7 loại thực phẩm tốt cho sức khỏe

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Có rất nhiều lầm tưởng xung quanh việc ăn uống lành mạnh mà bạn không thể tìm ra ngay loại thực phẩm nào thực sự tốt cho sức khỏe và loại thực phẩm nào gây hại. Nhiều sản phẩm hóa ra không có lỗi mà không có lỗi: những người theo lối sống lành mạnh phớt lờ chúng, nhưng vô ích. Hiểu tại sao tương cà, mì ống và sô cô la lại tốt hơn nhiều người vẫn thường nghĩ.

Khoai tây

Khoai tây thường được nhắc đến trong danh sách các loại thực phẩm cần được loại trừ khỏi chế độ ăn kiêng vì dinh dưỡng hợp lý và giảm cân. Tất nhiên, nếu bạn ăn một đĩa lớn khoai tây chiên mỗi ngày, thật ngây thơ khi nghĩ rằng bạn sẽ có thể giảm cân. Tuy nhiên, khoai tây không xấu như chúng ta được nói.

Nó là một nguồn cung cấp kali, rất quan trọng để duy trì sự cân bằng nước và cải thiện việc cung cấp oxy cho não. Một củ khoai tây cỡ trung bình chứa tới 20% lượng kali cần thiết hàng ngày. Để nhận được tối đa lượng nguyên tố này, hãy ăn khoai tây nướng cả vỏ. Tất nhiên, các loại củ phải được rửa thật sạch trước đó.

Chất xơ có trong khoai tây, cùng với vitamin C và B6, giúp giảm mức cholesterol, do đó những người yêu thích khoai tây áo khoác có thể bình tĩnh về mạch máu và tim của họ.

Sô cô la

Những người yêu thích dinh dưỡng là một phần đúng ở đây. Nếu bạn thường xuyên thay thế bữa trưa bình thường bằng một thanh sô cô la hoặc ăn một thanh sô cô la sữa mỗi ngày, cơ thể bạn chưa chắc đã cảm ơn bạn. Thay sô cô la sữa bằng sô cô la đắng. Có thể nó không quá ngon (mặc dù ai đó thích nó), nhưng chắc chắn là tốt cho sức khỏe.

Đầu tiên, việc tiêu thụ sô cô la làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch: Theobromine và catechin có tác động tích cực đến sức khỏe mạch máu. Càng nhiều cacao xay trong sô cô la càng tốt. Về vấn đề này, sô cô la đắng được ưa chuộng hơn sô cô la sữa, nhưng sô cô la trắng không nên quá coi trọng.

Thứ hai, sô cô la với hàm lượng cao flavonoid bảo vệ Ăn sô cô la có thể bảo vệ da khỏi tia UV một cách đáng kể. da của chúng ta khỏi tiếp xúc với tia cực tím. Tất nhiên, điều này không có nghĩa là bây giờ bạn có thể đắm mình trên bãi biển cả ngày dài, quên kem chống nắng, nhưng có một lý do chính đáng để quay trở lại chế độ ăn kiêng của bạn mà không hối hận.

Cà phê

“Hãy từ bỏ caffein”, các chuyên gia về lối sống lành mạnh nói với chúng tôi. “Không uống cà phê mà uống trà,” - các ấn phẩm trực tuyến lặp lại về dinh dưỡng hợp lý. Đừng vội lắng nghe điệp khúc thân thiện của những người phản đối thức uống này.

Liên kết nghiên cứu Tăng lượng caffeine có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư biểu mô tế bào đáy của da. uống cà phê giúp giảm nguy cơ ung thư biểu mô tế bào đáy, một loại ung thư da. Cà phê cũng tốt cho gan: hai tách mỗi ngày sẽ giúp Cà phê, rượu và đồ uống khác có liên quan đến tỷ lệ tử vong do xơ gan: Nghiên cứu Sức khỏe Trung Quốc của Singapore để bảo vệ chống lại bệnh xơ gan.

Cà phê giúp chống trầm cảm bằng cách tăng sản xuất dopamine, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 … Chà, đã đủ lý lẽ chưa? Chỉ cần nhớ rằng mọi thứ đều ổn ở mức độ vừa phải, vì vậy tốt hơn là không nên lạm dụng cà phê.

Bơ

Có vẻ như đây là nó - hiện thân của thực phẩm không lành mạnh nhất. Chất béo rắn, có ích gì? Nhưng đừng vội từ bỏ bơ, nó tốt hơn những gì bạn nghĩ về nó.

Bơ có chứa vitamin A, rất quan trọng cho thị lực, sự trao đổi chất bình thường và sự tổng hợp các hormone giới tính. Vitamin này hòa tan trong chất béo, vì vậy dầu là một nguồn lý tưởng.

Bơ rất giàu vitamin E (giúp tăng cường hệ thống miễn dịch), K (tham gia vào quá trình hấp thụ canxi và giúp hoạt động bình thường của thận) và D (quan trọng trong việc ngăn ngừa ung thư và các bệnh tim mạch). Và vâng, tất cả các loại vitamin này đều tan trong chất béo. Đoán xem điều này có nghĩa là gì? Đúng vậy, bạn cần ăn bơ.

