CÔNG DỤNG: Bánh mì rau củ cải xanh, cà rốt và củ cải đường

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-01-13 03:24

Tôi cực kỳ yêu thích blog ẩm thực Green Kitchen Stories với những công thức nấu ăn đẹp mắt, ngon miệng và tốt cho sức khỏe. Khi mùa dã ngoại bắt đầu, tôi quyết định thử công thức làm bánh mì rau làm từ bông cải xanh, củ cải đường và cà rốt. Chỉ cần bốn thành phần và một kết quả ngon và bất thường!

Bánh mì bông cải xanh

Thành phần:

• 1 đầu bông cải xanh;
• 100 g bột hạnh nhân hoặc hạnh nhân xay (có thể thay thế bằng quả óc chó);
• 4 quả trứng;
• 1 thìa cà phê thảo mộc khô tùy chọn (lá oregano, cỏ xạ hương, tiêu chanh)
• muối và hạt tiêu đen để nếm.

Sự chuẩn bị

Làm nóng lò nướng ở 200 độ. Cắt bông cải xanh thành bông nhỏ và cho vào máy xay sinh tố cắt nhỏ (bông cải xanh trông giống như cơm). Đong ra bốn cốc hỗn hợp này, thêm hạnh nhân xay, rau thơm, muối và hạt tiêu. Dùng tay khuấy đều hỗn hợp, tạo một chỗ lõm nhỏ ở giữa rồi cho trứng vào (tốt hơn nên đánh bằng nĩa trước).

Khuấy bột cho đến khi mịn. Nó sẽ hơi ướt hơn một chút so với tiêu chuẩn.

Đặt giấy nướng lên khay nướng, lót bột và dùng tay dàn đều trên bề mặt. Cho vào lò nướng trong 25 phút hoặc cho đến khi bánh mì hơi vàng nâu. Lật bánh mì đã hoàn thành một cách cẩn thận và tách khỏi tờ giấy. Bảo quản trong tủ lạnh.

Bánh mì củ dền

Thành phần:

• 1 đầu súp lơ trắng
• 2 củ cải vừa;
• 100 g bột hạnh nhân hoặc hạnh nhân xay (có thể thay thế bằng quả óc chó);
• 4 quả trứng;
• ½ thìa muối;
• tiêu đen để nếm.

Sự chuẩn bị

Bóc vỏ củ cải sống. Thực hiện các bước tương tự như đối với bánh mì bông cải xanh. Bột sẽ ẩm hơn một chút, nhưng trong quá trình nướng, bột sẽ khô đến trạng thái mong muốn.

Bánh mì cà rốt

Thành phần:

• 1 đầu súp lơ trắng
• 1 củ cà rốt lớn;
• 100 g bột hạnh nhân hoặc hạnh nhân xay (có thể thay thế bằng quả óc chó);
• 4 quả trứng;
• ½ thìa muối;
• tiêu đen để nếm.

Sự chuẩn bị

Gọt vỏ cà rốt sống. Thực hiện các bước tương tự như đối với bánh mì bông cải xanh.