối loạn nghiêm trọng và thường do vết thương hoặc vết thương trên da. Nhiễm trùng miệng gây ra cellulite trên da mặt và cổ.
2. Biến dạng của mô dưới da không bị nhiễm trùng, đặc biệt thường được quan sát thấy ở phụ nữ béo phì. Da mất đi vẻ mịn màng và trông giống như vỏ cam.

Bản thân loại cellulite thứ hai không nguy hiểm. Nhược điểm này về bản chất là chủ yếu về mặt thẩm mỹ. Tuy nhiên, nó mang tính biểu hiện cao, là dấu hiệu của tình trạng sức khỏe kém.

Béo phì và mất cân bằng nội tiết tố, da quá nóng (dẫn đến khô và mất độ đàn hồi của da), cũng như tích nước và độc tố góp phần vào sự phát triển của cellulite.

Một chế độ ăn uống lành mạnh có tác dụng từ trong ra ngoài và mang lại kết quả tốt hơn so với các phương pháp điều trị thẩm mỹ cho da.

Tăng

Sản phẩm lợi tiểu

Bắp cải

Rau cần tây

Cà tím

Cây lưu ly

Súp lơ trắng

Măng tây

Đậu xanh

Táo, đào, lokvu, lê, nho

Dưa hấu, dưa hấu

»

Dị ứng

Dị ứng là sự từ chối của cơ thể đối với một chất hóa học được gọi là chất gây dị ứng hoặc kháng nguyên. Phản ứng được kích hoạt bởi một lượng nhỏ nhất của chất gây dị ứng, bản thân nó có vẻ như vô hại.

Bất kỳ hóa chất nào xâm nhập vào cơ thể bằng thức ăn, qua đường hô hấp hoặc theo bất kỳ cách nào khác đều có thể gây ra phản ứng dị ứng.

Các loại thực phẩm được liệt kê dưới đây thường gây ra các phản ứng dị ứng. Việc sử dụng chúng cũng có thể gây ra các phản ứng dị ứng mới. Ví dụ, ở những người nhạy cảm, sữa có thể kết tủa dị ứng với các thực phẩm và chất khác.

Trong trường hợp dị ứng chưa rõ nguyên nhân, nên áp dụng chế độ ăn uống chống dị ứng, loại trừ thức ăn gây dị ứng. Dần dần và dưới sự giám sát chặt chẽ, các loại thực phẩm bị loại trừ được bổ sung lần lượt vào chế độ ăn uống cho đến khi các triệu chứng xuất hiện trở lại.

Tránh các loại thực phẩm được liệt kê dưới đây sẽ giúp giảm bớt bất kỳ loại dị ứng thực phẩm nào.

Dị ứng thường thấy nhất ở da, đường hô hấp và hệ tiêu hóa, bất kể chất gây dị ứng xâm nhập vào cơ thể như thế nào. Nhiều trường hợp bệnh chàm, viêm mũi, hen suyễn, đau nửa đầu và viêm đại tràng là biểu hiện của phản ứng dị ứng và có thể khởi phát hoặc trầm trọng hơn khi ăn một hoặc nhiều loại thực phẩm này.

Giảm hoặc loại bỏ

Sữa

Cá

Động vật có vỏ

Trứng

Thịt

Pho mát cứng

Bổ sung dinh dưỡng

Rượu

Gia vị

Sô cô la

Mật ong

Gluten

Quả hạch

Rau

Trái cây

»

Viêm da và bệnh chàm

Ý nghĩa của các thuật ngữ này thực tế là giống nhau. Cả hai đều biểu thị một tình trạng da đặc trưng bởi kích ứng và viêm, mẩn đỏ, ngứa, phồng rộp và đóng vảy.

Các yếu tố ảnh hưởng nhiều nhất đến sự xuất hiện của viêm da:

1. Dị ứng thực phẩm, đặc biệt là với một hoặc nhiều loại thực phẩm được liệt kê trong phần Dị ứng. Việc sử dụng chúng gây ra hoặc làm trầm trọng thêm tình trạng viêm da.
2. Tiếp xúc với chất gây dị ứng.
3. Thiếu một hoặc nhiều chất dinh dưỡng: niacin, vitamin B6, vitamin A, axit béo không bão hòa đa và các nguyên tố vi lượng.

Viêm da dị ứng (Atopy, chàm dị ứng) là một loại viêm da gặp ở trẻ sơ sinh và trẻ em có cha mẹ bị dị ứng. Có kèm theo bệnh hen suyễn hoặc các biểu hiện dị ứng khác. Điều trị bằng chế độ ăn uống là hiệu quả nhất và bao gồm chủ yếu là loại bỏ sữa bò và các thực phẩm gây dị ứng khác khỏi chế độ ăn uống.

Người lớn đạt được kết quả tốt nhất trong việc điều trị dị ứng bằng cách tuân theo một chế độ ăn uống chống dị ứng dựa trên rau sống và loại bỏ các thực phẩm gây dị ứng.

Tổ ong - một loại viêm da đặc trưng bởi ngứa và đỏ da. Nguyên nhân của nó là giải phóng histamine, một chất gây ra một số lượng lớn các phản ứng dị ứng.

Tăng	Giảm hoặc loại bỏ
Niacin	Thực phẩm chống chỉ định cho người dị ứng
Sữa đậu nành	Sữa
Rau	Muối
Bắp cải
Hạt giống hoa hướng dương
Phụ gia dầu
Mật đường
Huyết thanh oxy hóa
Vitamin B6
Vitamin A

»

Một chế độ ăn uống nhiều thực phẩm tươi sống rất tốt cho da

Nhiều tình trạng da, đặc biệt là những bệnh liên quan đến dị ứng, giải quyết bằng chế độ ăn kiêng dựa trên trái cây và rau sống trong vài ngày. Trái cây và rau quả được tiêu thụ tốt nhất ở dạng tự nhiên, không qua chế biến ẩm thực hoặc công nghiệp. Salad có thể được nêm với dầu thực vật và chanh.

Sau đó, bánh mì, ngũ cốc, các loại đậu và các sản phẩm từ sữa được bổ sung từ từ vào chế độ ăn uống cho đến khi xác định được sản phẩm hoặc thực phẩm gây dị ứng da. Trong nhiều trường hợp, phụ gia và gia vị là nguyên nhân gây ra dị ứng. Ngoài việc tránh các thực phẩm gây bệnh ngoài da, những người có làn da nhạy cảm có thể cải thiện tình trạng của mình bằng cách thực hiện chế độ ăn uống nhiều thực phẩm chưa qua chế biến, sống, có nguồn gốc từ thực vật.

Dựa trên các tài liệu của cuốn sách "".