Khi nào, tại sao và làm thế nào Maslenitsa được tổ chức

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Lịch sử của ngày lễ Slav và hướng dẫn cho những người muốn chi tiêu nó theo tất cả các quy tắc.

Maslenitsa là gì và khi nào nó được tổ chức

Shrovetide là một lễ kỷ niệm truyền thống khi mùa xuân đến, phổ biến ở các dân tộc Slav. Ngày lễ Shrovetide phụ thuộc vào ngày Lễ Phục sinh rơi vào ngày nào, và do đó thay đổi hàng năm. Năm 2021, đây là tuần của ngày 8 đến 14 tháng Ba.

Truyền thống tổ chức ồn ào vào cuối mùa đông là đặc trưng của lễ hội Carnival trước Mùa chay ở nhiều nước theo Công giáo ở châu Âu: lễ hội xa hoa được tổ chức ở Ý và Đức, và người Đông Âu kỷ niệm ba ngày Lễ kỷ niệm Masopust, Lễ hội điên cuồng của Cộng hòa Séc, rất giống với Shrovetide.

Làm thế nào mà kỳ nghỉ xuất hiện

Hầu hết các truyền thống Maslenitsa gắn liền với các tôn giáo ngoại giáo, nhưng bây giờ nhiều người liên kết ngày lễ với sự khởi đầu của Mùa Chay Đại Chính thống. Lịch sử của Shrovetide giải thích sự kết hợp kỳ lạ này.

Tại sao những người ngoại đạo lại tổ chức lễ Shrovetide

Các nhà sử học và dân gian có một số phiên bản về nguồn gốc của ngày lễ. Một số nhà nghiên cứu kết nối Rybakov B. A. Cho đến cuối thế kỷ 15, sự xuất hiện của năm mới được tổ chức vào thời điểm này.

Theo một phiên bản khác, Maslenitsa là một người đẹp màu đỏ, lễ hội Maslenitsa thắt bím của Nga phát sinh nhờ các lễ kỷ niệm tôn vinh vị thần nông nghiệp và chăn nuôi gia súc Veles của người Slav. Họ vừa mới xảy ra vào cuối tháng Hai. Những ngày này, người ta đã chấp nhận Kotovich O. V., Kruk I. I. Những quy tắc vàng trong văn hóa dân gian, năm 2014. để nấu bánh ngọt, cầu mong một mùa màng bội thu, gia súc và gia đình an khang.

Cũng có một giả thuyết đen tối hơn của V. Ya. Propp. Ngày lễ nông dân Nga, 2000, theo đó Maslenitsa là một loại nghi thức tưởng niệm. Điều này được chứng minh bằng phong tục lễ hội đặc trưng của Tryzna Trizna - các hành động nghi lễ tưởng nhớ những người đã khuất trong số những người Slav: thăm nghĩa trang, lễ thịnh soạn và đánh đấm. Trước khi bắt đầu mùa xuân, cần phải tưởng nhớ những người đã chết và cầu xin họ cho một mùa màng bội thu. Theo niềm tin của người Slav, họ ở thế giới khác và có thể ảnh hưởng đến độ phì nhiêu của đất.

Bất kể lý thuyết nào, rõ ràng là ngày lễ có nguồn gốc xa xưa này rất phổ biến trong nhân dân và luôn được tổ chức rộng rãi. Câu tục ngữ “Ít ra thì nằm lòng, nhưng tiêu xài hoang phí” đã phản ánh khá chính xác thái độ của con người đối với lễ nghĩa.

Shrovetide có liên quan như thế nào với Cơ đốc giáo

Nghi lễ đốt hình nộm, múa tròn và các bữa tiệc thịnh soạn vẫn là những đặc điểm chính của ngày lễ. Và tất cả những điều này không liên quan gì đến Cơ đốc giáo. Sự tham gia của Chính thống giáo trong bất kỳ lễ hội ngoại giáo nào đều bị Quy tắc của các Thánh Tông đồ và Hội đồng Đại kết lên án bằng cách giải thích, và các linh mục có thể bị truất quyền vì một hành vi phạm tội như vậy. Bây giờ thái độ của những người đại diện nhà thờ đối với ngày lễ đã dịu đi nhiều. Hãy nói về Shrovetide, nhưng họ vẫn kêu gọi đừng liên kết Shrovetide với Cơ đốc giáo.

