10 món salad mát lạnh với phô mai

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Cà chua, ô liu, đậu xanh, thịt gà phi lê và giăm bông sẽ bổ sung hoàn hảo cho pho mát.

1. Salad phô mai tỏi

Thành phần

• 300 g pho mát;
• 4 nhánh tỏi;
• 3 thìa xốt mayonnaise;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
• hành lá - tùy chọn.

Sự chuẩn bị

Bào pho mát trên một máy vắt vừa, và cho tỏi qua máy ép. Cho tất cả vào bát, nêm sốt mayonnaise, muối và tiêu.

Cho vào tủ lạnh 1-2 giờ. Rắc hành lá trước khi dùng.

2. Salad phô mai và cà chua

Thành phần

• 450 g cà chua bi;
• 250 g phô mai mozzarella;
• 1 bó húng quế, ngò gai hoặc các loại rau xanh khác
• 3 thìa dầu hướng dương;
• 1 thìa dầu ô liu
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Sự chuẩn bị

Cắt quả anh đào thành một nửa. Cắt nhỏ phô mai và rau thơm.

Cho các nguyên liệu vào một cái tô sâu. Thêm dầu, muối và hạt tiêu.

3. Salad với pho mát và dưa chuột

Thành phần

• 450 g dưa chuột;
• 1 củ hành tím;
• 1 bó nhỏ rau xanh (thì là và ngò tây);
• 100 g pho mát dê mềm;
• ½ thìa muối;
• 2 thìa xốt mayonnaise;
• 4 thìa sữa chua ít béo
• 2 thìa sữa chua Hy Lạp
• 1 thìa cà phê dầu ô liu
• 1 nhúm tiêu đen xay

Sự chuẩn bị

Cắt dưa chuột thành từng lát, hành tây thành nửa khoanh. Cắt nhỏ các loại rau thơm và nghiền nhỏ phô mai.

Cho dưa chuột và hành tây vào một cái tô sâu. Nêm muối, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín và để trong tủ lạnh 1-2 giờ.

Sau đó lấy ra khỏi tủ lạnh, thêm rau thơm. Nêm sốt mayonnaise và sữa chua. Rắc phô mai, dầu ô liu và hạt tiêu.

4. Salad với pho mát, củ cải và cần tây

Thành phần

• 300 g phô mai xanh;
• 4 cọng cần tây;
• 5 cọng hành lá;
• 6 củ cải;
• 1 đầu rau diếp
• 4 muỗng xốt mayonnaise;
• 2 thìa sữa chua Hy Lạp
• 1 muỗng canh giấm rượu
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Sự chuẩn bị

Nghiền khoảng ⅔ pho mát. Cắt cần tây và hành tây thành những lát vừa phải, củ cải thành lát mỏng, rau diếp - cắt chéo thành bốn lát dày 1, 5-2 cm.

Cho phần phô mai còn lại vào bát nhỏ và cho vào lò vi sóng quay khoảng 15 giây. Sau đó, đánh nhuyễn nó trong máy xay sinh tố với sốt mayonnaise, sữa chua, giấm, muối và hạt tiêu. Gửi hỗn hợp thu được vào tủ lạnh trong 30 - 40 phút.

Trộn cần tây với củ cải, phô mai và hành tây. Chia rau diếp băng thành 4 bát. Mưa phùn với nước sốt phô mai. Trên cùng với pho mát và rau.

5. Salad với pho mát, quýt và củ cải đường

Thành phần

• 150 g củ cải đường;
• 3 quả quýt;
• 1 bó rau diếp
• 1 quả bơ
• 150 g pho mát feta hoặc pho mát dê mềm;
• 50 g hạt dẻ cười đã gọt vỏ;
• 1 thìa cà phê nước cốt chanh
• 60 ml nước cam (tốt nhất là nước mới vắt);
• 2 thìa cà phê vỏ cam
• 1½ thìa mật ong;
• ½ thìa mù tạt Dijon;
• ¼ thìa muối;
• 3 thìa dầu thực vật;
• ½ thìa hạt anh túc.

Sự chuẩn bị

Luộc củ cải. Chia quýt thành từng múi cau và bỏ vỏ. Dùng tay gắp salad. Cắt bơ và củ cải đường thành những miếng vuông nhỏ. Nghiền phô mai.

Đặt salad ở dưới cùng của bát salad, bên trên là củ cải đường, quýt, quả hồ trăn và bơ đã được ngâm với nước chanh. Rắc phô mai.

Để làm nước sốt, cho nước cam, vỏ chanh, mật ong, mù tạt, muối và bơ vào máy xay sinh tố. Sau đó, thêm cây thuốc phiện. Đổ nước sốt lên món salad ngay trước khi dùng.

6. Salad phô mai và đậu xanh

Thành phần

• 8 lát thịt xông khói;
• 3 thìa kem chua;
• 3 thìa xốt mayonnaise;
• 1 muỗng canh giấm táo
• 1 nhúm muối;
• 1 củ hành tây;
• 150 g pho mát;
• 1 bó mùi tây;
• 300 g đậu xanh tươi hoặc đóng hộp.

