Cách làm gà viên cốm tốt cho sức khỏe
Cách làm gà viên cốm tốt cho sức khỏe
Anonim

Tất cả mọi thứ về cốm gà đều tuyệt vời ngoại trừ quá trình nấu ăn. Nếu không tuyên chiến với đồ chiên giòn thì chẳng ai cấm việc thưởng thức gà xé phay trong quán ăn nhanh gần nhất, nhưng nếu bạn muốn ăn cốm không chỉ trong cheatday thì hãy thử công thức của chúng tôi nhé. Nó thiếu cả dầu sủi bọt và bánh mì.

Cách làm gà viên cốm tốt cho sức khỏe
Cách làm gà viên cốm tốt cho sức khỏe

Thành phần:

  • ⅔ ly bột hạnh nhân;
  • ½ thìa tỏi khô;
  • ½ thìa cà phê ớt bột;
  • ¼ thìa cà phê bột mù tạt;
  • 1 con gà phi lê;
  • 1 muỗng cà phê nước sốt Worcester
  • 1 quả trứng.
Image
Image

Bóc phi lê khỏi màng và cắt thành từng miếng dày không quá 3 cm.

Image
Image

Chuẩn bị bánh mì bằng cách kết hợp bột mì với tỏi khô, mù tạt và ớt bột. Đánh trứng với một chút muối và sốt Worcestershire.

Tất nhiên, bạn cũng có thể sử dụng vụn bánh mì thông thường thay cho bột hạnh nhân. Nhưng để làm cho công thức lành mạnh hơn một chút, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại bột hạt nào dễ xay trong máy xay cà phê.

Image
Image

Sau đó, mọi thứ tuân theo sơ đồ tiêu chuẩn: bạn nhúng miếng gà vào trứng, lăn chúng trong bột mì. Dùng một tay nhúng trứng, tay kia lăn bột rất tiện lợi: không cần rửa tay 10 lần.

Image
Image

Dùng giấy da hoặc giấy bạc phủ lên khay nướng, phết một giọt dầu và xếp gà ra đĩa.

Hoạt hình
Hoạt hình

Nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 12-14 phút (tùy theo kích thước của miếng bánh), chuyển nửa chừng nấu.

Image
Image

Ăn kèm với nước sốt yêu thích của bạn hoặc dùng trong món salad.

Đề xuất: