Làm thế nào để tiết kiệm thức ăn

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Hướng dẫn này sẽ giúp bạn chi tiêu ít hơn mà vẫn ăn ngon miệng và hài lòng.

Cho dù có bao nhiêu dầu đổ từ màn hình TV (họ nói, chính phủ kiểm soát giá hàng hóa từ giỏ thực phẩm), số liệu thống kê vẫn là những thứ khó hiểu. Giá thực phẩm thông thường đang tăng trở lại. Nếu vào tháng 10 năm 2017, nó là 3.715 rúp, thì vào tháng 5 năm 2018, nó đã ở mức 3.970 rúp.

Theo dự báo của các chuyên gia, giá sẽ tiếp tục tăng. Vì vậy, đã đến lúc học cách tiết kiệm. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chi tiêu tối thiểu tiền cho thực phẩm.

Trong cửa hàng

1. Lập danh sách mua sắm và tuân thủ nghiêm ngặt

Để làm được điều này, hãy xây dựng thực đơn trong tuần: bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Kiểm tra tủ bếp và tủ lạnh và liệt kê các thành phần còn thiếu để chuẩn bị bữa ăn dự định của bạn. Không có gì thêm!

Các ứng dụng di động sẽ giúp bạn duy trì danh sách mua sắm.

2. So sánh giá ở các cửa hàng khác nhau

Nếu không có thời gian theo dõi, hãy cố gắng mua sắm mỗi tuần một lần. "Hôm nay tôi sẽ mua pho mát, và ngày mai tôi sẽ đến và mua trứng" là một cách tiếp cận dẫn đến chi phí không có kế hoạch.

Tốt, hãy sử dụng các ứng dụng đặc biệt.

3. Tham dự hội chợ nông sản

Chúng thường diễn ra vào mùa thu và mùa xuân, và ở đó bạn rất có thể mua được các sản phẩm nông nghiệp: khoai tây, trứng và những thứ khác.

4. Tránh mua hàng bốc đồng

Đừng mua những sản phẩm không có trong danh sách chỉ vì chúng rẻ hoặc đột nhiên bạn muốn: “Ồ! Giảm giá bắp cải Trung Quốc! Bạn phải lấy nó, thường thì nó đắt hơn 10 rúp "(bạn có chắc mình sẽ ăn nó không?)," Mmm, bánh ngọt! Muốn! Muốn!" (nhưng còn chế độ ăn kiêng thì sao?).

Không đưa trẻ đến cửa hàng: “ham muốn” của trẻ càng khó cưỡng lại. Ý chí không thôi sẽ không cứu được bạn.

Cách từ chối mua hàng của trẻ một cách chính xác →

5. Sử dụng thẻ giảm giá

Bạn có thể phải trả tiền khi mua nó, nhưng đây là khoản chi một lần và bạn có thể sử dụng chiết khấu mỗi khi ghé thăm cửa hàng này.

6. Mua sắm với số lượng lớn

Bột, đường, muối, mì ống và gia vị luôn cần thiết. Thêm vào đó, chúng có thời hạn sử dụng lâu dài. Vì vậy, bạn có thể mang theo để sử dụng trong tương lai. Hơn nữa, giá ở các cơ sở bán buôn thường thấp hơn.

“Tôi phải đi đâu? Tôi không có nơi nào để lưu trữ nó,”- sự phản đối điển hình của các bà nội trợ trước lời khuyên nên mua thực phẩm với số lượng lớn. Giải pháp rất đơn giản: lập nhóm với bạn bè của bạn. Bằng cách mua một gói gạo và chia cho mình, bạn sẽ nhanh chóng cảm nhận được lợi ích của cách làm này.

7. Nhìn xuống

Theo quy tắc kinh doanh hàng hóa, hàng hóa đắt nhất được đặt trên giá ngang tầm mắt của người mua và hàng rẻ nhất - trên giá thấp hơn. Đừng lười biếng cúi gập người nghiên cứu các kiểu hạ lưu.

