Mục lục:
2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-01-13 03:24
Bạn thậm chí không cần phải đứng ở bếp. Máy xay sinh tố và tủ lạnh sẽ thực hiện tất cả công việc.
Gazpacho là một món súp cà chua truyền thống của Tây Ban Nha. Nó được phục vụ lạnh, rất lý tưởng cho bữa trưa hoặc bữa tối vào một ngày nắng nóng.
Bạn cần gì
- 150 g bánh mì trắng;
- 1 quả ớt chuông xanh;
- 1 quả dưa chuột vừa;
- 2 nhánh tỏi;
- 1 củ hành tím - tùy ý;
- 1 kg cà chua chín;
- muối để nếm;
- 1½ muỗng canh giấm sherry;
- 80 ml dầu ô liu.
Bánh mì được thêm vào gazpacho để làm đặc. Nướng bánh, kỳ lạ là, nên cũ.
Giấm sherry mang đến cho món súp một hương vị đặc biệt. Nhưng nếu bạn không có loại giấm như vậy, hãy thay thế bằng rượu vang đỏ. Đôi khi nước cốt chanh được sử dụng để thay thế, nhưng sau đó món ăn có vị chua rõ rệt hơn.
Cách làm gazpacho
Bẻ bánh mì thành nhiều miếng. Đổ một ít nước ấm lên trên chúng và để yên trong khi bạn chuẩn bị các nguyên liệu còn lại.
Bỏ hạt tiêu và vỏ dưa chuột. Cắt hạt tiêu, dưa chuột, tỏi và hành tây thành khối lớn.
Nếu vỏ cà chua mỏng thì không cần gọt bỏ vỏ. Chỉ cần cắt bỏ chỗ dính cuống. Nhưng nếu bạn bắt gặp những loại rau có vỏ dày thì nên bỏ đi.
Để thực hiện, bạn hãy cắt những hình chữ thập trên quả cà chua đối diện với nơi có cuống.
Giữ rau trong nước sôi trong 20-30 giây hoặc lâu hơn một chút - tất cả phụ thuộc vào độ dày của vỏ. Nếu da ở vết mổ dễ bị xô lại, bạn có thể lấy cà chua ra.
Chuyển chúng vào một bát nước đá, để nguội hoàn toàn và sạch.
Cà chua đã gọt vỏ hoặc chưa gọt vỏ nên cắt thành từng miếng lớn.
Cho tất cả các loại rau vào một chiếc chảo sâu lòng. Thêm muối, giấm, dầu ô liu và ngâm bánh mì. Xay khối lượng bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn.
Sau đó cho khối lượng qua rây hoặc chao có lỗ mịn. Điều này sẽ làm cho súp đồng nhất hơn nữa.
Cách phục vụ gazpacho
Đặt nồi súp trong tủ lạnh ít nhất vài giờ. Trong thời gian này, gazpacho sẽ nguội đến nhiệt độ mong muốn.
Đổ súp vào bát hoặc ly sâu. Trang trí gazpacho với các loại rau thái nhỏ như ớt, hành tây hoặc dưa chuột, bánh mì nướng, rau thơm hoặc dầu ô liu.
Đề xuất:
Những đứa trẻ khát máu và những nghi lễ rùng rợn. Những bộ phim về các môn phái này chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ
“So Said Charlie,” “Mandy,” “Reincarnation”, những bộ phim đình đám này thật rùng rợn. Nhưng đồng thời, một trong số chúng sẽ khiến bạn cười sảng khoái
6 quy tắc đơn giản để định dạng văn bản trong Google Tài liệu để không làm người chỉnh sửa tức giận
Việc định dạng văn bản thường khiến các biên tập viên khiếp sợ. Biên tập viên của "Netology" Pavel Fedorov cho biết cách định dạng văn bản trong Google Documents ở mức tối thiểu
Tạo ra những món ăn nhẹ mùa hè ngon miệng: 4 công thức nấu ăn đơn giản
Dưa hấu và giỏ feta, caprese mini và hai lựa chọn ngon tuyệt cú mèo - những món ăn nhẹ mùa hè lành mạnh này sẽ gây ấn tượng với bạn và khách của bạn
3 món súp phô mai đơn giản cho mọi sở thích
Đối với những người quyết định thêm súp pho mát vào chế độ ăn uống của họ, Lifehacker đã tìm thấy các lựa chọn với thịt gà, bia và rau. Nhân tiện, tác giả của một trong những công thức là chính Jamie Oliver
Cách Thiền: Những Lời khuyên Đơn giản, Đơn giản, Thiết thực
Tài liệu này sẽ dạy bạn cách thiền định. Nó dựa trên nhiều nghiên cứu và kỹ thuật từ các chuyên gia khác nhau. Mọi người có hiểu biết khá cơ bản về thiền, mặc dù nó là một việc rất đơn giản. Có rất nhiều quan niệm sai lầm xung quanh việc thiền là gì và cách học thiền.