Mục lục:
- 1. Nước
- 2. Cà phê
- 3. Mài
- 4. Thổ
- 5. Muối
- 6. Gừng
- 7. Các loại gia vị khác
- 8. Đường nâu
- 9. Chuẩn bị
- 10. Kết thúc quá trình
2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15
Thật khó tưởng tượng một buổi sáng mà không có một tách cà phê thơm nồng. Chúng tôi đã chuẩn bị 10 bí kíp cuộc sống cho bạn về cách làm cho thức uống tăng cường sinh lực thậm chí còn ngon hơn.
1. Nước
Nước sôi và nước máy không thích hợp để pha cà phê. Bạn có thể uống nước lọc hoặc đóng chai. Hạ nhiệt cho cô ấy. Sau đó, từ từ đun lên, nước sẽ hấp thụ nhiều hương vị từ các loại ngũ cốc hơn.
2. Cà phê
Hạt cà phê được xay ngay trước khi pha sẽ làm lộ ra mùi thơm và vị ngon của thức uống. Một gói cà phê xay đã mở sẽ mất mùi thơm trong một tuần. Tùy thuộc vào quốc gia xuất xứ mà cà phê có hương vị và mùi thơm khác nhau. Đậu càng rang thì nước uống sẽ càng đắng và đậm đà. Bạn có thể chọn từ một số giống và rang và làm hỗn hợp của riêng bạn. Điều chính là đảm bảo rằng cà phê của bạn có chất lượng tuyệt vời.
Nếu bạn mua nhiều hạt cà phê cùng một lúc, hãy chia chúng thành nhiều phần. Mỗi người nên uống nhiều cà phê như bạn uống trong một tuần. Bảo quản một phần trong nhà bếp trong lọ bằng sứ hoặc thủy tinh mờ có nắp đậy kín. Cho phần còn lại vào các túi mờ đục được bịt kín - mỗi túi một phần. Bảo quản chúng trong ngăn đá.
Lấy trước một mẻ cà phê mới để làm ấm đến nhiệt độ phòng trước khi pha. Việc đông lạnh cho phép bạn lưu giữ hương vị và hương thơm của ngũ cốc trong hai tháng. Nhưng tốt hơn là không nên giữ các loại ngũ cốc trong tủ lạnh. Chúng có thể bị ẩm và hấp thụ mùi.
3. Mài
Nếu bạn đang pha cà phê ở Turk, thì bạn sẽ được xay thật mịn (gần giống như bột mì). Các hạt lớn hơn một chút có thể được sử dụng để pha cà phê espresso trong máy pha cà phê. Xay vừa phải là tốt cho máy pha cà phê geyser. Nghiền thô được sử dụng trong máy ép của Pháp.
Nếu cà phê được xay khác nhau được sử dụng cho cùng một phương pháp, thì hương vị và hương thơm của thức uống sẽ khác nhau. Thử nghiệm và tìm cái phù hợp nhất với bạn. Hoặc có thể nó sẽ là một số lựa chọn - theo tâm trạng.
4. Thổ
The Turk là thùng chứa lý tưởng để pha cà phê. Có đồng, thép, gốm, có thể tích từ một cốc trở lên, có một hoặc hai vòi.
Có những Turks hình trụ với các bức tường thẳng và những cái hình nón. Sau này là thuận tiện hơn để sử dụng. Phần đáy rộng giúp đồ uống nóng lên nhanh hơn, trong khi phần cổ hẹp giúp lưu giữ hương thơm cà phê. Về khối lượng, hãy chọn Turk nhiều hơn một chút so với khối lượng cà phê yêu cầu, khi đó bọt sẽ không thoát ra ngoài khi đun.
5. Muối
Muối cho phép thức uống mở ra, tăng hương thơm và vị ngon. Mỗi người Thổ Nhĩ Kỳ chỉ cần một vài tinh thể rất thô.
6. Gừng
Gừng xay rất hợp với cà phê. Bạn cần thêm nó vào ngũ cốc mới xay trước khi đổ nước vào Thổ.
