Mục lục:
- Những gì bạn cần cho một lọ giấm cổ điển
- Bạn có thể cho gì khác vào lọ dầu giấm
- Làm thế nào để làm một dầu giấm
2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15
Một số cách để thêm hương vị cho món salad được bao gồm.
Những gì bạn cần cho một lọ giấm cổ điển
Hãy nhớ rằng không có tỷ lệ nghiêm ngặt trong giấm. Tất cả phụ thuộc vào khẩu vị của bạn. Dưới đây là lượng nguyên liệu gần đúng bạn cần:
- 2 củ cải vừa;
- 4-5 củ khoai tây vừa;
- 2 củ cà rốt vừa;
- 5-6 quả dưa chuột muối chua hoặc vừa;
- 1 củ hành tím hoặc trắng;
- 250 g đậu xanh đóng hộp;
- 5 - 6 thìa dầu thực vật;
- ¼ - ½ thìa muối.
Bạn có thể cho gì khác vào lọ dầu giấm
Nhiều người không thể tưởng tượng được một lọ dấm mà không có dưa cải. Nó có thể được sử dụng thay thế hoặc cùng với dưa chuột. Trong trường hợp thứ hai, lấy các phần gần bằng nhau của cả hai. Nếu bạn chỉ cho bắp cải vào món salad, bạn sẽ cần khoảng 300 g.
Có thể dùng đậu đóng hộp hoặc luộc thay cho đậu Hà Lan.
Nấm ngâm cũng sẽ đa dạng hơn, chúng sẽ cần 200–250 g. Mặc dù bạn có thể thêm ít hơn hoặc nhiều hơn, trong khi điều chỉnh phần còn lại của thực phẩm mặn - dưa chuột và / hoặc bắp cải.
Các loại rau xanh như thì là, mùi tây hoặc hành lá tạo thêm nét tươi mới.
Dầu và muối có thể được trộn trước với ½ - 1 thìa canh giấm (rượu táo hoặc 3%) và một chút hạt tiêu đen xay. Giấm sẽ tăng thêm độ chua cho giấm.
Làm thế nào để làm một dầu giấm
Cho củ cải, khoai tây và cà rốt đã rửa sạch nhưng chưa gọt vỏ vào chảo và tráng nước lạnh. Tốt nhất nên nấu riêng củ cải đường với các loại rau khác vì chúng nấu lâu hơn và có thể tạo màu cho nước.
Khoai tây sẽ sẵn sàng trong khoảng 20-30 phút sau khi nước sôi, cà rốt trong 30-40 phút và củ cải đường trong ít nhất một giờ. Mặc dù có thể mất ít hoặc nhiều thời gian hơn: tất cả phụ thuộc vào kích thước của rau.
Các loại rau luộc để nguội rồi gọt vỏ. Cắt củ cải đường, khoai tây, cà rốt và dưa chuột thành những khối vuông bằng nhau, và hành tây thái nhỏ. Thêm đậu Hà Lan, dầu, muối và trộn đều salad. Thêm muối nếu cần thiết.
Nếu bạn không muốn củ cải tạo màu cho rau, trước tiên hãy trộn chúng với một ít dầu, sau đó cho tất cả các loại thực phẩm khác vào. Và đừng quên rằng các thành phần có thể được thay thế hoặc bổ sung.
Tốt hơn hết bạn nên để dầu giấm đã ủ trong tủ lạnh trong vài giờ hoặc qua đêm. Sau đó, nó sẽ trở nên ngon hơn và thơm hơn.
Đề xuất:
Bạn có thực sự là một giám đốc? 8 dấu hiệu doanh nghiệp của bạn sẽ thành công
Một doanh nhân phải trải qua một chặng đường dài trước khi thành công. Tìm ra những phẩm chất mà một doanh nhân thành đạt cần phải có
Công thức gazpacho cổ điển - một món súp giải khát được làm từ những nguyên liệu đơn giản
Gazpacho là một món súp cà chua truyền thống của Tây Ban Nha. Nó được phục vụ lạnh, rất lý tưởng cho bữa trưa hoặc bữa tối vào một ngày nắng nóng. Và bạn thậm chí không cần phải đứng ở bếp. Tất cả công việc sẽ được thực hiện bởi một máy xay sinh tố và tủ lạnh
Cách làm một chiếc bánh trong một món ăn: 5 bí quyết sống và một công thức đơn giản
Những lời khuyên này sẽ là một lợi ích thực sự cho tất cả những người yêu thích nướng nhanh và ngon. Bài viết này sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu một chiếc bánh trong một món ăn
Cách làm bánh kếp khoai tây: một công thức cổ điển và những biến tấu tuyệt vời
Bánh khoai tây là loại bánh kếp được làm từ khoai tây bào, hành tây, gia vị và đôi khi là trứng. Ẩn sau lớp vỏ giòn ngon không chỉ có khoai tây mềm mà còn có phô mai, bí ngòi, nấm và thịt băm
Làm việc tự do hoặc làm việc trong một công ty: làm thế nào để hiểu những gì bạn thực sự muốn làm?
Chúng ta đang sống trong một thời kỳ rất thú vị. Mọi người từ bỏ nơi ở bản xứ của họ, nơi ở "nhà" trong văn phòng ấm cúng với bánh quy và "đồ bổ", cố gắng tăng thu nhập của họ mà không làm việc trong 12 giờ và nói chung muốn biến công việc thành một kỳ nghỉ.