Cách chọn máy xay sinh tố: mọi thứ bạn cần biết trước khi mua

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Bạn cần đặc biệt lưu ý những đặc điểm nào của máy xay chìm và máy xay tĩnh.

Cái nào tốt hơn: máy xay cầm tay hoặc máy văn phòng phẩm

Tất cả phụ thuộc vào nhiệm vụ của bạn.

Máy xay cầm tay

• Phù hợp với hầu hết các công việc gia đình.
• Thuận lợi: nhỏ gọn, bạn có thể xay từng phần nhỏ trong bất kỳ hộp đựng, nhiều phần đính kèm.
• Nhược điểm: bạn cần cầm máy xay trên tay, nếu sử dụng không cẩn thận có thể làm xịt thức ăn.

Một chiếc máy xay như vậy được mua và sử dụng thường xuyên nhất, vì nó thực sự thay thế cho máy xay thực phẩm. Máy xay, máy xay sinh tố, máy đánh trứng, phụ kiện xay nhuyễn, máy bơm chân không cho phép bạn làm thịt băm và bột, khoai tây nghiền và sinh tố, xay cà phê, nghiền đá và làm nhiều việc khác. Thiết bị có thể được cất giữ thuận tiện trong một căn bếp nhỏ và vận chuyển từ nơi này đến nơi khác.

Lấy nó ở đâu

• Máy xay sinh tố BOSCH MSM87140, 4 420 rúp →
• Máy xay sinh tố BOSCH MSM66110, 1 920 rúp →
• Máy xay sinh tố MOULINEX DD650832, 2 990 rúp →
• Máy xay sinh tố POLARIS PHB 0508, 900 rúp →
• Máy xay sinh tố BOSCH MSM87130, 4 020 rúp →

Máy xay sinh tố văn phòng phẩm

• Phù hợp với chuẩn bị chất lỏng, nhưng có thể đối phó với các nhiệm vụ khác.
• Thuận lợi: không yêu cầu sự tham gia trực tiếp của bạn, sản phẩm không giật gân.
• Nhược điểm: chiếm nhiều không gian hơn, chỉ có thể nấu những phần lớn.

Máy xay sinh tố này lý tưởng cho những người yêu thích sinh tố, cocktail và súp nghiền, bởi vì, không giống như máy chìm, nó không làm bắn chất lỏng. Việc sử dụng thiết bị thường xuyên, ngày này qua ngày khác rất tiện lợi vì không cần phải cầm trên tay khi băm nhỏ thức ăn.

Lấy nó ở đâu

• Máy xay sinh tố KITFORT KT-1301, 6 190 rúp →
• Máy xay sinh tố KITFORT KT-1307, 2 490 rúp →
• Máy xay sinh tố MOULINEX LM233A32, 5 490 rúp →
• Máy xay sinh tố BOSCH MMB43G2B, 6 400 rúp →
• Máy xay sinh tố SCARLETT SC-JB146P10, 2 840 rúp →

Cách chọn máy xay cầm tay

1. Quyền lực

Đây là tiêu chí chính. Công suất của các thiết bị thay đổi từ 140 đến 2.000 watt. Máy xay cầm tay càng mạnh thì chế biến thực phẩm càng nhanh và ít bị nóng hơn. Với công suất xay mạnh mẽ, bạn có thể băm đá, xay thịt một cách dễ dàng.

Nếu bạn định xay chủ yếu là thực phẩm mềm, công suất lên đến 450 watt là đủ. Nếu bạn cần một máy xay cho hầu hết các công việc gia đình, hãy sử dụng nhiều watt hơn.

Nếu bạn thường xuyên phải sử dụng máy xay sinh tố như xay thịt, xay đá, các loại hạt hoặc xay rau củ đông lạnh thì nên chọn loại 600-800 W.

Công suất từ 1.000 W trở lên cho thấy máy xay rất có thể là chuyên nghiệp và có thể xử lý tất cả các sản phẩm. Nhưng một thiết bị như vậy có giá cao hơn nhiều lần.

