10 món salad ngon và đẹp mắt với quả óc chó

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Bạn sẽ tìm thấy những món ăn thú vị với thịt gà, pho mát, nấm, củ cải đường, trứng và nhiều hơn nữa.

1. Salad với quả óc chó, thịt gà và củ cải đường

Thành phần

• 1 củ cải đường;
• 100 g ức gà phi lê;
• 50–70 g quả óc chó;
• 1 nhánh tỏi;
• 1 thìa cà phê sốt mayonnaise;
• 1 thìa pho mát kem mềm
• ½ thìa cà phê cải ngựa;
• ½ thìa mù tạt;
• 1 thìa bơ
• muối để nếm;
• tiêu đen để nếm.

Sự chuẩn bị

Luộc củ cải và thịt gà cho đến khi chín mềm. Cắt phi lê thành từng miếng nhỏ. Bào củ cải trên máy xay thô. Dùng dao chặt các loại hạt. Cho tỏi qua máy ép.

Đối với nước sốt, kết hợp mayonnaise với pho mát, cải ngựa, mù tạt, tỏi và bơ.

Cho củ cải, các loại hạt và thịt gà vào bát. Nêm muối và hạt tiêu, thêm nước sốt và khuấy đều.

2. Salad với quả óc chó, dưa chuột và cà chua

Thành phần

• 3 quả dưa chuột;
• 3 quả cà chua;
• 1 củ hành tây;
• 1 bó rau xanh nhỏ (thì là, ngò tây, ngò hoặc húng quế)
• 30 - 40 g quả óc chó;
• 2-3 tép tỏi;
• ½ - 1 thìa cà phê muối;
• 1 nhúm ớt cay;
• 1-2 thìa giấm rượu;
• 1 muỗng canh nước.

Sự chuẩn bị

Cắt dưa chuột và cà chua thành miếng vừa, hành tây thành nửa khoanh. Cắt nhỏ rau xanh.

Xay các loại hạt với tỏi, muối và hạt tiêu bằng máy xay sinh tố. Cho giấm rượu và nước vào khuấy đều cho đến khi nước sốt không quá chảy.

Cho rau và rau thơm vào tô. Thêm nước sốt và khuấy.

3. Salad với quả óc chó, phô mai và táo

Thành phần

• 2 quả trứng;
• 1 quả táo;
• 70 g pho mát;
• 50–70 g quả óc chó;
• 1 củ hành tím ngâm chua;
• muối để nếm;
• hạt tiêu đen để nếm;
• 2 thìa xốt mayonnaise.

Sự chuẩn bị

Luộc trứng luộc trong 10 phút. Cắt thành những miếng nhỏ cùng với táo đã gọt vỏ. Bào pho mát trên một máy nghiền vừa hoặc mịn. Cắt nhỏ các loại hạt, để nguyên một vài miếng. Cắt hành.

Cho trứng, hành tây, phô mai, quả óc chó và táo vào bát. Nêm muối tiêu, xốt mayonnaise, đảo đều. Cho phần nhân còn lại lên trên salad.

4. Salad với quả óc chó, củ cải, cà rốt và hạt lựu

Thành phần

• 2-3 củ cải đường;
• 1 củ cà rốt;
• 200 g mận khô;
• 1 quả lựu;
• 50–70 g quả óc chó;
• 1 - 2 tép tỏi;
• muối để nếm;
• dầu ô liu - để nếm (có thể thay thế bằng kem chua hoặc mayonnaise).

Sự chuẩn bị

Luộc củ cải và cà rốt cho đến khi mềm. Làm nguội và xay trên máy xay thô. Ngâm mận trong nước ấm khoảng 30 phút, sau đó dùng khăn giấy thấm khô rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Bỏ hạt ra khỏi quả lựu. Dùng dao chặt các loại hạt. Cho tỏi qua máy ép.

Cho rau với mận khô, các loại hạt và hạt lựu vào bát. Nêm muối, dầu và khuấy đều.

5. Salad với quả óc chó, giăm bông và dưa chuột

Thành phần

• 2 quả trứng;
• 100 g mận khô;
• 1-2 quả dưa chuột;
• 200 g giăm bông;
• 100 g quả óc chó;
• muối để nếm;
• hạt tiêu đen để nếm;
• 3-4 muỗng xốt mayonnaise.

Sự chuẩn bị

Luộc trứng luộc trong 10 phút. Cắt thành các miếng nhỏ cùng với mận khô, dưa chuột và giăm bông. Dùng dao chặt các loại hạt.

Đặt tất cả mọi thứ vào một cái bát. Nêm muối tiêu, xốt mayonnaise, đảo đều.

6. Salad với quả óc chó, dứa và thịt gà

Thành phần

• 400 g thịt gà hun khói (có thể dùng loại luộc chín);
• 300 g dứa đóng hộp;
• 400 g champignon;
• 1 củ hành tây;
• 400 g pho mát cứng;
• 200 g quả óc chó;
• 1-2 thìa dầu thực vật;
• 200 g ngô đóng hộp;
• muối để nếm;
• 3-5 muỗng xốt mayonnaise.

Sự chuẩn bị

Cắt nhỏ thịt gà, dứa và nấm, hành tây thái miếng nhỏ. Bào pho mát trên máy xay thô. Dùng dao chặt các loại hạt.

Đun nóng dầu trong chảo ở lửa vừa. Chiên nấm và hành tây trong khoảng 10-15 phút. Bớt nóng đi.

