Công thức: Quả bóng năng lượng chuối & bí ngô

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Các loại hạt và trái cây sấy khô là một cách tuyệt vời để nạp năng lượng trước khi tập thể dục, ăn nhẹ giữa các bữa ăn hoặc thay thế đồ ngọt không lành mạnh trong khi ăn kiêng. Một vài công thức nấu ăn này dựa trên bơ đậu phộng, một lựa chọn thay thế có thể là bất kỳ loại bơ đậu phộng nào khác do bạn tự làm hoặc mua ở siêu thị.

Bạn thậm chí không cần máy xay sinh tố để làm chuối bóng; bạn có thể dễ dàng nghiền nát một quả chuối chín bằng nĩa.

Thêm bơ đậu phộng vào chuối nghiền và trộn đều.

Nếu hỗn hợp tạo ra có vẻ không đủ ngọt đối với bạn, hãy thêm mật ong (hoặc thêm chất tạo ngọt khác để tạo hương vị), sau đó thêm ca cao và dừa. Thêm cám để hỗn hợp đặc hơn và tốt cho sức khỏe. Bạn có thể thay thế loại sau bằng bột protein.

Mặc dù những món ngọt trong tương lai trông không quá ngon miệng, hãy cho chúng thời gian: để chúng trong tủ lạnh 20 phút trong tủ đá để khối kẹo giữ được hình dạng tốt hơn và không bị dính vào tay bạn.

Trước khi chế biến quả chà là, đổ nước sôi vào quả chà là sao cho ngập mặt quả chà là và để trong 5 phút.

Loại bỏ hố và đánh quả chà là thành hỗn hợp sệt bằng máy xay sinh tố, hoặc trộn quả chà là bằng máy xay thịt.

Thêm các nguyên liệu còn lại: bí đỏ nghiền nhuyễn, quế và bơ đậu phộng.

Đổ cám vào lần cuối và để hỗn hợp trong ngăn đá 20 phút.

Trước khi tạo hình, xoa một giọt dầu thực vật vào giữa hai lòng bàn tay, hoặc đơn giản là làm ướt tay bằng nước lạnh. Múc hỗn hợp và cuộn thành một quả bóng, sau đó lăn trong ca cao, mè, dừa, hạt chia hoặc hạt lanh.

Để các quả bóng trong ngăn đá thêm 20 phút trước khi cất vào tủ lạnh.

Bóng năng lượng có thể được lưu trữ trong khoảng một tuần trong hộp kín.

Thành phần

Đối với chuối viên:

• 200 g bơ đậu phộng;
• 1 thìa mật ong;
• 1 quả chuối chín vừa
• 3 thìa bột cacao;
• ½ chén dừa nạo sợi;
• 2-3 thìa cám.

Đối với quả bóng bí ngô:

• 1 cốc chà là
• ¼ ly bí ngô nghiền nhuyễn;
• 1 thìa cà phê quế
• 1 cốc bơ đậu phộng
• 2-3 thìa cám.

Sự chuẩn bị

1. Trộn tất cả các thành phần với nhau và để hỗn hợp vào ngăn đá trong 20 phút.
2. Dùng tay đã làm ẩm lăn các phần hỗn hợp thành từng viên rồi lăn trong ca cao, dừa bào sợi, hạt lanh, hạt chia, tùy theo lựa chọn của bạn.
3. Để các viên bột đã hoàn thành trong ngăn đá thêm 20 phút trước khi cất vào tủ lạnh.