12 món ngon bạn có thể nấu trong nửa giờ

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Các công thức nấu ăn nhanh có thể được sử dụng để tạo nên một bữa tiệc tối hoàn chỉnh.

Salad

Bí quyết của một món salad nhanh chóng là ở chỗ tối thiểu các sản phẩm cần xử lý nhiệt và nước sốt đơn giản nhất.

1. Salad cá ngừ

Một món salad kỷ lục về tốc độ chuẩn bị, quá trình này sẽ mất vài phút.

Thành phần:

• 1 hộp cá ngừ đóng hộp trong nước trái cây của chính nó;
• 1 lon đậu hộp;
• 2 quả dưa chua lớn;
• 1 quả dưa chuột tươi lớn;
• ½ củ hành tây;
• 1 muỗng canh giấm
• 2 thìa dầu thực vật.

Sự chuẩn bị

Bắt đầu với một củ hành tây. Cắt thành nửa khoanh, trụng qua nước sôi và ngâm giấm pha loãng theo hướng dẫn (thường ghi trên bao bì). Để riêng, để ướp. Lúc này, cắt dưa chuột, để ráo nước, vớt cá ngừ ra khỏi lọ và dùng nĩa bẻ thành từng miếng.

Trộn các thành phần với nhau. Lấy hành tây ra khỏi giấm và thêm vào món salad. Đổ dầu lên trên hỗn hợp và tiêu. Nhưng muối nên cẩn thận: dưa chuột và cá ngừ đã có đóng góp của chúng.

2. Pseudo-Caesar

Những người sành ăn có thể đảo mắt tùy thích, nhưng khi tốc độ vượt lên dẫn đầu, đơn giản là không có thời gian để can thiệp vào nước sốt Caesar tự làm. Do đó, mayonnaise đang vội vàng để giúp đỡ.

Thành phần:

• 1 đầu rau diếp
• 2 miếng thịt ức gà phi lê;
• 3 thìa dầu;
• 3 lát ổ bánh mì;
• 1 nhánh tỏi;
• 50 g pho mát;
• 2 thìa xốt mayonnaise.

Sự chuẩn bị

Chiên các miếng phi lê nhỏ trong 1, 5 muỗng canh dầu cho đến khi mềm. Trên một lò đốt gần đó, đun nóng dầu trong chảo, phi thơm tỏi ở đó, nướng vàng miếng bánh mì cắt hạt lựu. Nếu bạn có thời gian, hãy cắt lớp vỏ bánh mì trước.

Dùng tay đổ tảng đá vào bát, cho thịt gà, bánh mì nướng lên trên, nạo phô mai, nêm sốt mayonnaise. Nếu bạn không phục vụ món salad ngay lập tức, hãy đặt sốt mayonnaise giữa tảng băng và thịt gà, như vậy nó sẽ không thấm vào bánh và chúng sẽ vẫn giòn.

Thêm một vài quả cà chua bi cắt đôi để có món salad nước ép.

3. Salad xúc xích hun khói

Món salad này hoàn toàn đơn giản, nhưng nhanh chóng và ngon.

Thành phần:

• 200 g xúc xích hun khói;
• ½ đầu bắp cải nhỏ;
• 2 quả cà chua lớn;
• 1 lon đậu xanh đóng hộp;
• 4 muỗng xốt mayonnaise.

Sự chuẩn bị

Cắt xúc xích và cà chua thành dải, cắt nhỏ bắp cải, thêm đậu Hà Lan và nêm sốt mayonnaise. Đừng quên tiêu, nó sẽ ngon hơn.

Súp

Việc chuẩn bị súp thường bị trì hoãn do cần phải luộc thịt và lấy nước dùng. Nhưng có những lựa chọn để giải quyết vấn đề này. Nếu bạn cần đẩy nhanh quá trình, hãy đun nước không phải trên bếp mà đun bằng ấm điện và đổ vào nồi.

4. Súp với thịt hun khói và đậu lăng

Điều quan trọng là phải chọn đúng đậu lăng ở đây. Hãy tìm một trong những món súp. Trong hướng dẫn nấu ăn trên bao bì, bạn nên nấu trong khoảng 20 phút.

