Lợi ích và tác hại của quả hồng: làm thế nào để nạp vitamin, không phải vấn đề

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Quả hồng là một loại quả mọng ngon và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nó cũng có những tác dụng phụ.

Tại sao quả hồng lại hữu ích?

Làm chậm lão hóa và cải thiện thị lực

Giống như tất cả các loại trái cây họ cam, hồng chứa nhiều vitamin A dưới dạng beta-carotene. Từ 100 g quả hồng, cơ thể có thể nhận được 12% giá trị hàng ngày của nguyên tố quan trọng này.

Vitamin A là một chất chống oxy hóa mạnh, bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa và giảm nguy cơ ung thư Hoạt động chống oxy hóa và chống tăng sinh của chiết xuất Diospyros sen L. và các hợp chất cô lập.

Vitamin A cũng là chìa khóa để có thị lực tốt. Thiếu vitamin dẫn đến chứng bệnh quáng gà: một người bắt đầu nhìn kém trong tranh tối tranh sáng.

Ngoài ra, beta-carotene sẽ giúp ngăn ngừa cháy nắng: bảo vệ da khỏi tác hại của tia cực tím, chống khô và nứt nẻ. Tác dụng hỗ trợ của chiết xuất lá sen Diospyros chống lại tổn thương da do tia UVB gây ra ở chuột BALB / c.

Điều quan trọng là quả hồng chứa vitamin A dưới dạng beta-carotene. Điều này làm giảm nguy cơ quá liều liên quan đến các vấn đề về thị lực, da bong tróc, đau xương và bệnh gan. Rốt cuộc, chỉ một phần mười hai phân tử beta-carotene, khi được phân hủy trong cơ thể con người, sẽ chuyển thành vitamin A (retinol).

Tăng cường hệ thống miễn dịch

Quả hồng tự hào có một chất chống oxy hóa khác trong thành phần của nó. Đây là vitamin C - bảo vệ nổi tiếng của hệ thống miễn dịch Quả hồng (Diospyros kaki): chất phytochemical ẩn và những tuyên bố về sức khỏe. 100 g trái cây chứa 10% giá trị hàng ngày của loại vitamin này, giúp ngăn ngừa cảm lạnh và cúm. Đúng, nó chỉ có hiệu quả như một biện pháp dự phòng. Nếu bị ho và sổ mũi, quả hồng sẽ không còn cứu được chúng.

Vui lên

Quả hồng có vị ngọt vì chứa nhiều monosaccharid: glucose và fructose. Và đây là loại đường lành mạnh nhất. Nó tăng cường sức mạnh cho tim và cải thiện tâm trạng, và không ảnh hưởng nhiều đến hình thể như đường sucrose. Vì vậy quả hồng cũng là chất chống trầm cảm và an thần tương tự. Thuốc an thần-gây ngủ in vivo và in silico giống như hoạt tính của 7-metyljuglone phân lập từ Diospyros sen L., giống như sô cô la, chỉ chứa ít calo hơn: 100 g chỉ chứa 60–70 kcal.

Chống lại bệnh tật

Hàm lượng cao kali và magiê trong quả hồng là chìa khóa để củng cố thành mạch máu và cơ tim.

Tác dụng làm se da của nó là do chất tannin của quả Persimmon (Diospyros kaki): chất phytochemical ẩn và những tuyên bố về sức khỏe. Các hợp chất này sẽ giúp điều trị tiêu chảy.

Giảm sưng

Quả hồng được coi là một loại quả lợi tiểu vì chứa nhiều nước. Bằng cách loại bỏ chất lỏng dư thừa khỏi cơ thể con người, nó giúp giảm chứng phù nề. Đồng thời, cơ thể không bị mất kali: chất dinh dưỡng đa lượng này có trong quả hồng, vì vậy những chất bị hao hụt sẽ được bổ sung ngay lập tức.