2. Chất liệu của cơ thể và các yếu tố

Trước hết, hãy nhìn vào vật liệu mà vòi phun chính được tạo ra. Tốt hơn nếu nó là kim loại. Điều này sẽ cho phép bạn chế biến ngay cả những thực phẩm và chất lỏng rất nóng, không phải lo lắng về sự an toàn của máy xay nếu chẳng may làm rơi và tránh những sự cố thường xuyên xảy ra. Vòi kim loại dễ chăm sóc hơn vì nó không hút mùi và không bị ố vàng (ví dụ như khi xay bí ngô).

Thân máy xay và các phụ kiện khác có thể bằng nhựa. Điều này sẽ không ảnh hưởng đến chức năng của thiết bị. Sẽ rất tiện lợi nếu có các miếng cao su chèn trên nhựa. Điều này sẽ giúp máy xay không bị trượt khỏi tay bạn.

3. Tốc độ và chế độ

Máy xay cầm tay có thể cài đặt từ 1 đến 30 tốc độ. Càng nhiều tốc độ, bạn có thể điều chỉnh tốc độ quay của dao càng chính xác để tránh văng dao, đạt được độ băm mong muốn và đánh khối đến độ sệt nhất định.

Nếu bạn muốn có được một thiết bị đáng tin cậy và đơn giản, tốt hơn nên chọn máy xay có 1-2 tốc độ. Nó sẽ xử lý hầu hết các nhiệm vụ. Nếu việc điều chỉnh tốc độ linh hoạt là quan trọng đối với bạn, hãy chọn thiết bị có 5-8 tốc độ - chúng là khá đủ.

Máy xay tay có hai chế độ hữu ích khác. Chế độ Turbo cho phép dao quay ở tốc độ tối đa. Ví dụ, nó có thể được bật khi kết thúc quá trình chế biến thực phẩm, để đạt được sự đồng nhất.

Chế độ xung ngăn thiết bị quá nóng khi xử lý thực phẩm rắn như đá. Ở chế độ này, dao quay nhanh hơn bình thường, nhưng thời gian nghỉ ngắn. Trong trường hợp này, tốc độ được điều chỉnh bởi lực nhấn nút.

4. Vòi phun

Thông thường, máy xay cầm tay có ba phụ kiện chính: máy xay thực tế, máy đánh trứng và dao xay. Phần đính kèm chính có thể được sử dụng để xay nhuyễn các sản phẩm trong các hộp đựng khác nhau, đánh bông lòng trắng và nhào bột, nấu thịt băm trong máy xay.

Đối với hầu hết mọi người, ba tệp đính kèm tiêu chuẩn là đủ.

Sử dụng dụng cụ nghiền nhuyễn khoai tây, bạn có thể chà khoai ở tốc độ thấp thay vì đánh bông, giúp khoai tây nghiền được thông thoáng, không bị dính.

Một phần đính kèm hữu ích khác là máy bơm chân không. Nó cho phép không khí được thoát ra khỏi túi và hộp nhựa để có thời hạn sử dụng lâu hơn.

5. Loại điện

Hầu hết các máy xay cầm tay đều được cấp nguồn điện chính và có chiều dài dây lên đến 1,5 m. Đây là một lựa chọn đã được chứng minh và đáng tin cậy.

Nếu bạn có một nhà bếp lớn và nhiều bề mặt làm việc, bạn sẽ thấy thoải mái hơn với máy xay sinh tố không dây. Thiết bị có pin cũng sẽ rất hữu ích trong nước khi bạn nấu ăn trong nhà bếp mùa hè, nơi không có ổ cắm.

Nhược điểm của máy xay sinh tố dùng pin là thời gian hoạt động ngắn: khoảng 20 - 30 phút.

Cách chọn máy xay sinh tố tĩnh

1. Quyền lực

Công suất của máy xay cố định thay đổi từ 250 đến 1.500 watt.

Nếu bạn chủ yếu nấu súp và sinh tố, 300-500 watt sẽ là đủ cho bạn. 600W là đủ cho hầu hết các tác vụ.

Nếu bạn cần xay các loại hạt, quả mọng đông lạnh và đá thường xuyên, hãy chọn máy xay 750-900 W. Để nhào bột, một thiết bị có công suất ít nhất 1.000 watt là hữu ích.