Thành phần:

• 200 g thịt hun khói (gà, ức, sườn);
• 200 g đậu lăng;
• ½ củ cà rốt;
• ½ củ hành tây;
• 1 thìa dầu.

Sự chuẩn bị

Cho cá lăng và thịt đã băm nhỏ vào nồi (nếu dùng sườn thì tách phần cùi ra khỏi xương), đổ ngập nước, đun nhỏ lửa. Cắt nhỏ hành tây và phi thơm. Sau khi đã chín vàng, cho cà rốt nạo vào và tiếp tục xào.

Khi đậu lăng đã sẵn sàng, cho các thứ trong chảo vào chảo và đun nhỏ lửa trong vài phút.

5. Súp nấm nhuyễn

Món súp xay nhuyễn này cũng sẽ rất ít calo, thích hợp cho bất kỳ bữa tiệc lối sống lành mạnh nào.

Thành phần:

• 300 g nấm ngọc cẩu;
• 1 đồ ăn nhẹ

Sự chuẩn bị

Cắt nhỏ nấm và bí ngòi, đun sôi cho đến khi mềm. Sau đó chuyển từng ít một trong xoong vào cối xay sinh tố và xay nhuyễn. Điều chỉnh độ đậm nhạt của nước dùng đã nấu nấm và bí xanh.

Bạn có thể thêm kem vào súp, nhưng chúng phải được làm nóng trước.

6. Súp phô mai cá diêu hồng

Không phải là rẻ nhất, nhưng vẫn là lựa chọn súp nhanh nhất.

Thành phần:

• 200 g cá diêu hồng;
• 3 củ khoai tây;
• 4 nhánh thì là;
• 3 pho mát đã qua chế biến.

Sự chuẩn bị

Cắt khoai tây thành khối vừa và luộc cho đến khi chín một nửa. Thêm phô mai đã chế biến vụn vào nước luộc rau, đợi cho đến khi nó tan. Đặt cá diêu hồng, xắt miếng vừa. Sẵn sàng, tắt bếp và để súp ngập trong 5 phút.

Rắc thì là khi phục vụ, sự kết hợp của màu đỏ và màu xanh lá cây sẽ trông đẹp mắt trên đĩa.

Các khóa học thứ hai

Các món ăn đa thành phần cần nhiều thời gian để chuẩn bị, trong các công thức nấu ăn cấp tốc gồm một hoặc hai và vô số.

7. Phi lê gà với dứa và bông cải xanh

Món ăn không yêu cầu đồ ăn kèm, nhưng nếu bạn thực sự muốn, hãy luộc cơm.

Thành phần:

• 2 miếng thịt ức gà phi lê;
• 3 khoanh dứa đóng hộp;
• 400 g bông cải xanh;
• 2 thìa dầu ô liu.

Sự chuẩn bị

Chiên từng miếng gà nhỏ trong chảo mỡ cho đến khi vàng nâu, thêm dứa thái hạt lựu và bông cải xanh vào. Không quên khuấy đều để món ăn được sẵn sàng.

8. Vịt với funchose

Nếu bạn không ngần ngại, bạn có thể chế biến món ăn này chỉ trong vài phút.

Thành phần:

• 200 g thịt vịt phi lê;
• 200 g funchose;
• 2 thìa xì dầu
• ½ quả ớt chuông;
• 1 quả dưa chuột muối;
• 1 thìa dầu thực vật.

Sự chuẩn bị

Chiên miếng phi lê trong dầu, sau đó cho xì dầu (nếu mặn quá thì pha loãng), ớt cắt nhỏ và dưa leo. Để lửa liu riu cho đến khi vịt chín. Song song đó, nấu funchose như ghi trên bao bì, thường chỉ cần đổ nước sôi lên trên trong vài phút là đủ.

Kết hợp mì và thịt, bạn đã hoàn thành món ăn với hương vị châu Á.

9. Thịt lợn sốt hạt lựu

Bạn có thể chọn bất cứ thứ gì làm món phụ cho món ăn này. Nếu bạn muốn một cái gì đó thực sự nhanh chóng, hãy thử bột yến mạch dạng nước. Nếu bạn có thời gian, hãy nấu bulgur hoặc cơm, chúng sẽ rất hợp với vị ngọt của nước sốt lựu.

Thành phần:

• 300 g thịt lợn;
• ½ củ hành tây;
• 2 thìa súp nước sốt lựu
• 1 thìa dầu hướng dương.

Sự chuẩn bị

Cắt nhỏ thịt lợn - cách này sẽ nhanh hơn. Chiên dầu cùng với hành tây cho đến khi chín một nửa. Thêm nước sốt hạt lựu và một ít nước vào chảo để hầm thịt. Nếu nước xốt hạt lựu không bị chua, hãy vắt một ít nước cốt chanh vào thịt heo, mục đích của bạn là để món ăn không chỉ ngọt mà chua chua ngọt ngọt. Và đừng quên thêm muối.

món tráng miệng

Đừng đi ăn một chiếc bánh ba tầng và kết thúc với nửa giờ nấu ăn.

10. Cuốn với mứt

Theo mô tả của công thức, có vẻ như nấu bánh cuốn không thực sự nhanh chóng và dễ dàng, nhưng nó là.

Thành phần:

• 3 quả trứng;
• 3 thìa bột mì (90 gram);
• 3 thìa đường (90 gram);
• 150 g mứt.

Sự chuẩn bị

Trộn trứng, bột mì và đường trong một cái bát không cần khuấy, nhưng không đánh bông. Đổ hỗn hợp lên khay nướng có lót giấy da và dùng thìa làm phẳng. Nướng ở nhiệt độ 200 ° C trong khoảng 15 phút. Từ khoảng phút thứ tám, kiểm tra độ sẵn sàng, cuộn phải được nướng, nhưng vẫn giữ được độ đàn hồi.

Khi nhào bột xong, bạn đặt trực tiếp bánh bông lan lên giấy ăn rồi cuộn lại thành cuộn. Sau đó cẩn thận lấy giấy ra và để bột nguội. Sau đó, bạn mở bánh quy ra, phết mứt và gói lại.

11. Puffs với quả mọng

Chuẩn bị bánh phồng là một quá trình lâu dài và tốn nhiều công sức. May mắn thay, bạn có thể mua nó ở cửa hàng, điều này làm cho cuộc sống dễ dàng hơn rất nhiều.

Thành phần:

• 300 g bánh phồng;
• 1 thìa đường
• 1 thìa tinh bột;
• 1 ly quả mọng.

Sự chuẩn bị

Cán mỏng bột ra, cắt thành từng miếng vuông. Cho dâu vào nồi, thêm đường và tinh bột, đun nóng. Khuấy nhẹ để giữ nguyên quả dâu. Khi đường tan, lấy ra khỏi bếp.

Tạo thành các cạnh nhỏ gần hình vuông miếng bột, cho một thìa nhân vào giữa. Lặp lại các thao tác cho đến khi hết bột hoặc nhân. Đặt bánh lên khay nướng có lót giấy da và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 200 ° C trong khoảng 15 phút.

12. Lê vụn

Một công thức nhanh chóng cho những người thích nó nóng khi nói đến món tráng miệng.

Thành phần:

• 2 quả lê;
• 50 g bơ;
• 40 g bột mì;
• 50 g đường.

Sự chuẩn bị

Lột vỏ lê, nạo trên một máy xay thô và chuyển sang một đĩa chịu nhiệt. Xoa bơ lạnh với bột mì và đường để tạo thành vụn. Bạn có thể thực hiện việc này bằng tay, nhưng máy xay thực phẩm có gắn dao sẽ đẩy nhanh tốc độ hơn rất nhiều.

Đặt vụn bánh mì lên trên trái cây và nướng ở nhiệt độ 200 ° C cho đến khi bột chín. Phục vụ vụn bánh mì ấm, bạn có thể thêm kem.