8 thực phẩm bà bầu không nên ăn

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Ngay cả trứng bác và dầu cá lành mạnh cũng có thể gây hại.

Nếu bạn đang mang thai, hãy giảm lượng cà phê và loại bỏ hoàn toàn rượu. Tất cả mọi người biết rằng.

Nhưng có nhiều loại thực phẩm xảo quyệt hơn nhiều. Thoạt nhìn, chúng có vẻ vô tội và thậm chí rất hữu ích. Và trên thực tế, chúng có thể gây hại cho bà mẹ hoặc thai nhi hơn một vài tách cà phê espresso ba lần một ngày.

Dưới đây là danh sách các thực phẩm cần tránh trong thời kỳ mang thai Những thực phẩm phổ biến cần tránh khi mang thai. Hoặc suy nghĩ ít nhất hai lần trước khi ăn.

1. Trứng sống

Và các sản phẩm có chứa chúng: eggnog, mayonnaise tự làm, bột sống, trứng luộc, trứng chiên với lòng đỏ sống, tiramisu.

Nguy hiểm là gì

Một từ là đủ: nhiễm khuẩn salmonellosis. May mắn thay, bệnh nhiễm trùng đường ruột cấp tính này không gây tử vong, nhưng nó kèm theo tiêu chảy và nôn mửa dữ dội, có thể gây mất nước. Nhưng điều này đã trở nên tồi tệ rồi: lượng máu cung cấp cho thai nhi bình thường và lượng nước ối trong tử cung phụ thuộc vào lượng ẩm. Thiếu nước có thể dẫn đến gián đoạn sự phát triển của thai nhi, cũng như tăng nguy cơ sẩy thai.

Làm gì

Nếu bạn không đủ sức để từ chối trứng, hãy đảm bảo rằng chúng đã được rửa kỹ và xử lý bằng nhiệt. Trứng luộc, trứng bác, bánh nướng là an toàn.

2. Thịt sống

Và cả bít tết nướng hiếm ("với máu"), xúc xích hun khói và khô chưa hun khói, thịt băm chiên sơ, chẳng hạn, trong đồ ăn nhanh.

Nguy hiểm là gì

Thịt sống có thể bị nhiễm ký sinh trùng. Ví dụ, Toxoplasma. Chúng có thể xuyên qua hàng rào nhau thai và gây ra sự gián đoạn nghiêm trọng trong quá trình phát triển của thai nhi.

Làm gì

Rất dễ dàng để loại bỏ các loại ký sinh trùng - hãy làm nóng thịt đúng cách. Đối với các sản phẩm khô hoặc hun khói, đông lạnh chúng trong bốn ngày sẽ giúp giảm rủi ro.

3. Cá sống

Bạn nên đặc biệt cẩn thận với cá sông và cá biển hoang dã, động vật thân mềm (hàu, trai), cá khô và hun khói của tất cả các loại và đất liền.

Nguy hiểm là gì

Những rắc rối mà bạn có thể gặp phải khi ăn bánh cuốn hoặc khô cá rô đồng là rất nhiều:

• như thịt, cá có thể bị nhiễm ký sinh trùng;
• vi khuẩn gây bệnh cũng được tìm thấy trong tủy răng - ví dụ, vi khuẩn listeria hoặc botulinum, gây ngộ độc thịt chết người (cho cả mẹ);
• cá sông có thể được đánh bắt trong các vùng nước bị ô nhiễm hóa học - và tất cả các chất độc hại sẽ đi đến cả mẹ và con;
• cá đại dương tích tụ thủy ngân trong mình. Những thực phẩm cần tránh khi mang thai đặc biệt nguy hiểm về vấn đề này, đó là cá mập, cá kiếm, cá thu và ngói. Nhiễm độc thủy ngân ảnh hưởng đến sức khỏe của cả mẹ và thai nhi - nguyên tố này có thể gây tổn thương não và chậm phát triển.

Làm gì

Chỉ có cá được nấu chín đúng cách. Bạn có thể nắm bắt cơ hội với thực phẩm đóng hộp: chỉ cần theo dõi ngày hết hạn và trong mọi trường hợp, hãy sử dụng sản phẩm từ đồ hộp bị phồng lên.

4. Gan

Cũng như pate gan và xúc xích, dầu gan cá tuyết Bổ sung axit béo Omega-3 trong thời kỳ mang thai.

Nguy hiểm là gì

Quá nhiều vitamin A. Quá nhiều vitamin A có thể dẫn đến sự phát triển của các dị tật bẩm sinh ở thai nhi.

