12 công thức nấu cà chua nhồi dễ dàng

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Nhồi rau với thịt gà, pho mát, thịt băm, cá hồi, nấm và pho mát. Những món ăn vặt đẹp mắt và ngon như vậy sẽ là món đầu tiên biến mất khỏi bàn!

Trước hết, bạn cần cắt bỏ phần ngọn của cà chua và dùng thìa nạo bỏ phần cùi.

Vứt bỏ phần ngọn là không cần thiết. Chúng có thể bao phủ lớp trám. Món ăn này sẽ trông rất độc đáo.

Công thức nấu ăn liệt kê số lượng cà chua trung bình gần đúng. Bạn có thể cần ít hoặc nhiều rau hơn, tùy thuộc vào kích thước của chúng.

1. Cà chua nhồi phô mai và tỏi

Một sự kết hợp cổ điển và vô cùng ngon. Nếu bạn muốn đa dạng, hãy thêm rau xanh cắt nhỏ và trứng luộc nghiền vào nhân bánh.

Thành phần

• 120 g pho mát cứng;
• 2 nhánh tỏi;
• 2 thìa xốt mayonnaise;
• 4 quả cà chua;
• một vài nhánh mùi tây.

Sự chuẩn bị

Bào phô mai và tỏi trên một máy nghiền mịn. Bạn có thể băm tỏi bằng dụng cụ ép tỏi. Thêm sốt mayonnaise và khuấy đều. Nhồi cà chua với hỗn hợp phô mai và trang trí với mùi tây.

10 món salad ban đầu với cà chua tươi →

2. Cà chua nhồi ức gà hun khói và ngô

Một món salad đầy đủ trông giống với cà chua hơn nhiều so với trong một món ăn.

Thành phần

• 100 g ức gà hun khói;
• 2 quả trứng luộc;
• 100 g pho mát cứng;
• 2 muỗng canh ngô đóng hộp
• 2 thìa xốt mayonnaise;
• muối để nếm;
• tiêu đen xay - để nếm;
• 6 quả cà chua;
• một vài nhánh mùi tây.

Sự chuẩn bị

Cắt ức và trứng thành những khối vuông nhỏ. Thêm phô mai bào, ngô, sốt mayonnaise, muối và tiêu vào chúng và khuấy đều. Trải phần nhân lên trên cà chua và trang trí với mùi tây.

Cook Like Jamie Oliver: 6 món gà khéo léo →

3. Cơm cà chua nhồi thịt heo

Ớt thường được nhồi với hỗn hợp thịt băm và gạo. Tuy nhiên, ở cà chua, sự kết hợp này sẽ ngon không kém.

Thành phần

• ½ củ hành tây;
• 2 thìa dầu thực vật;
• 200 g thịt lợn băm;
• 4 thìa gạo nấu chín;
• muối để nếm;
• tiêu đen xay - để nếm;
• 7 quả cà chua.

Sự chuẩn bị

Đun nóng một thìa dầu trong chảo và phi thơm hành đã thái nhỏ cho đến khi chín vàng. Trộn hành tây, thịt băm, gạo, muối và hạt tiêu. Bắt đầu với hỗn hợp cà chua.

Đặt rau vào đĩa nướng đã thoa dầu mỡ để chúng không bị lật. Đậy bằng giấy bạc và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 190 ° C trong 20 phút.

Lấy giấy bạc bọc phần ngọn cà chua đã cắt và nấu thêm 20 phút.

10 món thịt băm ngon ai cũng có thể chế biến →

4. Cà chua nhồi cá hồi và rau bina

Nếu muốn, cá muối nhạt có thể được thay thế bằng cá hun khói.

Thành phần

• 150 g cá hồi muối nhẹ + một ít để trang trí;
• 1 bó rau bina
• 150 g kem phô mai;
• 6 quả cà chua.

Sự chuẩn bị

Cắt cá thành từng miếng nhỏ và cắt nhỏ rau muống. Kết hợp chúng với pho mát kem và đổ hỗn hợp này vào cà chua. Trang trí với những miếng cá hồi.

7 món cá thú vị từ Gordon Ramsay →

5. Cà chua nhồi nấm

Món khai vị này đặc biệt ngon với nấm. Nhưng bạn cũng có thể sử dụng các loại nấm rừng thông thường.

Thành phần

• 2 thìa dầu thực vật;
• 1 củ hành tây;
• 300 g nấm ngọc cẩu;
• muối để nếm;
• tiêu đen xay - để nếm;
• 6 quả cà chua;
• 50–70 g pho mát cứng.

Sự chuẩn bị

Trong chảo có dầu nóng, chiên hành tây thái hạt lựu cho đến khi chín vàng. Cắt nhỏ nấm và đặt lên trên hành tây. Nêm muối và tiêu và nấu trong khoảng 10 phút.

Lấy chảo ra khỏi nhiệt và để trong 10 phút cho hơi nguội. Chia hỗn hợp nấm lên trên cà chua và rắc phô mai bào. Đặt trong lò vi sóng trong vài phút để làm tan chảy phô mai.

Món khai vị ban đầu: nấm giòn với sốt aioli →

6. Cà chua nướng nhồi trứng

Nếu bạn muốn món ăn này trở nên hài lòng hơn, hãy đặt một ít xúc xích, giăm bông hoặc thịt gà hun khói dưới đáy giỏ cà chua.

