Mục lục:

Bắp Mexico với nước sốt thơm ngon và rau thơm
Bắp Mexico với nước sốt thơm ngon và rau thơm
Anonim

Bắp non vẫn ngon ngay cả khi chỉ cần thêm một chút muối. Và đối với những ai muốn đa dạng hơn, chúng tôi giới thiệu món Mexico "elote". Đây là ngô được phủ bằng nước sốt và có hương vị của các loại thảo mộc và gia vị. Không giống như nguyên bản, công thức này được điều chỉnh để phù hợp với các loại cửa hàng của chúng tôi, và do đó sẽ không có khó khăn gì khi chuẩn bị.

Bắp Mexico với nước sốt thơm ngon và rau thơm
Bắp Mexico với nước sốt thơm ngon và rau thơm

Thành phần:

  • 4-5 tai ngô;
  • 60 ml mayonnaise;
  • 115 ml kem chua;
  • 45 g Feta;
  • 1 nhánh tỏi;
  • chanh, ớt bột, mùi tây - để phục vụ.
Bắp Mexico: nguyên liệu
Bắp Mexico: nguyên liệu

Để giữ nước sốt tốt trên ngô, tốt hơn là không nên luộc mà nên nướng. Trước khi nướng, các đầu nhụy nhô ra nhất thiết phải cắt bỏ lõi và cắt bỏ lá khô (có thể bén lửa). Không cắt lá tươi, vì chúng sẽ làm ngũ cốc không bị khô trong quá trình nướng.

Bắp ngô được đặt trên giá dây trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 độ. Bắp non chín nhanh, chỉ trong 40–45 phút.

Trong khi ngô ở trong lò, làm nước sốt: trộn mayonnaise với kem chua và feta, thêm tỏi băm nhỏ.

Sốt ngô Mexico
Sốt ngô Mexico
Nước xốt
Nước xốt

Để tai lấy ra khỏi lò hơi nguội, bóc lấy lá.

Loại bỏ lá ngô
Loại bỏ lá ngô

Dùng thìa phết nhiều phần nước sốt lên bề mặt bắp, rắc rau thơm và ớt bột lên trên bắp ngô. Phục vụ với nước chanh hoặc nước sốt nóng yêu thích của bạn.

Đề xuất: