Cách bảo quản để rượu không bị biến chất mà trở nên ngon hơn

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Nhiệt độ thích hợp và đúng vị trí của bình sẽ lưu giữ được hương vị thức uống trong thời gian dài.

Giữ cho chai luôn mát mẻ

Nhiệt độ bảo quản lý tưởng là trong khoảng 7-18 ° C, trong trường hợp cực đoan không cao hơn 21 ° C. Không khí quá ấm có ảnh hưởng xấu đến rượu: mùi thơm bị cạn kiệt và hương vị bị xỉn.

Bạn có thể giữ chai sắp mở cho bữa tối trong tủ lạnh. Nhưng nó không thích hợp để lưu trữ lâu dài. Rượu trong đó được làm lạnh siêu tốc và nút chai có thể bị khô.

Tốt nhất nên để các chai ở tầng hầm hoặc tủ trong phòng thoáng mát. Nếu bạn có một bộ sưu tập lớn, hãy cân nhắc mua một tủ làm lạnh rượu chuyên dụng.

Không để rượu tiếp xúc với ánh sáng

Ánh sáng sẽ làm hỏng hương vị của rượu, và nó cũng gây hại cho bia. Do đó, hãy để những chai rượu trong bóng tối, tránh ánh nắng trực tiếp.

Nếu bạn muốn chơi nó an toàn, hãy sử dụng đèn sợi đốt thay vì đèn huỳnh quang trong phòng bạn cất rượu.

Cất chai bên hông

Bạn có thể đã nhận thấy rằng các chai rượu được lưu trữ trên các giá để rượu. Có lý do của điều đó: rượu chạm vào nút chai nên không bị khô.

Không cần bảo quản chai bằng nắp vặn hoặc nút nhựa ở bên cạnh. Nhưng đối với những chai có nút chai bằng gỗ, đây là điều bắt buộc.

Đừng di chuyển chúng quá nhiều

Không di chuyển hoặc lắc chai trừ khi thực sự cần thiết. Người ta tin rằng các chuyển động rung ảnh hưởng đến chất lượng của rượu. Sẽ không có gì xấu nếu bạn thỉnh thoảng di chuyển chúng, nhưng hãy cố gắng giữ rung lắc ở mức tối thiểu.

Đừng quên về thời hạn sử dụng

Khi mua rượu vang, hãy tìm hiểu xem nó có thể được bảo quản trong bao lâu. Một số loại rượu được để từ 20 năm trở lên và chất lượng của chúng sẽ chỉ được cải thiện. Những loại khác cần được uống trong vòng vài năm sau khi sản xuất, cho đến khi hương vị trở nên tồi tệ hơn. Hãy chú ý đến điều này.