Cách lập kế hoạch để theo kịp mọi thứ

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Yevgenia Levshitskaya, đối tác của nhà hàng Perelman People đang nắm giữ, nói về cách cô ấy lên lịch trình cá nhân, về công việc của một nhà tiếp thị và phẩm chất của con người.

Có thể tìm thấy thêm nhiều câu chuyện về các ngành nghề của tương lai.

"Tôi dậy sớm. Và trước hết tôi kiểm tra xem ai đã viết thư cho tôi trong đêm và liệu mọi thứ có ổn không"

Bạn hiện là đối tác của Perelman People, công ty nắm giữ 12 nhà hàng. Sự nghiệp chuyên nghiệp của bạn bắt đầu như thế nào?

Tôi bắt đầu làm việc ngay khi tôi 18 tuổi. Đầu tiên, trong kinh doanh khách sạn: ở đó tôi học được cách phục vụ hoàn hảo, cách giao tiếp với mọi người - với người Nga và người nước ngoài, sự tinh tế của tâm lý. Tôi là một nhà xã hội học về giáo dục, vì vậy tất cả những điều này đều gần gũi với tôi.

Tôi đã không muốn làm việc ở khách sạn trong một thời gian dài. Tôi sẽ rời Nga để học tập và có thể ở lại sống ở một nơi nào đó ở Châu Âu. Đó là thời điểm tôi gặp người chồng đầu tiên của mình (Vladimir Perelman, chủ nhà hàng. - Ed.). Cuộc gặp gỡ như định mệnh: anh đưa tôi vào kinh doanh nhà hàng, chúng tôi cùng nhau mở 12 cơ sở và cho đến ngày nay chúng tôi sát cánh cùng anh dù đã ly hôn.

Ở nhà, tôi luôn có một bữa sáng thịnh soạn. Được đúc kết bằng kinh nghiệm cay đắng. Mặc dù thực tế là tôi làm việc trong nhà hàng, tôi đã có một thời kỳ tôi ăn rất ít. Trong một số thời gian, cơ thể đối phó với điều này một cách bình thường, nhưng tại một số điểm, nó bị xúc phạm và bắt đầu đau.

Tôi ăn ở nhà, bởi vì ở cơ quan, những việc quan trọng hoặc cuộc họp đang chờ đợi tôi ngay lập tức. Tôi chỉ có thể quên bữa sáng. Tôi cũng nhất định ép mình ăn tối.

Tôi đi tàu điện ngầm để đi làm. Nhân tiện, tôi luôn đến đó vào buổi sáng - không quan trọng nếu tôi có cuộc họp sớm hay không. Tôi không thích làm việc ở nhà.

Một cuộc tấn công quan trọng trong cuộc sống. Nếu bạn đang khó chịu, đừng mở thư hoặc tin nhắn tức thời. Nếu không, có thể hiểu sai điều gì đó, buông lỏng và phản ứng vội vàng. Bạn cần để bản thân thở ra.

Nó đã xảy ra rằng nhiều người trong lĩnh vực nhà hàng hoạt động sau bảy giờ tối. Vì vậy, tôi thường làm việc đến 22h. Sau đó tôi trở về nhà, cho đứa trẻ và bản thân tôi ăn, nếu tôi còn sức. Hầu như không còn thời gian cho một sở thích. Tuy nhiên, tôi muốn bắt đầu khiêu vũ. Tôi cũng cố gắng tham gia các lớp học piano vào buổi sáng.

“Tôi nghĩ rằng các bài học về khoa học máy tính là một trong những bài học quan trọng nhất ở trường. Chúng tôi không có chúng, thật đáng tiếc"

Làm thế nào để bạn nhớ tất cả các nhiệm vụ của bạn trong ngày, trong tuần? Bạn có sử dụng các chương trình đặc biệt hay bạn viết mọi thứ vào nhật ký theo cách cũ?

Tôi có một cuốn lịch trong điện thoại (giống như bất kỳ người hiện đại nào khác), và tôi viết mọi thứ vào đó: mọi cuộc hẹn, thăm khám bác sĩ, học nhạc. Mọi thứ đều gắn liền với lịch - việc ghi nhớ nhiều nhất là điều không thực tế. Có quá nhiều luồng thông tin.

Nhờ có lịch, tôi không bỏ lỡ một cuộc hẹn nào - tôi không đủ khả năng để làm điều đó.

