Mục lục:
2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-01-13 03:24
Bánh kếp Pháp có thể được chiên trước và phục vụ trong xi-rô nóng vào buổi sáng, sẽ khiến bạn và người thân thích thú.
Thành phần
- 8 chiếc bánh kếp;
- 100 g bơ;
- 75 g đường;
- 2 quả cam (nước trái cây và vỏ);
- 4 muỗng canh (60 ml) rượu mạnh
Sự chuẩn bị
Đầu tiên, làm bánh kếp mỏng theo công thức yêu thích của bạn hoặc sử dụng một trong những công thức được mô tả trong lựa chọn của chúng tôi. Bánh kếp có thể được chiên trước, chẳng hạn như vào buổi tối, để phục vụ món ăn trong xi-rô nóng cho bữa sáng.
Các thành phần cho xi-rô trong công thức này khác với các loại cổ điển chỉ ở chỗ rượu được thêm vào: thay vì Cointreau đắt tiền, bất kỳ loại rượu mạnh nào có sẵn đều được sử dụng.
Đặt chảo ở lửa vừa và đun chảy bơ và đường trong đó. Hãy cẩn thận để không làm cháy dầu. Thỉnh thoảng lắc bình sành sứ để đảm bảo các tinh thể caramel đều. Sau 3-4 phút, hỗn hợp sẽ có màu nâu vàng dễ chịu.
Đổ nước cam vào, thêm vỏ và giữ lửa trong 3-4 phút nữa. Sau đó đổ rượu mạnh vào và bước sang một bên để đánh tan xi-rô.
Khi ngọn lửa biến mất, đặt 3-4 miếng bánh kếp vào xi-rô, trước đó đã gấp chúng thành hình tam giác. Khi mẻ bánh đã thấm hoàn toàn với siro, bạn cho bánh ra đĩa và đặt chiếc tiếp theo.
Cùng với bánh kếp, bạn có thể cho những lát cam vào xi-rô, trước đó đã bóc màng trắng.
Món ăn luôn được phục vụ ấm áp. Trang trí với một muỗng kem vani hoặc một muỗng kem tươi.
Đề xuất:
Làm thế nào để nấu bánh kếp bí ngòi: công thức và bí quyết của một món ăn ngon
Bánh kếp bí ngòi cổ điển và sự kết hợp hấp dẫn với rau, thảo mộc và thịt
Công thức gazpacho cổ điển - một món súp giải khát được làm từ những nguyên liệu đơn giản
Gazpacho là một món súp cà chua truyền thống của Tây Ban Nha. Nó được phục vụ lạnh, rất lý tưởng cho bữa trưa hoặc bữa tối vào một ngày nắng nóng. Và bạn thậm chí không cần phải đứng ở bếp. Tất cả công việc sẽ được thực hiện bởi một máy xay sinh tố và tủ lạnh
Cách làm một chiếc bánh trong một món ăn: 5 bí quyết sống và một công thức đơn giản
Những lời khuyên này sẽ là một lợi ích thực sự cho tất cả những người yêu thích nướng nhanh và ngon. Bài viết này sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu một chiếc bánh trong một món ăn
Bữa ăn gian lận đúng cách: 6 công thức làm bánh kếp và 7 món nhân cho chúng
Công thức làm bánh kếp cho Shrovetide trong sữa, kefir, bột báng, bột yến mạch và cám. Và cũng có bảy lựa chọn cho các món ăn - món tráng miệng và thanh ăn nhẹ
Một công thức đơn giản cho một chiếc bánh quy với quả mọng
Vị ngọt tự làm dễ làm, có thể bổ sung thêm chocolate fudge nếu muốn. Số lượng nguyên liệu được đo bằng mắt, vì vậy bạn không cần phải loay hoay với cân nhà bếp của mình. Thành phần Đối với bài kiểm tra: 4 quả trứng; ít hơn một ly đường một chút (khoảng 200 g);