7. Các loại gia vị khác
Ngoài gừng, quế, hồi, thảo quả, hạt tiêu có thể cho vào cà phê khi pha. Một lát chanh hoặc vỏ cam sẽ mang đến hương vị thú vị cho thức uống. Tất cả các gia vị được thêm vào dụng cụ nấu ăn trước khi nước. Chanh hoặc vỏ chanh được cho vào cốc sau khi nấu chín.
8. Đường nâu
Đường làm giảm độ mạnh của cà phê một chút. Bạn cần thêm nó trong quá trình nấu ăn. Sẽ tốt hơn nếu đó là đường mía chưa tinh chế. Tự xác định số lượng để nếm thử.
9. Chuẩn bị
Để có 100 ml nước, bạn cần khoảng 8 g cà phê.
Xay hạt cà phê. Đổ bột vào người Thổ. Nếu bạn muốn thêm muối hoặc gia vị, hãy làm điều đó ngay bây giờ. Đổ nước sạch lạnh đến điểm co thắt của ống nước. Để lửa nhỏ. Không phải vội. Quá trình pha càng chậm và bình tĩnh, đồ uống sẽ càng đậm đà.
Chờ cho đến khi cà phê bắt đầu nổi lên và lấy Turk ra khỏi nhiệt. Để khoảng 30 giây, bắc lên bếp. Chất lỏng sẽ tăng lên ba lần. Đảm bảo cà phê không bị sôi. Điều quan trọng là phải lấy Thổ ra khỏi lửa vào lúc bọt bắt đầu nổi lên. Nếu cô ấy bỏ chạy, phần lớn mùi hương sẽ biến mất. Do đó, đừng để bếp ở bất cứ đâu và cũng đừng bị phân tâm.
10. Kết thúc quá trình
Sau khi lấy cà phê ra khỏi bếp lần thứ ba, hãy để nó thở trong một phút. Nếu bạn muốn khuấy đồ uống để huyền phù chìm xuống đáy và chất lỏng trong cốc sạch hơn, hãy thực hiện ngay.
Cà phê mới pha là lý tưởng cho 10 phút rảnh rỗi để thư giãn và tận hưởng thành quả.
Nếu bạn có bất kỳ bí quyết nào để pha cà phê hoàn hảo, hãy chia sẻ chúng trong phần bình luận.
Đề xuất:
16 máy pha cà phê và máy pha cà phê tiện lợi cho gia đình
Life hacker đã nghiên cứu các đánh giá của người dùng và thu thập các máy pha cà phê và máy pha cà phê mà bạn sẽ học cách pha đồ uống thơm như một nhân viên pha cà phê
Cách làm sô cô la nóng hoàn hảo: lời khuyên từ những người làm sô cô la nổi tiếng
Sô cô la nóng là một thức uống ngon. Nó làm ấm, tiếp thêm sinh lực, mang lại tâm trạng tốt. Điều chính là có thể nấu nó
Cách chuẩn bị cho bài phát biểu trước công chúng: 8 lời khuyên từ diễn giả GitHub
"Hãy tưởng tượng khán giả khỏa thân" là lời khuyên ngu ngốc. Nó đơn giản, nhưng hiếm khi hoạt động. Chúng tôi đã chọn ra tám mẹo hay nhất từ một nhân viên GitHub, người đã phát biểu tại hàng chục hội nghị và sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm của mình.
Làm thế nào để tạo ra một vườn ươm hoàn hảo: lời khuyên từ một nhà tâm lý học
Cùng với Flatplan, chúng tôi tiếp tục loạt bài viết về cách trang bị một cách chính xác cho một căn hộ để có thể sống trong đó thật dễ chịu. Flatplan là một dịch vụ tạo các dự án thiết kế nội thất. Trong khi thực hiện một dự án, các nhà thiết kế của Flatplan đã tham khảo ý kiến của các chuyên gia:
Chủ nghĩa hoàn hảo trong lễ Phục sinh: tất cả về những quả trứng hoàn hảo trên Lifehacker
Điều gì sẽ xảy ra nếu, với sự tỉ mỉ thường thấy của mình, chúng ta chuẩn bị và sau khi bốc xếp các bà, các mẹ, làm ra một vài quả trứng Phục sinh khiến người khác ngạc nhiên? Chúng tôi cung cấp những công thức độc đáo và đẹp mắt nhất cho sáng tạo lễ hội này.