Tôi cũng ghi chú khác nhau trên điện thoại của mình. Ví dụ, tôi viết ra các ý tưởng cho nhà hàng. Tôi tập cho mình cách nhập chúng vào điện thoại ngay lập tức, ngay cả khi chúng đến vào ban đêm.

Bạn nghĩ rằng bạn sẽ không quên một ý tưởng hay? Hãy tin tôi: hãy quên nó đi! Do đó, hãy tạo ghi chú mà không bị chậm trễ. Có rất nhiều ý tưởng, chúng có thể bị ảo tưởng, nhưng một số hoạt động và được thực hiện.

Tôi cũng có một cuốn nhật ký: trong đó tôi viết, sáng tạo, phác thảo. Nhân tiện, trước đây, khi tôi đưa TK cho bố cục, tôi luôn vẽ và gửi bản phác thảo của mình cho các nhà thiết kế.

Bạn hiện đang thử nghiệm ASUS ZenBook 14 UX434. Bạn có nghĩ rằng anh ấy có thể dùng như một cuốn nhật ký?

Tôi nghĩ là có, chắc chắn rồi. Đặc biệt là đối với những người làm việc nhiều bên máy tính. Thoạt nghe có thể hơi lạ, nhưng thường thì điều gì đó mới mẻ sẽ mang lại cho chúng ta những lợi ích to lớn và giúp cuộc sống trở nên thuận tiện. Ví dụ, năm nay tôi đã chuyển từ Mail.ru sang Yandex.ru. Thành thật mà nói, hai tuần đầu tiên thật khó khăn không thể chịu đựng được đối với tôi. Và bây giờ tôi hạnh phúc.

Bạn tiến hành cuộc họp với nhân viên như thế nào?

Tôi thích giao tiếp trực quan với nhân viên hơn. Nhưng đôi khi chúng tôi tổ chức hội nghị trực tuyến khi ai đó rời đến thành phố khác. Ví dụ, trong thời gian sắp tới tôi dự định sống ở một quốc gia khác trong một tháng. Tất nhiên, chúng tôi sẽ giao tiếp thông qua liên kết video. Hoàn hảo cho những mục đích này: nó có một webcam tốt và một màn hình rộng không khung.

Giao tiếp trực tuyến cũng cần thiết để giao tiếp với các dịch giả tự do hoặc người biểu diễn. Ví dụ, chúng tôi đã tạo nội dung ảnh với nhiếp ảnh gia Yuri Treskov. Và khi chúng tôi đàm phán với anh ấy, anh ấy sống ở Paris.

ZenBook không chỉ tuyệt vời cho hội nghị trực tuyến. Trong các cuộc họp offline, sẽ rất hữu ích khi hiển thị bảng, ước tính, bài thuyết trình trên màn hình lớn. Điều này rất thuận tiện khi có nhiều người tham gia vào cuộc họp cùng một lúc. Bạn có thể thảo luận về thiết kế nhà hàng, ngân sách, dự án tiếp thị với nhau.

Những tính năng nào của ASUS ZenBook 14 UX434 có ích cho công việc của bạn?

Tôi đã làm việc mà không có chuột trong nhiều năm, vì vậy một cảm biến chất lượng cao rất quan trọng đối với tôi. Trong ZenBook, bạn có thể sử dụng ngón tay để điều khiển cả màn hình lớn chính và bàn di chuột - đây là màn hình phụ chính thức, tương tự như màn hình điện thoại thông minh.

Trên ScreenPad 2.0, bạn có thể chạy nhiều ứng dụng và đa nhiệm. Ví dụ: trên màn hình chính, hãy điền vào kế hoạch cho một tháng và trên màn hình nhỏ, hãy kiểm tra thư hoặc xem một bộ phim.

ZenBook cũng có khả năng điều hướng dễ dàng và tốc độ internet tuyệt vời. Thêm vào đó là máy tính xách tay nhanh. Tôi là người có phản xạ: Suy nghĩ nhanh, nói nhanh, làm việc nhanh, bước đi nhanh. Và điều quan trọng đối với tôi là kỹ thuật này hoạt động trên cùng bước sóng với tôi.

Tôi cũng là một hình ảnh. Tôi hoàn toàn thích khả năng tái tạo màu sắc của màn hình NanoEdge: bạn có thể đặt một số hình ảnh đầy cảm hứng trên màn hình của mình và thưởng thức.

Bạn có thường xuyên mang theo máy tính xách tay của mình để làm việc không?

