Công thức trang trí kem ngô

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-01-13 03:24

Bắp dẻo với kem là món ăn phụ cổ điển của Mỹ bổ sung cho bất kỳ món thịt nào và được chế biến với tối thiểu các nguyên liệu trong 15 phút.

Thành phần

• 2 lon ngô đóng hộp;
• ¾ cốc (180 ml) kem;
• 1 cốc (240 ml) sữa
• 3 thìa bơ;
• 3 thìa bột mì;
• 1 củ hành tây nhỏ;
• 3 nhánh tỏi;
• nhánh của cây hương thảo.

Sự chuẩn bị

Phần kem nền của món ăn là nước sốt béchamel rất đặc được làm từ hỗn hợp kem béo vừa phải và sữa.

Bắt đầu bằng cách làm nền sốt bằng cách sử dụng hỗn hợp bơ và bột mì. Đun chảy bơ ở lửa vừa và cho bột mì vào. Trong khi khuấy, giữ hỗn hợp thu được ở lửa trong khoảng 30 giây, sau đó đổ dần hỗn hợp sữa và kem vào.

Khuấy các chất trong chảo liên tục và mạnh để phá vỡ các cục bột. Cho hỗn hợp qua rây nếu cần.

Để nước sốt trên lửa cho đến khi sệt lại, nêm muối và tiêu cho vừa ăn.

Trong một chảo khác, đun nhỏ lửa hành tây thái nhỏ cho đến khi mềm. Thêm tỏi, một nhánh lá hương thảo vào đó và đổ ngô ra ngoài, sau khi đã rút hết chất lỏng ra khỏi đó.

Vào mùa, món ăn có thể được chế biến từ bắp non tươi.

Khi các hạt còn ấm, đổ nước sốt vào và đợi sôi trở lại. Lấy nhánh cây hương thảo ra và dọn món ăn kèm nóng.