Tại sao quả hồng có hại

Gây táo bón

Đúng vậy, quả hồng cũng có một mặt trái. Tanin dư thừa Tanin có thể gây táo bón. Và việc lạm dụng hồng thường xuyên trong vài năm thậm chí còn dẫn đến việc hình thành các bezoars trong dạ dày - những quả bóng dày đặc của các chất tiêu hóa kém Một nguyên nhân hiếm gặp của phytobezoars trong đường tiêu hóa: diospyros sen.

Có thể dẫn đến vàng da

Cũng cần nhớ rằng quá nhiều beta-carotene trong cơ thể có thể dẫn đến vàng da do bệnh Carotenemia, đặc biệt là ở trẻ em. Đúng là tình trạng này không gây nguy hiểm cho sức khỏe và bạn có thể đạt đến nó nếu ăn 2-3 kg các sản phẩm có chứa carotene mỗi tuần.

Bạn có thể ăn bao nhiêu quả hồng

Vì vậy, hồng tốt trong điều độ. Người lớn khỏe mạnh nên ăn không quá bốn trái cây mỗi ngày.

Để giảm thiểu tác động tiêu cực của quả hồng, chỉ ăn quả chín: chúng có ít tannin hơn.

Nếu bạn để những quả dâu chưa chín trong tủ lạnh, chúng sẽ chín, ngọt hơn và tác dụng làm se sẽ yếu đi. Điều này có nghĩa là hàm lượng tannin trong trái cây cũng sẽ giảm xuống, vì vậy sẽ không cần phải lo sợ về các vấn đề đường ruột.

Ai cần cẩn thận

Những người dễ bị táo bón

Tanin "kết dính" các chất chứa trong dạ dày. Tính chất này sẽ giúp chống tiêu chảy, nhưng nó sẽ chỉ làm trầm trọng thêm tình hình đối với những người dễ bị táo bón.

Người quá cân

Các monosaccharid có lợi vẫn là đường. Vì vậy, những người thừa cân không nên ăn quả hồng: một hoặc hai quả mỗi ngày là đủ.

Bệnh nhân tiểu đường

Quả hồng không bị chống chỉ định trong Đánh giá tiềm năng điều trị của chiết xuất lá cây hồng trên các đối tượng mắc bệnh tiểu đường đối với bệnh tiểu đường loại 2, tuy nhiên, bạn nên ăn không quá một quả mỗi ngày và quả mọng nên được đưa vào chế độ ăn uống dần dần, bắt đầu bằng một lát.

Cơ thể của mỗi người có thể phản ứng với lượng đường trong quả hồng khác nhau, vì vậy bệnh nhân tiểu đường nên tham khảo ý kiến của bác sĩ.

Có thai

Quả hồng khi mang thai có thể ăn được. Nhưng cần nhớ lại hàm lượng đường và tannin cao, có thể dẫn đến các vấn đề về xu hướng thừa cân và táo bón.

Tuy nhiên, lợi ích của hồng xiêm đối với bà bầu vẫn hơn hẳn những tác dụng không mong muốn có thể xảy ra. Nếu bạn ăn không quá một hoặc hai quả mỗi ngày, quả hồng giàu vitamin và vi lượng sẽ có lợi cho cả mẹ và con.

Đang cho con bú mẹ nên nhớ rằng hồng cũng giống như bất kỳ loại trái cây nào khác, có thể gây dị ứng cho trẻ.

Cho trẻ em

Nhưng trẻ em dưới ba tuổi không được ăn hồng xiêm. Một lần nữa, nguyên nhân là tannin, có thể gây táo bón ở trẻ Tắc ruột non ở trẻ em do phytobezoars trong quả hồng.

Hồng xiêm tác động không lường trước đến đường ruột mỏng manh của trẻ em, do đó, trẻ em từ ba đến mười tuổi cần được dùng thận trọng, bắt đầu từ một hoặc hai tiểu thùy. Và loại ngay khỏi chế độ ăn nếu bé bắt đầu bị dị ứng hoặc các vấn đề về đường ruột.