Mục lục:
- Cách chọn gan heo
- Cách chế biến gan lợn để nấu ăn
- Nấu gan heo bao nhiêu
- Cách nấu gan heo trên bếp
- Cách nấu gan heo trong nồi nấu chậm
- Cách nấu gan heo trong nồi hơi
2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15
Trên bếp, trong nồi nhiều ngăn hoặc nồi hơi đôi - chọn bất kỳ phương pháp nào.
Cách chọn gan heo
Nội tạng được ướp lạnh chất lượng cao có bề mặt sáng bóng, đồng đều mà không bị khô và hư hại. Gan đàn hồi khi chạm vào, nhưng ẩm và hơi sần sùi khi cắt ra. Màu sắc là nâu đồng nhất, không có đốm hoặc các sắc thái khác. Mùi dễ chịu, không gắt, hơi ngọt và không bị chua.
Hầu như không có đá trong một gói bánh quy đông lạnh tốt. Nếu có quá nhiều hoặc có màu hơi hồng, tốt hơn là từ chối mua hàng.
Cách chế biến gan lợn để nấu ăn
Nếu sử dụng nội tạng đông lạnh, hãy rã đông nó trong tủ lạnh trước.
Trước khi nấu, bạn rửa sạch gan dưới vòi nước chảy, xát muối và để khoảng 10 phút. Sau đó rửa sạch một lần nữa, loại bỏ các vệt và màng trên bề mặt. Tùy thuộc vào cách bạn định nấu, cắt thành miếng hoặc để nguyên.
Đổ đầy nước hoặc sữa vào sản phẩm sao cho ngập hết sản phẩm. Để ngâm trong khoảng 2 giờ. Nếu sử dụng nước, hãy thay nó sau một giờ.
Nấu gan heo bao nhiêu
Thời gian nấu phụ thuộc vào cách nấu và kích thước của sản phẩm. Những phần gan nhỏ sẽ được nấu nhanh gấp đôi so với cả gan.
Để đảm bảo nội tạng đã chín, hãy dùng đầu dao hoặc nĩa đâm vào. Nếu tiết ra nước không màu thì có thể giải nhiệt cho gan. Nếu chất lỏng có màu hồng, tiếp tục nấu.
Cách nấu gan heo trên bếp
Đun sôi nước trong chảo. Cho gan vào, đun sôi lại và đậy vung trên lửa nhỏ khoảng 40-50 phút. Nếu bạn thái lát nhỏ thì 20 phút là đủ. Định kỳ loại bỏ bất kỳ bọt nào hình thành trên bề mặt.
Trước khi nấu khoảng 10 phút, nêm nếm gia vị muối, gia vị tùy thích.
Cách nấu gan heo trong nồi nấu chậm
Cho nội tạng vào bát, tráng nước nóng và thêm gia vị tùy thích. Đậy nắp lại và đặt chế độ Súp, Nấu hoặc Hãm. Gan lớn sẽ nấu trong 40 phút, những miếng nhỏ - nhanh hơn. Muối món ăn đã hoàn thành.
Cách nấu gan heo trong nồi hơi
Cắt gan thành những miếng lớn, rắc các loại gia vị yêu thích của bạn nếu muốn và cho vào nồi đun đôi.
Nấu khoảng 30 - 40 phút thì nêm muối.
Cũng đọc? ?
- Salad gan gà với củ cần tây và cà chua
- Gan gà chiên giòn
- Súp cà chua với gan gà và cỏ xạ hương
- Làm thế nào và bao nhiêu để nấu gan gà
- 7 công thức nấu rán gan mềm
Đề xuất:
Cách nấu và nấu bí đỏ như thế nào cho mềm
Cuộc sống của hacker hiểu cách chọn và làm sạch một quả bí ngô. Nấu rau trên bếp, trong nồi đa năng, nồi hơi đôi hoặc lò vi sóng: sẽ rất ngon
Sự sùng bái hàng hóa là gì, nó thể hiện như thế nào trong cuộc sống của chúng ta và nó cản trở chúng ta như thế nào
Chúng tôi tìm hiểu xem giáo phái chở hàng nguy hiểm là gì và niềm tin của người dân trên đảo Melanesia được kết nối với niềm tin rằng tất cả những điều tốt đẹp sẽ tự xảy ra như thế nào
Tôi đã suýt chết ở Thái Lan và gần như trở thành một triết gia như thế nào
Chà, được rồi, tôi đã phóng đại "để tạo hiệu ứng ấn tượng tuyệt vời" (Goblin). Mặc dù tôi thực sự cảm thấy tồi tệ. Nhưng điều đầu tiên trước tiên … Mọi chuyện bắt đầu từ việc tôi và gia đình đã đến Thái Lan trong ba tháng. Hãy để tôi nhắc bạn rằng tôi muốn rời khỏi vùng an toàn của mình và xáo trộn mọi thứ một chút.
Chuẩn bị cho các kỳ thi: nó xảy ra như thế nào và nó phải như thế nào
Như một câu nói cổ xưa của một sinh viên đã nói: "Trước buổi học luôn luôn - hoặc mãi mãi, hoặc một ngày". Làm gì trong cả hai trường hợp?
Cách nấu và nấu đậu xanh như thế nào cho mềm
Mash, hoặc đậu xanh, là một loại đậu nhỏ màu xanh lá cây. Cuộc sống của hacker hiểu cách nấu chúng trên bếp và trong một hộp đa năng. Sẽ rất ngon với những mẹo nhỏ này