8 công thức để làm nước ép từ quả lý gai

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Thức uống cổ điển, cũng như các lựa chọn thú vị với các loại trái cây và quả mọng khác, có thể uống ngay lập tức hoặc cuộn lại cho mùa đông.

Những gì bạn cần nhớ

• Liệt kê các loại quả lý gai và các loại trái cây và quả mọng khác mà bạn sử dụng. Vứt bỏ tất cả những con hư hỏng và chưa chín. Bỏ cuống và lá. Rửa sạch dưới vòi nước và lau khô.
• Màu sắc của compote phụ thuộc vào giống cây lý gai. Từ màu xanh lá cây, đồ uống sẽ chuyển sang màu nhạt và gần như trong suốt, và từ màu đỏ - hơi hồng. Thêm các loại quả mọng hoặc trái cây khác sẽ làm thay đổi màu sắc.
• Tất cả các công thức được thiết kế cho lon ba lít. Bạn càng cho nhiều quả mọng vào nước ép, hương vị càng đậm đà. Đồ uống quá đông luôn có thể được pha loãng với nước đun sôi.
• Có hai cách nấu: uống vào mùa hè và chuẩn bị cho mùa đông. Chọn bất kì.
• Đảm bảo tiệt trùng đồ hộp và nắp đậy đồ hộp.
• Sau khi vặn xong, bạn hãy úp phần compote đã cuộn xong lên nắp và dùng chăn hoặc khăn quấn lại. Khi nó đã nguội hoàn toàn, bảo quản nó ở nơi tối và mát mẻ.

1. Công thức compote cổ điển của quả lý gai

Những gì là cần thiết

• nước;
• 350-400 g đường;
• 800-900 g quả lý gai.

Cách nấu món compote

Đun sôi nước trong chảo. Thêm đường, khuấy đều và nấu trong vài phút. Đổ quả lý gai vào nước sôi và để lửa trong 5-10 phút. Để nguội dưới nắp.

Làm thế nào để chuẩn bị compote cho mùa đông

Cho quả lý gai vào lọ và tráng qua nước sôi. Đậy nắp và để trong 20-25 phút. Để ráo và đun sôi trong chảo với đường. Đổ xi-rô quả lý gai lên trên và cuộn lại lọ.

2. Gooseberry compote với cam

Những gì là cần thiết

• nước;
• 250-300 g đường;
• 600 g quả lý gai;
• 1 quả cam.

Cách nấu món compote

Đun sôi nước trong chảo. Thêm đường và đợi cho đến khi nó tan. Thêm quả lý gai với các lát cam vào xi-rô đang sôi. Để lại vỏ để có hương vị chua cay hơn. Nấu trong 5-10 phút. Đậy nắp và làm mát.

Làm thế nào để chuẩn bị compote cho mùa đông

Cho dâu vào chao và ngâm vào nước nóng trong 1 phút. Chuyển vào một cái lọ và thêm những lát cam nhỏ không có vỏ.

Đun sôi nước, hòa với đường và đun sôi trở lại. Đổ siro đã chuẩn bị vào lọ và cuộn lại.

3. Gooseberry compote với nho đen

Những gì là cần thiết

• nước;
• 300 g đường;
• 400 g quả lý gai;
• 400 g nho đen.

Cách nấu món compote

Đun sôi nước trong chảo. Thêm đường và đun sôi trở lại. Thêm quả lý gai và quả lý chua. Nấu trong 5-10 phút. Tắt bếp, đậy nắp và đợi cho đến khi nguội hoàn toàn.

Làm thế nào để chuẩn bị compote cho mùa đông

Đổ quả lý gai, quả lý chua và đường vào bình. Đổ nước sôi vào và đậy nắp lại. Đặt bình nằm nghiêng và lăn một chút để cát tan. Sau đó trở mình.

4. Gooseberry compote với quả lý chua đỏ

Những gì là cần thiết

• nước;
• 300 g đường;
• 400 g quả lý gai;
• 400 g quả lý chua đỏ.

Cách nấu món compote

Cho nước vào chảo đun sôi. Thêm đường và đợi cho đến khi nó tan. Thêm quả mọng và nấu trong 5-10 phút. Đậy nắp và để nguội.

Làm thế nào để chuẩn bị compote cho mùa đông

Cho quả lý gai và quả lý chua vào lọ. Đổ nước sôi vào, đậy nắp và để trong 10-15 phút. Xả chất lỏng vào nồi và đun sôi. Khuấy đều đường trong nước cho đến khi tan hoàn toàn và đun sôi trở lại. Đổ xi-rô lên quả dâu và cuộn nắp lại.

5. Gooseberry compote với quả mâm xôi

Những gì là cần thiết

• nước;
• 300 g đường;
• 300 g quả lý gai;
• 300 g quả mâm xôi;
• 1 nhúm axit xitric.

Cách nấu món compote

Đổ đường vào nước sôi và đợi cho đến khi đường tan. Bổ sung quả lý gai, quả mâm xôi và axit xitric. Nấu trong 5-10 phút. Làm nguội dưới nắp đậy kín.

Làm thế nào để chuẩn bị compote cho mùa đông

Cho quả dâu vào lọ và tráng qua nước sôi. Đậy nắp và để trong 15-20 phút. Để ráo và đun sôi nước. Thêm đường và axit citric vào quả lý gai và quả mâm xôi. Đổ nước sôi đến gần đầy cổ và đậy nắp lại.

6. Gooseberry compote với anh đào

Những gì là cần thiết

• nước;
• 300 g đường;
• 400-450 g quả lý gai;
• 400-450 g anh đào.

Cách nấu món compote

Đun sôi nước với đường. Bỏ quả lý gai và anh đào vào xi-rô nóng. Nấu trong 5-10 phút. Đậy nắp và đợi thức uống nguội.

Làm thế nào để chuẩn bị compote cho mùa đông

Loại bỏ các vết rỗ khỏi quả anh đào. Đặt tất cả các quả mọng vào một cái lọ. Đổ nước sôi vào, đậy nắp và để trong 15-20 phút. Xả nước vào nồi. Sau khi đun sôi, thêm đường và đợi cho đến khi đường tan. Đổ lại xi-rô vào lọ và đậy nắp lại.

Thưởng thức hương vị?

6 thành phần anh đào với hương vị và hương thơm phong phú

7. Món compote của cây chùm ngây với táo

Những gì là cần thiết

• nước;
• 250-300 g đường;
• 600 g quả lý gai;
• 3 quả táo nhỏ.

Cách nấu món compote

Đun sôi đường và nước trong nồi. Thêm quả lý gai và táo cắt lát. Nấu trong 5-10 phút. Đậy nắp và làm mát.

Làm thế nào để chuẩn bị compote cho mùa đông

Cho quả lý gai và cả quả táo vào lọ. Đổ nước sôi vào và đậy nắp lại trong 15-20 phút. Đổ chất lỏng vào nồi và thêm đường. Khi cát đã tan hết, đổ lại siro đang sôi vào bình. Cuộn nắp lại.

Hãy chắc chắn để làm điều đó?

8 công thức làm mứt táo ngon nhất

8. Mojito kẹo dẻo vị dâu tây với bạc hà và chanh

Những gì là cần thiết

• nước;
• 200 g đường;
• 350-400 g quả lý gai;
• 3-4 nhánh bạc hà;
• 2 lát chanh

Cách nấu món compote

Đun sôi nước trong chảo. Thêm đường và đợi cho đến khi nó tan. Thêm quả lý gai và nấu trong 5-10 phút. Cho chanh và bạc hà vào, đậy nắp và để nguội.

Làm thế nào để chuẩn bị compote cho mùa đông

Đổ quả lý gai vào bình, thêm bạc hà và chanh. Đổ nước sôi lên trên và để trong 20-25 phút. Khi nước nguội, chắt nước vào nồi. Đun sôi, cho đường vào nấu cho đến khi tan hết. Đổ xi-rô đã chuẩn bị lên quả lý gai với chanh và bạc hà, ngay lập tức đậy nắp lại.

Cũng đọc ???

• Nấu gì với quả lý gai: 12 món ăn đơn giản và cực kỳ ngon
• Cách nấu rượu mơ và chuẩn bị cho mùa đông
• Cách chế biến táo cho mùa đông: 7 công thức và 7 bí quyết
• 10 công thức làm mứt mơ bạn muốn thử
• 7 công thức làm mứt anh đào thơm