Làm gì

Không lạm dụng các sản phẩm gan. Đặc biệt là nếu vì lý do nào đó, bạn đang dùng thuốc có vitamin A. Có, và trong mọi trường hợp, bạn không nên kê đơn vitamin và chất bổ sung cho mình - chỉ bác sĩ của bạn mới có thể làm điều này.

5. Phô mai mềm

Trong lĩnh vực cần đặc biệt chú ý:

• pho mát mềm bị mốc trắng - brie và camembert;
• pho mát xanh - gorgonzola, roquefort, xanh Đan Mạch.

Nguy hiểm là gì

Do độ ẩm cao và nấm mốc nên những loại phô mai như vậy là môi trường lý tưởng cho sự phát triển của các loại vi khuẩn, kể cả những loại vi khuẩn nguy hiểm cho thai nhi. Cùng một vi khuẩn Listeria, một khi trong cơ thể của một đứa trẻ tương lai, có thể gây ra các rối loạn phát triển nghiêm trọng, sẩy thai hoặc thai chết lưu.

Làm gì

Lựa chọn lý tưởng là chuyển sang pho mát cứng (cheddar, parmesan, stilton và những loại khác): nó an toàn. Phô mai mềm cũng có thể ăn được, nhưng chỉ khi chúng được làm từ sữa tiệt trùng. Đây là phô mai mozzarella, feta, ricotta, pho mát kem, halloumi, pho mát chế biến.

6. Sữa chưa tiệt trùng

Cũng như sữa chua và kem làm từ nó.

Nguy hiểm là gì

Tất cả đều có chung nguy cơ vi khuẩn cao. Sữa chưa tiệt trùng là sản phẩm chưa qua xử lý nhiệt. Do đó, có thể tìm thấy vi khuẩn Listeria tương tự, gây tử vong cho thai nhi trong đó.

Làm gì

Cố gắng chỉ uống sữa tiệt trùng. Nếu vì lý do nào đó chỉ có sẵn nguyên liệu thô, hãy đảm bảo đun sôi trước khi sử dụng.

7. Sản phẩm có caffein

Đây không chỉ là cà phê, mà còn có trà xanh, sô cô la, cola, nước tăng lực, cũng như một số loại thuốc trị cảm lạnh và cúm.

Nguy hiểm là gì

Việc dư thừa chất này có thể dẫn đến việc trẻ sinh ra sẽ nhẹ cân - và điều này làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe trong tương lai. Đôi khi việc lạm dụng các sản phẩm chứa caffeine sẽ gây ra sẩy thai.

Làm gì

Bạn không cần phải cắt bỏ hoàn toàn caffeine - chỉ cần không tiêu thụ quá 200 mg mỗi ngày. Để không vượt quá giới hạn, hãy hướng dẫn các giá trị gần đúng của Thực phẩm nên tránh trong thai kỳ:

• 1 tách cà phê hòa tan - 100 mg caffein
• 1 tách cà phê espresso - 140 mg
• 1 tách trà - 75 mg
• 1 lon cola (330 ml) - 40 mg;
• 1 lon nước tăng lực (250 ml) - 80 mg;
• 50 g sô cô la đen - lên đến 25 mg;
• 50 g sô cô la sữa - tối đa 10 mg.

Chúng tôi nhấn mạnh một lần nữa: đây là những con số gần đúng. Nhưng chúng có thể được sử dụng để tính toán. Ví dụ, nếu bạn uống một tách cà phê espresso vào buổi sáng và một lon cola vào giữa ngày, bạn đã nhận được gần 200 mg caffeine.

8. Rau và trái cây rửa kém

Và cả những quả mọng mọc sát đất - giống dâu tây hoặc quả phúc bồn tử trên các cành thấp của bụi cây. Nước ép tươi cũng là một vấn đề đáng lo ngại nếu bạn không biết bạn đã rửa kỹ nguyên liệu trước khi nấu như thế nào.

Nguy hiểm là gì

Các vi khuẩn gây bệnh toxoplasmosis và bệnh ngộ độc thịt cũng sống trong đất. Có nguy cơ một quả táo nhặt trên mặt đất hoặc một củ cà rốt không được rửa sạch sẽ mang chúng.

Làm gì

Không thể từ bỏ trái cây và rau quả khi mang thai: đây là một phần của chế độ ăn uống cân bằng lành mạnh. Nhưng bắt buộc phải giám sát độ sạch sẽ của chúng. Không chỉ sức khỏe của người mẹ phụ thuộc vào điều này, mà có thể, tính mạng của đứa trẻ trong tương lai.