Tuần trước Mùa Chay được Chính thống giáo gọi là Tuần pho mát trong Từ điển Bách khoa toàn thư Brockhaus và Efron. Nó được kết nối không phải với kỳ nghỉ và niềm vui, nhưng với sự ăn năn và tiết chế. Vào thời điểm này, các tín đồ nên chuẩn bị cho việc ăn chay: đọc kinh, tham dự các buổi lễ và từ chối thịt. Cơ sở của chế độ ăn kiêng và nguồn cung cấp protein chính cho họ trong cả tuần là các sản phẩm từ sữa - do đó có tên gọi như vậy.

Tình yêu của người dân dành cho Maslenitsa mạnh mẽ đến mức ngày lễ này không biến mất, mà còn được xếp chồng lên Tuần lễ pho mát ngay cả sau khi Cơ đốc giáo được truyền bá rộng rãi ở Nga.

Tại sao lại có phong tục nấu bánh kếp cho Shrovetide

Từ thuở bé, chúng ta đã biết chiếc bánh tét tròn trịa và hồng hào tượng trưng cho mặt trời trở lại sau mùa đông. Nhưng các nhà khoa học xem xét Propp V. Ya. Russian Agrarian Holidays, 2000.rằng sự giải thích rộng rãi này là không có cơ sở. Và không thể tự tin trả lời tại sao món ăn này lại trở thành món chính trên bàn tiệc.

Các nhà dân gian cho rằng VK Sokolov. Nghi thức lịch xuân hè của người Nga, Ukraina và Belarus trong thế kỷ 19 - đầu thế kỷ 20, năm 1979, rằng bánh kếp đơn giản là món nướng phổ biến và dễ ăn cho các lễ kỷ niệm. Ví dụ, theo truyền thống, họ được chuẩn bị cho lễ tang, điều này cũng làm chứng ủng hộ thuyết "tưởng niệm" về nguồn gốc của Maslenitsa. Thậm chí theo phong tục cổ xưa, chiếc bánh Pancake đầu tiên là “vì hòa bình”: nó được tặng cho người nghèo hoặc đơn giản là đặt trên cửa sổ để tưởng nhớ những người đã khuất.

Kovalev N. I. Russkaya Kulinariya, 1990. bánh kếp không mỏng, nhưng dày được coi là nguyên thủy của người Nga. Chúng thường được làm bằng bột kiều mạch và lúa mạch đen.

Làm bột cho bánh kếp lễ hội là cả một nghi lễ. Ở một số vùng, I. N. Bozheryanov đã được sử dụng cho nó Cách người dân Nga tổ chức và ăn mừng Giáng sinh, Năm mới, Lễ hiển linh và Maslenitsa: một bản phác thảo lịch sử, 1894 tuyết tan. Các nữ tiếp viên nhào bột vào ban đêm và với sự giúp đỡ của các âm mưu, yêu cầu tháng cho bột trở nên tuyệt vời.

Điều thú vị là không phải tất cả các quốc gia Slav đều nướng bánh kếp ở Maslenitsa. Ví dụ, ở Belarus và Ukraine, SM Tolstaya được đúc kết thành bàn lễ hội Lịch dân gian Polesskiy. M., 2005 bánh bao.

Tại sao một con bù nhìn bị đốt cháy trên Shrovetide

Một biểu tượng khác của ngày lễ là một con búp bê bằng rơm, được đốt trên cọc vào cuối tuần. Hình nộm Maslenitsa thường được làm dưới hình dạng một người phụ nữ, mặc dù ở vùng Vitebsk, họ làm “tang lễ cho ông nội” trong ngày lễ - nghi thức của người Belarus về ngày đầu tiên của Maslenitsa và ông được chôn cất.

Một con búp bê làm từ rơm và các vật liệu phế liệu được trang trí, mặc quần áo cũ và đặt trên cột cao. Vào cuối tuần lễ Maslenitsa, bù nhìn được đốt hoặc chôn cất.

Các nghi lễ tương tự cũng được tổ chức trong các lễ hội dân gian ở các quốc gia châu Âu khác nhau. Theo một số nhà khoa học Adonyev S. B. Hình nộm theo nghi lễ: một nguyên tắc chủ quan của các thực hành nghi lễ, hình nộm tượng trưng cho cái chết và sự tái sinh của mọi thiên nhiên hoặc một vị thần cụ thể - thường gắn liền với nông nghiệp.

Hàng năm, khi bắt đầu mùa xuân, rơm rạ cũ kỹ đã lỗi thời được VK Sokolova đốt theo nghi thức lịch xuân hè của người Nga, Ukraine và Belarus từ thế kỷ 19 - đầu thế kỷ 20, năm 1979, trả lại cho đất. Và đổi lại, cô ấy được cho là sẽ được tái sinh và đơm hoa kết trái. Vì vậy, đôi khi tàn tích của hình nộm được Frazer, J. Golden Branch, 1928. rải rác khắp các cánh đồng và đặt trong máng cỏ cho gia súc để mùa màng bội thu.