Sự chuẩn bị

Cắt thịt xông khói thành từng miếng không lớn hơn 1 cm, chiên trong chảo đã làm nóng trước và để nguội trên khăn giấy.

Đối với nước sốt, hãy kết hợp kem chua, sốt mayonnaise, giấm táo và muối.

Cắt hành tây và phô mai thành từng khối nhỏ, mùi tây thái nhỏ. Cho tất cả các nguyên liệu vào tô và cho đậu Hà Lan vào. Nêm salad và đảo đều.

Chuẩn bị?

15 món salad đậu xanh ngon

7. Salad với pho mát và giăm bông

Thành phần

• 1 quả dưa chuột muối;
• 3 cọng hành lá;
• 2 cọng cần tây;
• 350 g giăm bông;
• 250 g phô mai kem;
• 3 thìa xốt mayonnaise;
• 1 thìa mù tạt dạng hạt;
• tiêu và muối vừa ăn;
• rau xanh - để trang trí.

Sự chuẩn bị

Cắt nhỏ dưa chuột, hành tây và cần tây. Cắt giăm bông thành khối vuông.

Cho tất cả thức ăn vào bát. Thêm phô mai, sốt mayonnaise, mù tạt, tiêu và muối. Khuấy, trang trí với các loại thảo mộc và phục vụ.

Hãy thử xem nó có ngon không?

10 món salad hấp dẫn với cơm

8. Salad phô mai và gà phi lê

Thành phần

• 200 g thịt gà phi lê;
• 4 lát thịt xông khói;
• 2 cọng cần tây;
• 1 củ hành tây;
• 3-4 cọng hành lá;
• 150 g pho mát nửa cứng;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
• 60 ml mayonnaise;
• 120 ml kem chua;
• lá rau diếp để trang trí - tùy chọn.

Sự chuẩn bị

Luộc gà cho đến khi mềm - khoảng 25 phút. Cắt thịt xông khói thành từng miếng và rán chín vàng.

Thái nhỏ phi lê, cần tây và hành tây thái nhỏ. Bào pho mát. Cho tất cả mọi thứ vào một cái tô sâu và nêm muối và tiêu theo ý thích của bạn.

Về phần nước sốt, hãy kết hợp sốt mayonnaise và kem chua rồi nêm gia vị cho món ăn. Đặt nó trên một đĩa phẳng với rau diếp trước khi phục vụ.

Nấu ăn không có lý do?

10 món salad dứa ngon

9. Salad với pho mát, mì ống và ô liu

Thành phần

• 200 g cà chua bi;
• 100 g ô liu rỗ;
• 1 quả dưa chuột;
• 1 củ hành tây nhỏ;
• 150 g pho mát feta;
• 1 nhánh tỏi;
• 400 g mì ống fusilli (hoặc những loại khác bạn chọn);
• 300 g sữa chua Hy Lạp hoặc sốt mayonnaise
• 3 thìa nước cốt chanh
• 2 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
• 1 thìa cà phê thì là khô
• ½ thìa lá oregano khô
• 3 muỗng canh dầu ô liu
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Sự chuẩn bị

Cắt anh đào và ô liu thành đôi, dưa chuột thành miếng lớn, hành tây cắt nhỏ. Nghiền feta. Cho tỏi qua máy ép.

Nấu mì ống. Ném vào một cái chao và mát mẻ.

Đối với nước sốt, hãy kết hợp sữa chua, tỏi, nước cốt chanh, giấm, thì là, rau kinh giới và dầu. Cho mì ống và rau vào một cái tô sâu. Nêm salad, muối và tiêu.

Đa dạng thực đơn ??

10 cách tuyệt vời để làm mac và pho mát

10. Salad ấm với pho mát và khoai tây

Thành phần

• 400 g khoai tây nhỏ;
• 1 củ hành tây;
• 1 cọng cần tây
• 100 g pho mát dê mềm;
• 1 mớ rau ngót;
• 1 muỗng canh giấm rượu
• 1 thìa cà phê mù tạt Dijon
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 3 thìa xốt mayonnaise;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Sự chuẩn bị

Khoai tây rửa sạch và gọt vỏ (phần non có thể để nguyên vỏ). Cắt thành đôi và nấu chín. Sau đó để ráo nước và để nguội.

Cắt hành tây và cần tây thành những miếng vuông nhỏ. Nghiền phô mai. Cắt nhỏ rau xanh.

Trong máy xay sinh tố, đánh nhuyễn giấm, mù tạt, dầu và sốt mayonnaise. Đổ nước sốt lên khoai tây, pho mát, hành tây, rau thơm và cần tây. Khuấy đều các nguyên liệu, muối và hạt tiêu.

Đọc nữa ??

• 11 công thức nấu ăn salad caesar tốt nhất. Nó chắc chắn đáng thử
• 9 công thức tốt nhất để chế biến món cá trích dưới lớp áo lông thú cho những ai thích gây bất ngờ
• 10 công thức nấu ăn của Liên Xô có thể khiến bạn thơm miệng