CÔNG DỤNG: Bơ thơm thảo mộc

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Những chi tiết thú vị như dầu thơm với các loại thảo mộc và gia vị, mà chúng ta sẽ nói đến trong bài viết này, làm cho món ăn trở nên ngon. Một phần dầu này có thể được cho vào nước sốt, cháo, trên bít tết, hoặc dùng để chiên rau. Và vào mùa nhung, thứ thơm bổ sẽ trở thành người bạn đồng hành tuyệt vời nhất của lõi ngô luộc.

Cái hay của công thức này là nó không cần chuẩn bị sơ bộ gì cả: bạn chỉ cần làm mềm bơ và có thể bắt đầu nấu. Nó chỉ mất một vài phút.

Bơ gia vị

Dầu theo công thức đầu tiên sẽ có hương vị đậm đà nhất. Để chuẩn bị, bơ mềm nên được kết hợp với rượu mạnh, mù tạt ngọt, tương cà, tỏi, vỏ cam quýt, sốt Worcestershire và các loại rau thơm cắt nhỏ. Hỗn hợp làm sẵn rất lý tưởng để bổ sung vào các món thịt.

Dầu húng quế

Dầu húng quế có thành phần khiêm tốn hơn nhiều, giúp nhấn mạnh hương vị của mì ống và risotto. Để chuẩn bị, dầu mềm được kết hợp với lá húng quế nghiền nát, tép tỏi phi thơm, giấm rượu và một chút muối biển.

Dầu thì là

Dầu thì là gia vị cuối cùng là loại dầu hoàn hảo để nấu các loại rau. Kết hợp mật ong với bơ mềm, thêm vỏ cam vào cùng, cùng với thì là, tỏi và muối biển.

Mỗi loại dầu đã chuẩn bị đều được bảo quản hoàn hảo, đặc biệt nếu bạn tạo hình trước xúc xích từ đó và cuộn lại trong một vài tờ giấy bạc, giấy sáp hoặc màng bám.

Thành phần

Đối với bơ gia vị:

• 120 g bơ;
• ½ muỗng canh tương cà và mù tạt ngọt;
• ½ thìa chanh và vỏ cam;
• 1 thìa rau mùi tây và thì là;
• ¼ thìa nước sốt Worcestershire
• 1 thìa rượu mạnh;
• một nhúm ớt bột xay;
• tép tỏi.

Đối với dầu húng quế:

• 120 g bơ;
• 2 nhánh tỏi;
• 1 thìa cà phê giấm rượu
• một chút muối biển;
• 2 thìa lá húng quế cắt nhỏ

Đối với dầu thì là:

• 120 g bơ;
• 2 nhánh tỏi;
• 1 thìa cà phê mật ong;
• ½ thìa cà phê vỏ cam;
• một chút muối biển;
• 2 thìa thì là, cắt nhỏ.