Bạn có thể tin lời khuyên về thực phẩm sống từ những người sống ở Bali không?

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Trả lời câu hỏi tại sao một người sống ở Nga nên tin những câu chuyện về lợi ích của chế độ ăn thực phẩm thô từ những người sống trên đường xích đạo, tôi sẽ nói thế này: vâng, một người đến từ Nga không nên tin vào chế độ ăn thực phẩm thô. Bạn có thể tiếp tục ngồi yên với khuôn mặt chua ngoa và sức khỏe sa sút. Nhưng tôi luôn thúc giục bạn chỉ cần cố gắng.

Để bắt đầu, lần đầu tiên tôi bắt đầu chế độ ăn thực phẩm thô mà không có bất kỳ chế phẩm đặc biệt nào khi ở Moscow vào năm 2012. Mùa hè mà lười nấu nướng, nóng nực không ai nấu. Trở về từ trường quay, tôi bắt gặp một hội chợ cuối tuần, hiện đang tích cực xếp hàng khắp Moscow từ thứ Sáu đến Chủ nhật. Mánh khóe của hội chợ là mỗi người bán có một người, có trang trại riêng của họ, người mang trái cây từ Caucasus.

Các bác giám sát chất lượng và chịu trách nhiệm về hàng hóa của người đó, vì nếu không lần sau người này sẽ mua hàng của người khác. Đây là điểm khác biệt quan trọng giữa người bán hàng sống và siêu thị, nơi mà rau và trái cây chưa chín và thối ở trong một đống chung.

Mùa hè bắt đầu mùa hoa quả, và tôi chưa bao giờ ăn anh đào ngon hơn ở Moscow, ngoại trừ ở Crimea, khi còn nhỏ. Tôi bắt đầu dự trữ trái cây, rau và các loại hạt trong một tuần, quá trình nấu nướng được rửa sạch và cắt. Sau đó, tôi tích cực tham gia vào một công ty khởi nghiệp mới, trường dạy dj của tôi và sản xuất trong studio, vì vậy chế độ ăn uống như vậy đã giúp tôi giải phóng thời gian cho sở thích của mình.

Tôi cũng tích cực chạy bộ vào buổi sáng. Tôi thức dậy lúc 5-6 giờ sáng, đọc sách, và từ 7 đến 9 giờ tôi chạy và tập luyện trong công viên Tagansky. Hoạt động thể chất vẫn ổn.

Kết quả là trong suốt mùa hè, tôi đã có được một thân hình tuyệt vời, có một giấc ngủ ngon và không phàn nàn về bất cứ điều gì. Chế độ ăn chủ yếu là thực phẩm thô mang lại sự nhẹ nhàng thực sự: bạn không cảm thấy cơ thể, sự thống nhất tuyệt đối với linh hồn. Không buồn ngủ sau bữa ăn, không nặng nề, không suy giảm khả năng sáng tạo.

Đến Bali lần đầu tiên, tôi đã rất thích thú với vô số các loại trái cây theo mùa vô cùng ngon - xoài, măng cụt, đu đủ, chôm chôm, v.v. - với giá cả phải chăng. Với rau, không phải món nào cũng ngon, nhưng nếu muốn, bạn cũng có thể tìm và chế biến món salad tuyệt vời từ các loại rau và thảo mộc địa phương.

Bali rất nóng và ẩm ướt. Ở đây cực kỳ khó ăn đồ luộc, đồ thịt, đặc biệt là vào ban ngày, nếu ăn vào buổi tối thì buổi sáng tập thể dục thể thao còn khó hơn rất nhiều. Tôi đang rất tích cực ở đây. Hơn nữa, có lẽ chỉ ở Bali, tôi mới thực sự bắt đầu cảm thấy và cần sức mạnh của cơ thể mình.

Có phương tiện giao thông ở khắp mọi nơi ở Moscow - ở đây nó đã ngồi xuống, nó đã ngồi xuống. Ở Bali, tôi đi xe đạp, chơi quyền anh và lướt sóng, và bất kỳ sự sai lệch nào so với tiêu chuẩn trong chế độ dinh dưỡng hay lối sống lành mạnh đều được cảm nhận rất rõ.

Giữa ồn ào của thành phố, chúng ta không nghe thấy cơ thể mình, không cảm nhận được nhịp đập của trái tim mình, không hiểu tâm hồn đang muốn truyền tải điều gì cho chúng ta.

Thành phố ngăn chặn những cảm giác này trong chúng ta, ẩn sau ánh đèn một ảo ảnh chuyển động không ngừng đến hư không.

Trả lời câu hỏi tại sao một người sống ở Nga nên tin những câu chuyện về lợi ích của chế độ ăn thực phẩm thô từ những người sống trên đường xích đạo, tôi sẽ nói thế này: vâng, một người đến từ Nga không nên tin vào chế độ ăn thực phẩm thô. Bạn có thể tiếp tục ngồi yên với khuôn mặt chua ngoa và sức khỏe sa sút.

Nhưng tôi luôn thúc giục bạn chỉ cần cố gắng.

Tôi không chắc liệu một chế độ ăn hoàn toàn thô có đáng không (cảm thấy tội lỗi khi từ chối sẽ làm điều tiêu cực của nó), nhưng chế độ ăn chủ yếu là thô (80%) chắc chắn đáng giá. Cuối cùng, bạn luôn có thể pha loãng nó với gạo, kiều mạch, đậu phụ, thậm chí cả mì. Nhưng điều chính yếu là không làm tắc nghẽn đường ruột của bạn 80% mỗi ngày bằng nước đun sôi. Và tuân thủ các nguyên tắc dinh dưỡng riêng biệt, một lần nữa không tạo gánh nặng cho cơ thể bằng việc tiêu hóa các loại thực phẩm không tương thích.

Ở Bali, nhiều người ăn uống xấu xí, bị ốm và tự đầu độc. Mọi thứ giống như mọi nơi khác. Chỉ là có nhiều cơ hội hơn để ăn những trái cây ngon và lành mạnh.

Một người Nga hoặc bất kỳ cư dân nào khác của megalopolis hoặc bất kỳ thành phố nào nên làm gì với điều này, nơi mùa đông và mùa thu kéo dài hơn sáu tháng? Vâng, hãy ra khỏi đó.

Tôi đã sống ở Tây Siberia được 17 năm. Không có gì tốt cho sức khỏe ở đó ngoại trừ quả nam việt quất. Tiền bạc? Có, họ có thể kiếm được ở khắp mọi nơi, đừng để bị lừa. Chà, nếu bạn thích sống ở đó, hãy tìm hiểu kỹ về hệ thực vật địa phương, loài thực vật này mọc ở đâu, ở đâu và như thế nào, gặp gỡ những người nông dân địa phương, mua những sản phẩm tốt nhất từ những người sống tự tay trồng chúng. Sau đó, cảm nhận cơ thể của bạn.

Thay đổi chế độ ăn uống không phải là chuyện ngày một ngày hai. Tôi đã từ bỏ thịt vào năm 2010, và năm này qua năm khác, tôi chuyển sang chế độ ăn kiêng hợp lý (không ăn sinh vật sống khác, không ăn đồ luộc hoặc đồ chiên suốt). Trong hai mươi lăm năm, tôi đã ăn tất cả mọi thứ.

Nếu phải mất thêm 25 năm nữa để hòa hợp với bản thân và thiên nhiên, tôi sẵn sàng làm điều đó!

P. S. Để tôi kể cho bạn nghe một bí mật. Trong bốn tháng qua, tôi đã tiến hành một thử nghiệm (một phần không tự nguyện), trong đó tôi vi phạm các quy tắc về ăn uống lành mạnh và lối sống lành mạnh, nói một cách đại khái, tôi sống và ăn uống gần giống như tôi đã sống trước khi chuyển đổi. Tôi sống như mọi người sống trong một thành phố lớn và được coi là chuẩn mực. Kết quả thật đáng kinh ngạc, và may mắn thay có đủ lý do để hiểu rằng tôi đã tạm thời bắt đầu nó. Bây giờ tôi vừa mới kết thúc thử nghiệm, vì vậy rất sớm tôi sẽ chia sẻ những quan sát của tôi về cuộc sống, nhận thức về thực tế và giọng điệu đã thay đổi như thế nào. Những khám phá thú vị hóa ra.