Ngoài ra còn có giả thuyết về hình nộm theo nghi lễ của Adonyev S. B.: một nguyên tắc khách quan của thực hành nghi lễ, theo đó hình nhân được coi là hiện thân của mùa đông, linh hồn ma quỷ, cái chết và bệnh tật. Nó được đốt cháy để làm sạch và thoát khỏi tất cả những rắc rối tích tụ.

Cách sử dụng tuần Maslenitsa

Maslenitsa được chia Maslenitsa Sosnina N. N. Bảo tàng Dân tộc học Nga thành hẹp và rộng. Ngày đầu tiên kéo dài ba ngày và được dành để chuẩn bị cho kỳ nghỉ, và ngày thứ hai hoàn toàn bận rộn với các bữa tiệc và lễ hội. Nó không được chấp nhận làm việc trên một Shrovetide rộng. Đối với mỗi ngày có L. N. Lazareva Lịch sử và lý thuyết về các ngày lễ, các truyền thống và nghi lễ nhất định. Một số trong số chúng rất dễ lặp lại bây giờ.

Thứ hai. Cuộc họp

Vào ngày đầu tiên của Maslenitsa chật hẹp, họ đã lên kế hoạch cho cả tuần: họ quyết định xem ai sẽ đến thăm ai và khi nào, họ sẽ tham gia những lễ hội nào. Vào thứ Hai, họ bắt đầu nấu các món ăn, làm thú nhồi bông, làm xích đu, cầu trượt tuyết và các điểm tham quan khác trong kỳ nghỉ.

Thứ ba. Thả thính

Vào thứ Ba, mọi người xuống dốc và ăn trưa với bánh kếp và đồ ngọt. Trong những cuộc vui chơi này, các bạn trẻ tìm kiếm đôi trai gái nên duyên vợ chồng trong vài tháng nữa.

Thứ Tư. Người sành ăn

Vào ngày cuối cùng của Maslenitsa chật hẹp, theo thông lệ, người ta sẽ đến ăn tối với mẹ của người vợ. Mẹ vợ đối xử với con rể và những người thân khác. Các nữ tiếp viên cố gắng thể hiện kỹ năng nấu nướng của họ và đặt càng nhiều loại bánh kếp khác nhau trên bàn càng tốt. Họ được phục vụ kem chua, trứng cá muối, mật ong, mứt tự làm và các loại nhân khác.

Thứ năm. Đi dạo

Một tuần Pancake rộng bắt đầu. Thứ Năm là một điềm xấu cho công việc và việc nhà. Mọi người suốt cả ngày chỉ có niềm vui: họ chơi ném tuyết, đi đến hội chợ, khiêu vũ trong vòng tròn, tổ chức các cuộc đua ngựa và thi đấu thể thao. Đỉnh điểm là việc đánh chiếm thị trấn tuyết.

Thứ sáu. Buổi tối của mẹ chồng

Vào ngày thứ năm, những lễ hội ồn ào đã giảm bớt một chút. Chủ yếu là những người trẻ tuổi ở lại các quảng trường và hội chợ. Những người còn lại bắt đầu đi thăm họ hàng. Vào ngày này, mẹ vợ với bạn bè đến nhà con rể, nơi mà anh ta được cho là đã đặt một bàn tiệc thịnh soạn cho bà.

Thứ bảy. Tụ tập chị dâu

Liên lạc với người thân vẫn tiếp tục vào thứ Bảy. Bây giờ em gái của chồng cô và bạn bè của cô đang đợi họ. Các buổi họp mặt vào thứ Bảy là một bài kiểm tra đối với cô con dâu trẻ: các vị khách đánh giá xem cô ấy nấu ăn ngon như thế nào và cô ấy có biết cách đối thoại hay không. Vào ngày này, người ta cũng có phong tục trao đổi những món quà nhỏ.

Chủ nhật. Chủ nhật tha thứ

Vào ngày Chủ nhật, họ ăn năn và xin tha thứ cho những điều sai trái đã gây ra trong cả năm. Sự kiện chính trong ngày cuối cùng của Maslenitsa là đốt hình nộm. Những thứ cũ và thức ăn thừa được gửi vào đống lửa cùng anh. Bánh kếp và bánh nướng chưa chạm phải được đưa ra ngoài hoặc đốt cháy. Chỉ cần vứt bỏ đồ ăn là điềm xấu. Buổi tối, họ đến thăm các nghĩa trang để tưởng nhớ những người đã khuất, và tắm hơi.