Dán

Và một cơn ác mộng khác cho những ai quan tâm đến thức ăn của họ. Một đĩa mì ống hấp - tốt, kinh dị, nhiều calo. Hay là nó không đáng sợ như vậy?

Nó phụ thuộc vào loại mì để chọn. Mì ống lúa mì Durum rất giàu chất xơ mà chúng ta cần để tiêu hóa tốt. Chất xơ thậm chí còn giúp bạn giảm cân: nó mang lại cảm giác no lâu, vì vậy một đĩa mì ống cho bữa trưa - và bạn sẽ kéo dài đến bữa tối mà không cần ăn vặt. Thêm vào đó, mì ống nguyên hạt chất lượng không gây tăng đột biến lượng đường trong máu.

Bột ngũ cốc nguyên hạt có chứa axit folic (hay còn gọi là vitamin B9), mà phụ nữ mang thai cần cho sự phát triển bình thường của thai nhi. Đối với nam giới, vitamin này cũng rất hữu ích: nó giúp sản xuất tinh trùng.

Cuối cùng là selen. Nó tham gia vào quá trình điều hòa quá trình trao đổi chất, hỗ trợ hoạt động của tuyến giáp và hệ thống miễn dịch. Mì ống nguyên cám là một nguồn cung cấp selen dồi dào, rất dễ kết hợp vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.

Nếu bạn vẫn sợ tăng cân, hãy từ bỏ những món sốt béo ngậy và thịnh soạn. Thay vào đó, hãy thêm một ít tương cà chất lượng vào mì ống.

Quả hạch

Những người tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý có hai lập luận chính chống lại việc sử dụng thường xuyên các loại hạt: họ nói rằng chúng quá nhiều calo và béo. Hãy để như vậy, nhưng bạn không nên loại trừ các loại hạt khỏi thực đơn một lần và mãi mãi.

Quả hạch là chất xơ và protein. Chất xơ cần thiết để tiêu hóa tốt, và protein là vật liệu xây dựng, nếu thiếu chất này, hoạt động bình thường của cơ thể đơn giản là không thể. Hạnh nhân và quả phỉ chứa nhiều vitamin E, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và cứu não khỏi tình trạng đói oxy. Ngoài ra, hạnh nhân có lợi cho tác dụng Prebiotic của hạnh nhân và vỏ hạnh nhân đối với hệ vi sinh vật đường ruột ở người trưởng thành khỏe mạnh. đối với hệ vi sinh đường ruột.

Quả óc chó rất tốt cho Tác dụng của việc tiêu thụ quả óc chó đối với hoạt động nhận thức ở thanh niên. cho não, và đậu phộng sẽ giúp tiêu thụ đậu phộng cải thiện các chỉ số về nguy cơ bệnh tim mạch ở người lớn khỏe mạnh. ngăn ngừa các vấn đề với hệ tim mạch.

Sốt cà chua

Nước sốt cà chua từ những người hâm mộ lối sống lành mạnh nhận được rất nhiều vô ích. Tất cả đều phải đổ lỗi cho những mánh khóe của các nhà sản xuất vô đạo đức, những người tin rằng hỗn hợp tinh bột, thuốc nhuộm và hương liệu là chất thay thế hoàn toàn cho cà chua thật. Chúng ta hãy để lại những tưởng tượng như vậy trong lương tâm của họ.

Để sản xuất nước sốt cà chua thực sự và tốt cho sức khỏe, bạn không cần quá nhiều nguyên liệu: tương cà chua, nước, đường, muối và gia vị. Có rất ít nước sốt cà chua như vậy, nhưng chúng xứng đáng với danh hiệu của tự nhiên.

Ông. Ricco - tương cà tự nhiên, được chế biến trên cơ sở tương cà chua chất lượng cao từ cà chua Bồ Đào Nha và Tây Ban Nha chọn lọc. Không cần thêm chất làm đặc như cùng một loại tinh bột: pectin chứa trong cà chua chịu trách nhiệm về độ đặc. Chúng ta có thể làm mà không cần thuốc nhuộm - ở đây lycopene sẽ giúp chúng ta, làm cho cà chua có màu đỏ. Kết quả là một sản phẩm ngon và tốt cho sức khỏe không thua gì nước sốt tự làm.

Pectin và lycopene tốt cho những gì khác? Pectin là một chất hấp thụ tự nhiên làm giảm lượng cholesterol và lượng đường trong máu. Lycopene ngăn ngừa sự phát triển của xơ vữa động mạch và bảo vệ chúng ta khỏi ung thư với Cà chua Lycopene và Phòng chống ung thư phổi: Từ thực nghiệm đến nghiên cứu trên người. Tương cà tốt, được làm từ cà chua hơn là sốt táo và hương liệu, thậm chí còn đậm đặc hơn cà chua tươi.

Thêm nước sốt vào các món ăn yêu thích của bạn và đừng lo lắng: những lợi ích sức khỏe của tương cà tự nhiên là không thể phủ nhận. Điều chính là thành phần không chứa tinh bột, được thêm vào nước sốt cà chua rẻ tiền như một chất làm đặc bổ sung.