Thành phần

• ½ thìa dầu thực vật;
• 4 quả cà chua;
• 4 quả trứng;
• muối để nếm;
• tiêu đen xay - để nếm;
• một ít lông của hành lá.

Sự chuẩn bị

Bôi dầu lên đĩa nướng. Đặt cà chua ở đó, cắt lên sao cho chúng nằm chắc chắn và không bị lật.

Nhẹ nhàng đập một quả trứng vào mỗi quả cà chua. Rắc muối, tiêu và hành khô thái nhỏ. Nướng ở nhiệt độ 190 ° C trong 25-30 phút.

Cách nấu trứng trong lò: 10 công thức sẽ làm đa dạng bữa sáng của bạn →

7. Cà chua nhồi ớt chuông và cơm

Công thức đơn giản này sẽ đặc biệt hữu ích nếu bạn không biết cách sử dụng cơm thừa từ bữa trưa của mình. Món ăn hóa ra rất hài lòng và ngon.

Thành phần

• ½ củ hành tây;
• 1 thìa dầu thực vật;
• 1 quả ớt chuông;
• 150 g gạo tẻ;
• 3 thìa xốt mayonnaise;
• muối để nếm;
• tiêu đen xay - để nếm;
• 5 quả cà chua;
• một vài nhánh thì là.

Sự chuẩn bị

Cắt hành tây thành khối vuông và chiên trong dầu nóng. Thêm ớt thái hạt lựu nhỏ và nấu cho đến khi rau có màu vàng nâu.

Kết hợp rau xào, cơm, sốt mayonnaise, muối và tiêu. Nhồi hỗn hợp này vào cà chua và rắc thì là cắt nhỏ.

11 món rau nguyên bản được chế biến mà không gặp rắc rối không cần thiết →

8. Cà chua nhồi phô mai feta và ô liu

Phô mai và ô liu là những thực phẩm khá mặn. Đây là cái hay của món ăn vặt này. Nhưng nếu muốn, có thể thay phô mai feta bằng feta có vị kem trung tính.

Thành phần

• 100 g phô mai feta;
• 10-12 quả ô liu;
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• ½ - 1 thìa nước cốt chanh;
• một vài nhánh mùi tây;
• tiêu đen xay - để nếm;
• 4 quả cà chua.

Sự chuẩn bị

Dùng nĩa nghiền phô mai và cắt nhỏ ô liu. Kết hợp pho mát, ô liu, dầu, nước cốt chanh, mùi tây cắt nhỏ và hạt tiêu. Đổ hỗn hợp cà chua vào.

Cách làm phô mai tự làm →

9. Cà chua nhồi thịt gà nấm

Gần như julienne trong một "cocotte" có thể ăn được bất thường.

Thành phần

• ½ củ hành tây;
• 1 con gà phi lê;
• 150 g champignons;
• 3 thìa dầu thực vật;
• muối để nếm;
• tiêu đen xay - để nếm;
• một vài nhánh mùi tây;
• 6 quả cà chua;
• 80-100 g pho mát cứng.

Sự chuẩn bị

Cắt hành tây, thịt gà và nấm thành khối vuông nhỏ. Đun nóng 2 muỗng canh dầu trong chảo rồi cho hành tây vào xào cho đến khi chín vàng. Sau đó, thêm thịt gà, nấm, muối và hạt tiêu và chiên cho đến khi mềm.

Kết hợp phần nhân mùi tây đã cắt nhỏ và phần cà chua. Cho cà chua vào chảo mỡ và rắc phô mai bào. Nướng ở nhiệt độ 200 ° C trong khoảng 15 phút.

10 mẹo vặt cuộc sống về nấu gà sẽ khiến bạn phải suy nghĩ "Chết tiệt, ngon làm sao!" →

10. Cà chua nhồi phô mai và rau thơm

Một món ăn như vậy có thể được chuẩn bị cho cả bàn tiệc và bữa sáng hàng ngày.

Thành phần

• 150 g phô mai tươi;
• 1 nhánh tỏi - tùy chọn;
• một vài nhánh của thì là;
• một vài nhánh mùi tây;
• một ít lông của hành lá;
• muối để nếm;
• 1 thìa kem chua;
• 7 quả cà chua.

Sự chuẩn bị

Kết hợp phô mai, tỏi băm nhỏ, rau thơm thái nhỏ, muối và kem chua. Đổ hỗn hợp cà chua vào.

10 công thức nấu ăn với phô mai tươi cho mọi sở thích →

11. Cà chua nhồi thanh cua

Nhân bánh có thể trở nên thú vị hơn bằng cách thêm dưa chuột tươi và ngô đóng hộp.

Thành phần

• 150 g thanh cua;
• ½ bó thì là;
• 2 thìa xốt mayonnaise;
• 6 quả cà chua.

Sự chuẩn bị

Cắt nhuyễn thanh cua và thì là. Trộn chúng với sốt mayonnaise và phết nhân lên cà chua.

14 món gỏi mực ngon đơn giản →

12. Cà chua nhồi gan cá tuyết

Nhân bánh mềm, ngon và thơm.

Thành phần

• 150 g gan cá tuyết đóng hộp;
• 3 lòng đỏ trứng luộc chín;
• 1 nhánh tỏi;
• một số nhánh của thì là - tùy chọn;
• 5 quả cà chua.

Sự chuẩn bị

Dùng nĩa nghiền gan cá tuyết và lòng đỏ. Thêm tỏi băm nhỏ và thì là thái nhỏ vào và khuấy đều. Trải phần nhân lên trên cà chua.