Ngoài ra, đừng đi đến các phòng ban mà bạn không cần thiết (chia thực phẩm trong danh sách theo nhóm: thịt, rau, v.v.). Và đừng quên rằng bạn nên ghé thăm cửa hàng được cung cấp đầy đủ.

8. Tắt "autopilot"

Chúng ta thường đi lang thang quanh cửa hàng, nghĩ về việc của mình và tự động bỏ thức ăn vào giỏ. Hãy nhớ rằng cảm giác khó chịu như thế nào khi bạn phát hiện ra ở nhà rằng táo bị hỏng và bánh quy trong gói bị hỏng. Chọn thức ăn của bạn một cách cẩn thận.

9. Đừng trả giá quá cao cho một cái tên

Sản phẩm của thương hiệu nổi tiếng có giá cao hơn. Nhưng điều này không phải lúc nào cũng đảm bảo về chất lượng và hương vị. Hãy xem xét kỹ hơn các đối tác ít nổi tiếng hơn, nhưng rẻ hơn. Ví dụ, các thương hiệu của chuỗi cửa hàng. Theo quy định, đặc điểm mùi vị của hàng hóa thông dụng (dầu thực vật, hàng tạp hóa, v.v.) không khác với hàng có thương hiệu.

10. Đừng trả quá nhiều tiền cho việc đóng gói

Sữa trong gói không có màu sắc có thể ngon hơn và rẻ hơn so với thức uống trong chai, và các sản phẩm số lượng lớn theo trọng lượng có lợi hơn so với đóng gói trong hộp nhiều màu sắc.

Siêu thị lừa chúng ta như thế nào: 10 thủ thuật bạn nên biết →

11. Chú ý đến trọng lượng và khối lượng

Thường thì cùng một sản phẩm trên kệ, nhưng một sản phẩm rẻ hơn sản phẩm kia, chẳng hạn như 5 rúp. Đừng vội lấy những gì rẻ hơn. So sánh sự khác biệt về trọng lượng hoặc thể tích của các loại thực phẩm này. Sẽ có lợi hơn nếu lấy một kg "đầy đủ" hơn 940 gram.

12. Không mua bán thành phẩm

Ưu tiên chúng đắt hơn so với các món ăn tự nấu (từ "A" đến "Z"). Đừng để bản thân lười biếng: hãy tự chuẩn bị bánh bao, bắp cải cuộn và cốt lết rồi cất vào ngăn đá.

Bán thành phẩm tự chế: nấu, đông lạnh, hâm nóng →

Và xa hơn. Bánh mì lát và xúc xích luôn đắt hơn. Bạn không thể tự mình cắt ổ bánh mì?

13. Đừng sợ sự chậm trễ

Chính sách chiết khấu của chuỗi cửa hàng tạp hóa là một chủ đề được thảo luận riêng. Nhưng khi một món hàng hết hạn sử dụng, những người bán hàng sẵn sàng thực sự hào phóng. Như một quy luật, các sản phẩm "hẹn giờ" là tốt. Điều chính là sử dụng chúng càng sớm càng tốt.

Ngoại lệ là các sản phẩm sữa lên men. Chúng rất dễ bị ngộ độc thực phẩm, vì vậy tốt hơn là chỉ nên mua tươi.

14. Đừng lãng phí nước đóng chai

Mua bộ lọc để vệ sinh một lần sẽ có lợi hơn.

15. Lưu trữ biên lai

Họ sẽ giúp quản lý ngân sách gia đình.

Trên bếp

1. Điều chỉnh chế độ ăn uống của bạn

Ví dụ, bao gồm thịt gia cầm trong thực đơn thay vì cá tươi đã tăng giá. Thay thế nguyên liệu bằng những loại rẻ hơn bất cứ khi nào có thể (cá hồi hồng thay vì cá hồi, phô mai Adyghe thay vì phô mai mozzarella).

2. Xem xét kỹ hơn bộ phận nội tạng

Không gì có thể sánh được với món bít tết thăn ngon ngọt, nhưng gan, tim và các loại thịt nội tạng khác có thể được nấu một cách ngon lành. Thỉnh thoảng hãy mua chúng thay vì mua thịt - bạn sẽ tiết kiệm được tiền và nâng cao kỹ năng nấu nướng của mình.