Thường. Và anh ấy luôn đi cùng tôi. Tôi di chuyển bằng tàu điện ngầm, và các nhà hàng của chúng tôi nằm rải rác khắp Moscow. ASUS ZenBook 14 UX434 hoàn hảo vì nó nhỏ, gọn, nhẹ.

Tôi nhớ chiếc máy tính xách tay đầu tiên của mình - một cục gạch nặng như vậy. Nó rất khó khăn với anh ấy, đặc biệt là trở về nhà - tôi nghĩ rằng tay tôi sẽ rụng rời. Và với ZenBook, tất nhiên, thật tuyệt. Bạn thậm chí không cần phải mua một hộp đựng hoặc ba lô đặc biệt: máy tính xách tay có thể dễ dàng nhét vào một chiếc túi cỡ vừa.

Bạn nghĩ sao, nếu một người không đạt được tiến bộ về công nghệ, liệu điều này có ngăn cản anh ta trở thành nhà tiếp thị hạng nhất không?

Nó sẽ được thôi. Trong PR, bạn cần làm việc với một số lượng lớn các kế hoạch dự án, lưu trữ đám mây và cùng một e-mail.

Bạn cần có khả năng sử dụng mọi thứ. Bàn là một chút khó khăn đối với tôi trước đây, bởi vì tôi là một người sáng tạo. Tuy nhiên, nó là một phần trong cuộc sống và công việc của chúng tôi. Chúng tôi không thể vẽ một cái gì đó trên một tờ giấy và đưa nó đến Giám đốc điều hành để phê duyệt.

Nếu một người dành nhiều thời gian trên một bảng trong Excel, vì anh ta không biết cách làm việc trong đó, thì điều đó thật tệ. Sẽ không có thời gian cho sự sáng tạo.

Nhờ công nghệ và Internet, giờ đây bạn có thể mở rộng bất kỳ dự án nào với số lượng người tham gia không giới hạn. Chia sẻ bảng tính hoặc các phương pháp hay nhất của bạn với một chuyên gia ở nước ngoài. Và nó là thuận tiện hơn để tạo ra với việc sử dụng công nghệ. Ví dụ, khi chúng tôi làm Perelman Fest, chúng tôi làm việc với cả nhóm. Các nhiệm vụ có thể được hình dung, thật tuyệt.

Nói chung, tôi tin rằng các bài học về khoa học máy tính là một trong những bài học quan trọng nhất ở trường. Chúng tôi đã không có điều đó, đó là một điều đáng tiếc. Giờ đây, con tôi đã 5 tuổi, và trong khi cháu chưa tiếp cận được với công nghệ - chúng tôi vẫn chưa cho cháu sử dụng máy tính bảng. Nhưng gần đây tôi nghĩ: chúng ta không làm phức tạp cuộc sống của anh ấy với điều này, bởi vì nhiều đứa trẻ được sinh ra với máy tính bảng trên tay theo đúng nghĩa đen.

Một người cần có những phẩm chất gì để bạn cảm thấy thoải mái khi làm việc với anh ta?

Nhiệm vụ. Bạn có thể dạy mọi thứ, nhưng bạn không bao giờ có thể dạy về trách nhiệm. Tính hài hước và nhẹ nhàng cũng rất quan trọng: không phải lúc nào công việc cũng suôn sẻ, và quan trọng là cách một người phản ứng với nó.

Trong ngành nhà hàng, cần có sự tử tế, yêu thương và tôn trọng người khác. Một người không nên nói điều ác. Và cả triển vọng - nó mang lại ý tưởng và cảm hứng.

ZenBook 14 UX434 sẽ được đánh giá cao bởi những người thường xuyên đi du lịch hoặc tổ chức các cuộc họp công việc. Pin dung lượng cao giúp máy hoạt động không cần sạc lại lên đến 12 giờ. Và nhờ kích thước nhỏ, ZenBook vừa vặn với một người mua sắm thông thường hoặc ba lô trong thành phố.

Mặc dù kích thước của nó, nó rất hiệu quả. Nó được xây dựng trên bộ xử lý Intel® Core ™ i7 thế hệ thứ tám và một card đồ họa NVIDIA® GeForce® MX250 rời. ZenBook có thể được sử dụng trong mọi môi trường: được thử nghiệm để đáp ứng tiêu chuẩn độ tin cậy cấp quân sự MIL - STD-810G, thử nghiệm ở độ cao, nhiệt độ và độ ẩm khắc nghiệt.