Mục lục:
2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15
Một loại nước sốt cổ điển của Pháp chỉ được làm từ một vài nguyên liệu đơn giản.
Nước sốt Bechamel rất đa năng. Nó có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau: làm mỡ tấm lasagna, thêm vào mì ống và thịt hầm, dùng với cá, rau và thịt.
Bạn cần gì
Các nguyên liệu làm nước sốt chắc chắn sẽ có trong mọi gian bếp:
- 50 g bơ;
- 50 g bột mì;
- 500 ml sữa;
- một chút muối;
- một nhúm hạt nhục đậu khấu.
Nhục đậu khấu mang đến cho nước sốt một hương vị tinh tế. Thay vào đó hoặc cùng với nó, bạn có thể thêm hạt tiêu đen xay thông thường.
Thay đổi lượng nguyên liệu phù hợp với tỷ lệ.
Cách làm sốt béchamel
Trong chảo hoặc chảo, đun chảy bơ ở lửa vừa.
Cho dần bột mì đã rây vào, dùng máy đánh trứng khuấy liên tục.
Kết quả là, bạn sẽ có được một khối đồng nhất.
Đổ dần sữa lạnh vào đồng thời khuấy liên tục bằng máy đánh trứng. Nếu không làm như vậy nước sốt sẽ bị vón cục. Khối lượng phải trở nên đồng nhất.
Đun sôi nước sốt thêm 2-3 phút và nêm nếm gia vị.
Đề xuất:
Cách làm sữa đặc tự làm hoàn hảo
Sữa đặc tự làm rất ngon và tốt cho sức khỏe. Nó chứa nhiều canxi, phốt pho, vitamin và hoàn toàn không có chất phụ gia và hương vị nhân tạo. Hãy nuông chiều bản thân
Cách làm nước dùng gà hoàn hảo và 4 loại súp dựa trên nó
Nước luộc gà là một thứ tốt cho sức khỏe. Nó có thể được ăn với bánh mì nướng và làm nền cho súp, nước sốt hoặc món ăn phụ. Điều chính là để nấu nó một cách chính xác
Cách làm sô cô la nóng hoàn hảo: lời khuyên từ những người làm sô cô la nổi tiếng
Sô cô la nóng là một thức uống ngon. Nó làm ấm, tiếp thêm sinh lực, mang lại tâm trạng tốt. Điều chính là có thể nấu nó
CÔNG DỤNG: Nước sốt cà chua tự làm ngon không thể so sánh với nước sốt mua ở cửa hàng
Mùa dã ngoại sắp đến gần và đây là tuyển tập năm công thức nấu nước sốt cà chua tự làm! Thời trang dành cho các sản phẩm hữu cơ, nguyên chất đang ngày càng phát triển. Nếu bạn thực sự mua thực phẩm đóng hộp, xúc xích, bán thành phẩm hoặc nước sốt, thì bạn phải sử dụng đúng sản phẩm!
Chủ nghĩa hoàn hảo trong lễ Phục sinh: tất cả về những quả trứng hoàn hảo trên Lifehacker
Điều gì sẽ xảy ra nếu, với sự tỉ mỉ thường thấy của mình, chúng ta chuẩn bị và sau khi bốc xếp các bà, các mẹ, làm ra một vài quả trứng Phục sinh khiến người khác ngạc nhiên? Chúng tôi cung cấp những công thức độc đáo và đẹp mắt nhất cho sáng tạo lễ hội này.