• Cách nấu món gan để tạo bất ngờ cho bản thân và gia đình →
• Cách nấu gan gà: 8 món ăn bạn sẽ muốn thử →

3. Đừng nấu quá nhiều

Có những bà nội trợ mà từ đó “không thèm lấy một chút tay”. Nếu bạn nấu borscht, thì trong một cái chảo lớn, nếu bạn chiên cốt lết, thì hãy dùng một chiếc chảo đầy đủ. Rác thải như vậy, theo quy luật, kết thúc bằng một nửa số thức ăn đã nấu chín bay vào thùng rác. Học nấu ăn càng nhiều càng tốt.

Ngoài ra, không nấu cho đến khi bạn đã ăn chín.

4. Theo dõi các trang ẩm thực

Công thức nấu ăn ngân sách thường xuất hiện ở đó. Lưu chúng cho chính bạn. Họ sẽ giúp bạn tổng hợp thực đơn hàng tuần và danh sách mua sắm.

• Cách nấu bữa trưa với giá 100 rúp: 10 công thức nấu ăn tiết kiệm →
• Cách nấu bữa trưa với giá 50 rúp: 10 công thức nấu ăn tiết kiệm →

5. Sử dụng rau và trái cây theo mùa

Một món salad gồm cà chua tươi và dưa chuột vào mùa đông có thể tốn một xu. Bắp cải và cà rốt rẻ hơn nhiều vào thời điểm này trong năm. Làm món salad từ chúng - món ăn sẽ ngon và tốt cho sức khỏe.

6. Tự nấu ăn

Đó là về những gì bạn có thể làm ở nhà. Ví dụ, kvass. Trong cửa hàng, một chai rưỡi lít đồ uống này có giá trung bình là 50 rúp. Ba lít kvass tự chế sẽ chỉ tốn của bạn 20 rúp.

Bạn có thể tiết kiệm hơn nữa khi mua pho mát và sữa chua.

7. Tạo khoảng trống

Đó không phải là những hũ dưa chua ba lít. Với nhịp sống hiện đại và đô thị hóa, đây là một hoạt động nghiệp dư. Nhưng mọi người đều có thể đông lạnh rau xanh và quả mọng.

Cắt nhuyễn mùi tây, thì là và các loại thảo mộc yêu thích khác, cho vào hộp và gửi vào tủ đông. Một gia vị thơm luôn trong tầm tay.

Làm thế nào để đông lạnh rau và thảo mộc đúng cách cho mùa đông →

8. Ăn những thực phẩm dễ hỏng trước

Chúng tôi mua sữa chua về, cất vào tủ lạnh, 5 ngày sau họ sực nhớ ra và muốn ăn thì hóa ra nó đã hết hạn sử dụng. Kết quả là, vài chục rúp được gửi vào thùng rác. Nghe có vẻ quen?

Để không rơi vào những trường hợp như vậy nữa, hãy dán những miếng dán sáng màu lên những thực phẩm dễ hỏng: "ăn đến thứ năm", "dùng đến cuối tuần", v.v.

9. Bảo quản thực phẩm đúng cách

Tuân thủ các điều kiện bảo quản để tránh thực phẩm bị hư hỏng sớm. Bạn càng ăn uống thanh đạm, bạn càng ít cần bổ sung thực phẩm.

Nhân tiện, về tiết kiệm. Nhiều sản phẩm có thể được cho một "cuộc sống thứ hai". Bánh mì đã bắt đầu khô chưa? Làm bánh quy giòn và thêm vào món salad.

Như bạn có thể thấy, bạn không cần phải là một người chạy xe đạp để tiết kiệm thức ăn. Mọi người đều có thể làm theo các khuyến nghị này. Nhưng quan trọng nhất, đừng quá cuồng tín. Đôi khi bạn có thể và nên thưởng thức thứ gì đó ngon hoặc yêu thích.