2. Tốc độ và chế độ

Máy xay văn phòng phẩm thường có từ 1 đến 20 tốc độ. Sự hiện diện của các chế độ tốc độ khác nhau rất tiện lợi. Ở tốc độ thấp, bạn có thể thu được những miếng lớn, và ở tốc độ cao, bạn có thể đạt được độ nhuyễn. Tuy nhiên, không cần phải trả quá nhiều cho nhiều tốc độ.

Máy xay sinh tố tĩnh 2-4 tốc độ sẽ xử lý hầu hết các công việc gia đình.

Nếu bạn thường sử dụng máy xay sinh tố và xay các sản phẩm khác nhau, bạn cũng sẽ thấy các chế độ khác hữu ích: tuabin và xung. Với cách thứ nhất, bạn sẽ nhận được tốc độ tối đa, và với cách thứ hai, bạn sẽ tránh được tình trạng quá nóng của thiết bị.

3. Loại và vật liệu của dao

Máy xay sinh tố tĩnh có thể có một hoặc hai dao. Càng nhiều dao, bạn sẽ cắt nhỏ thực phẩm càng nhanh.

Dao có dạng thẳng và cong. Sau đó trộn các sản phẩm kỹ lưỡng hơn. Vì vậy, hãy chọn chúng nếu bạn thường xuyên cần một khối lượng đồng nhất.

Dao thép không gỉ không sợ bị ăn mòn và sẽ kéo dài hơn một năm.

4. Khối lượng và chất liệu của bát

Bát có kích thước càng lớn thì càng có thể cắt nhỏ nhiều thực phẩm cùng một lúc. Khi lựa chọn, cần lưu ý rằng thể tích hữu ích nhỏ hơn danh nghĩa khoảng 200-300 ml.

Trong một tô có thể tích 1,5–2 lít, rất tiện lợi để chuẩn bị súp và đồ uống cho nhiều người. Một chiếc bát có dung tích một lít là đủ để chuẩn bị thức ăn cho trẻ nhỏ.

Chọn bát có đế rộng. Nó là thuận tiện hơn để rửa nó.

Bát có thể bằng nhựa, thủy tinh hoặc kim loại.

Bát nhựa nhẹ và tiện lợi, và máy xay sinh tố thường rẻ hơn các loại khác. Nếu không có nhu cầu xay đồ nóng thường xuyên, bạn có thể chọn một chiếc bình như thế này.

Bát thủy tinh chịu mài mòn tốt hơn, không bị trầy xước và cho phép bạn xử lý các nguyên liệu nóng. Tuy nhiên, một cái bình như vậy rất dễ bị vỡ.

Cối kim loại không vỡ, không trầy xước và cho phép bạn xay nóng, tuy nhiên giá thành cao hơn những loại trước. Một nhược điểm nữa là độ mờ nên khó quan sát quá trình mài.

5. Vật liệu cơ thể

Bật lửa thân nhựa

Kim loại - đáng tin cậy hơn

Cơ thể được làm bằng nhựa hoặc kim loại. Máy xay sinh tố bằng nhựa rẻ hơn và nhẹ hơn, nhưng không thể chịu được những cú va đập mạnh. Máy xay sinh tố trong hộp kim loại đáng tin cậy hơn, nhưng đắt hơn.

Danh sách kiểm tra của người mua

1. Không thể nói rõ ràng máy xay sinh tố nào tốt hơn - chìm hay tĩnh - điều đó là không thể. Chọn một trong những phù hợp với nhu cầu của bạn.
2. Máy xay sinh tố tại chỗ thuận tiện hơn trong việc chuẩn bị khối lượng lớn chất lỏng, nhưng nó chiếm nhiều diện tích trong quá trình bảo quản.
3. Máy xay cầm tay nhỏ gọn hơn và sẽ đáp ứng được hầu hết các công việc gia đình, vì nó cho phép bạn sử dụng nhiều loại phụ kiện khác nhau.
4. Thiết bị càng mạnh thì càng có thể thực hiện nhiều tác vụ phức tạp hơn.
5. Chế độ tốc độ cao cho phép bạn điều chỉnh tốc độ quay của dao và đạt được sự đồng nhất của khối lượng.
6. Chất liệu của vỏ máy không quan trọng bằng chất liệu của các phần tử. Khi chọn một máy xay chìm, hãy chú ý đến vòi chính, và khi chọn một máy xay tĩnh, hãy chú ý đến cối.