Cho nấm, hành tây, thịt gà, dứa, phô mai, ngô và các loại hạt vào tô. Nêm muối và sốt mayonnaise.

Lưu công thức nấu ăn của bạn?

10 món salad ngon nhất với ngô

7. Salad với quả óc chó, thịt gà, mận khô và cam

Thành phần

• 1 ức gà;
• 2-3 quả cam;
• 100 g pho mát cứng;
• 200 g quả óc chó;
• 200 g mận khô;
• muối để nếm;
• 5-6 thìa sữa chua hoặc sốt mayonnaise.

Sự chuẩn bị

Luộc ức gà cho đến khi mềm. Để nguội và cắt thành từng miếng nhỏ cùng với múi cam. Bào pho mát trên một máy nghiền vừa hoặc mịn. Cắt các loại hạt và mận khô bằng dao.

Cho gà với cam, các loại hạt và mận khô vào bát. Nêm muối và sữa chua. Cho vào bát và rắc phô mai lên.

Gây ngạc nhiên cho khách của bạn?

12 loại salad trái cây và quả mọng ngon hơn cả bánh ngọt

8. Salad Tiffany với quả óc chó, thịt gà và nho

Thành phần

• 1 phần ức gà phi lê;
• 3 quả trứng;
• 1 chùm nho không hạt;
• 100-150 g quả óc chó;
• 150 g pho mát cứng;
• 1 nhúm cà ri
• 150-200 g sốt mayonnaise.

Sự chuẩn bị

Luộc gà cho đến khi chín mềm, trứng - luộc chín trong 10 phút.

Cắt phi lê thành những miếng nhỏ, nho thành đôi. Làm khô các loại hạt trong chảo không dầu trong vài phút, để nguội và cắt nhỏ bằng dao. Bào pho mát và trứng trên máy xay thô.

Đặt phi lê gà lên đĩa hoặc đĩa, rắc nhẹ cà ri và chấm với sốt mayonnaise hoặc lưới lên trên. Sau đó xếp phô mai và trứng thành từng lớp. Sau mỗi lớp, đánh sốt mayonnaise và rắc các loại hạt. Đặt nho lên trên.

Nuông chiều bản thân?

10 món gỏi tôm cực ngon

9. Salad rùa với quả óc chó, mận khô và thịt gà

Thành phần

• 1 ức gà;
• 5 quả trứng;
• 150 g pho mát cứng;
• 1 quả táo;
• 1 thìa cà phê nước cốt chanh
• 100 g quả óc chó;
• 70–80 g mận khô;
• mayonnaise để nếm.

Sự chuẩn bị

Luộc vú cho đến khi mềm, trứng - luộc chín trong 10 phút.

Cắt thịt gà thành từng miếng nhỏ. Bào riêng phô mai, táo, 4 lòng trắng và 4 lòng đỏ trên máy xay thô. Sau đó, khuấy đều táo với nước cốt chanh. Làm khô các loại hạt trong chảo không có dầu trong vài phút và cắt nhỏ bằng dao. Ngâm sơ qua nước sôi khoảng 10-15 phút, rửa sạch, thái nhỏ.

Xếp gà, phô mai, lòng trắng trứng, táo, mận khô, lòng đỏ lên đĩa theo từng lớp. Sau mỗi thành phần, ngoại trừ protein và mận khô, hãy bôi mỡ với sốt mayonnaise hoặc tạo thành lưới từ nó. Rắc quả óc chó lên trên và thoa sốt mayonnaise. Từ quả trứng còn lại, làm chân và mặt của con rùa.

Ghi chú?

10 món salad nấm cho mọi sở thích

10. Salad với quả óc chó, thịt bò và dứa

Thành phần

• 6 quả trứng gà ta;
• 3 quả trứng cút;
• 200 g thịt bò;
• 200 g dứa đóng hộp;
• 200 g pho mát;
• 100 g quả óc chó;
• 150 g kem chua;
• 1 thìa cà phê mù tạt
• 1 thìa dầu ô liu
• 1 thìa cà phê nước cốt chanh
• muối để nếm;
• 12 nụ hoa cẩm chướng để trang trí - tùy chọn.

Sự chuẩn bị

Luộc trứng luộc chín: gà - trong 10 phút, cút - trong 5 phút. Luộc thịt bò trong khoảng một giờ.

Cắt nhỏ thịt và dứa, ba quả trứng gà cắt nhỏ. Bào 100 g pho mát trên máy xay thô, 50 g khác trên máy nghiền mịn cùng với 2 protein thịt gà. Cắt nhỏ các loại hạt bằng máy xay hoặc dao.

Để làm sốt, nghiền nát 2 lòng đỏ gà và trộn với kem chua, mù tạt, bơ, nước cốt chanh và muối.

Đặt một nửa số thịt, dứa, các loại hạt, trứng cắt nhỏ và pho mát bào thô lên đĩa qua vòng nấu. Sau đó, lặp lại các lớp. Đánh với nước sốt sau mỗi lần. Rắc phô mai bào sợi mịn và lòng trắng trứng xay lên trên. Đặt trứng lên trên salad và trang trí với pho mát và đinh hương để tạo hình chuột.

Cũng đọc ???

• 5 công thức tốt nhất cho món salad "Mimosa"
• 10 món salad ớt chuông hấp dẫn mà bạn chắc chắn sẽ thích
• 10 món salad đậu ngon phải nấu đi nấu lại
• 10 món salad thanh mát với dưa chua
• 10 món salad ngon và thịnh soạn với champignons