6 lý do để ăn nam việt quất thường xuyên nhất có thể

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Quả mọng có thể làm giảm huyết áp, chống nhiễm trùng đường tiết niệu và thậm chí ngăn ngừa tình trạng kháng thuốc kháng sinh.

Nam việt quất có tác dụng gì?

Quả nam việt quất hoàn toàn không phải là một nhà vô địch về đa dạng chất dinh dưỡng. Nó chủ yếu bao gồm Nam việt quất, thô / FoodData Central / U. S. Bộ Nông nghiệp từ carbohydrate, bao gồm cả chất xơ. Tuy nhiên, có những hợp chất khác có trong quả mọng ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe Cranberries 101: Sự kiện dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe / Healthline.

1. Nó chứa rất nhiều vitamin

100 g quả nam việt quất tươi chứa 24% RDA. Điều này rất hữu ích: axit ascorbic làm giảm L. M. Popovic, N. R. Mitic et al. Ảnh hưởng của việc bổ sung vitamin C đối với stress oxy hóa và phản ứng viêm của bạch cầu trung tính trong tập thể dục cấp tính và thường xuyên / Thuốc oxy hóa và tuổi thọ tế bào, giúp R. R. Ettarh, I. P. Odigie, S. A. Adigun. Vitamin C làm giảm huyết áp và thay đổi phản ứng của mạch máu trong bệnh tăng huyết áp do muối / Tạp chí Sinh lý học và Dược học Canada để bình thường hóa huyết áp, tăng cường sức mạnh M. J. A. J. Huijskens, M. Walczak et al. Tiến bộ kỹ thuật: Axit ascorbic tạo ra sự phát triển của tế bào T dương tính kép từ tế bào gốc tạo máu của con người khi không có tế bào mô đệm / Tạp chí sinh học bạch cầu, được quảng bá bởi R. Hurrel, I. Egli. Tính khả dụng sinh học của sắt và các giá trị tham khảo trong chế độ ăn / Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ đồng hóa sự hấp thụ sắt - và do đó bảo vệ chống lại bệnh thiếu máu.

Ngoài ra, 100 g quả mọng tươi có chứa một lượng lớn vitamin E và K, cũng như mangan, có liên quan đến việc sản xuất protein và các enzym khác nhau. Tuy nhiên, có một sắc thái nhỏ.

Trong quá trình sấy khô, nam việt quất làm mất đi hầu hết các loại vitamin có lợi cho sức khỏe của quả nam việt quất / WebMD.

Do đó, tốt hơn là nên ăn quả mọng tươi.

2. Nó có rất nhiều chất chống oxy hóa

Đây là cùng một loại vitamin C, và mangan, và các hợp chất cụ thể hơn Cranberries 101: Sự kiện dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe / Healthline - đặc biệt, polyphenol:

• Quercetin. Nhờ chất chống oxy hóa này, quả nam việt quất có tiềm năng (nghiên cứu vẫn đang tiếp tục và chúng đang hứa hẹn) chống ung thư C. C Neto. Nam việt quất và các chất Phytochemical của nó: Đánh giá về các nghiên cứu chống ung thư trong ống nghiệm / Tạp chí Hoạt động Dinh dưỡng. Quả mọng có lẽ là nguồn thực vật giàu quercetin nhất.
• Myricetin. Nó cũng có hoạt động chống ung thư. Ngoài ra, các bác sĩ đề nghị K. C. Ong, H. E. Khoo. Tác dụng sinh học của Myricetin / Dược lý tổng quát: Hệ thống mạch máu mà chất chống oxy hóa này là một chất dự phòng tốt cho các bệnh tim mạch và đái tháo đường.
• Peonidin. Sắc tố chống oxy hóa này làm cho quả nam việt quất có màu đỏ tía. Anh cũng đóng vai E. Pappas, K. M. Schaich. Các chất phytochemical của quả nam việt quất và các sản phẩm từ nam việt quất: Đặc tính, tác dụng tiềm năng đối với sức khỏe và độ ổn định trong chế biến / Đánh giá quan trọng trong Khoa học thực phẩm và dinh dưỡng trong việc ngăn ngừa rối loạn tim mạch, bệnh viêm và thậm chí giúp bảo vệ tế bào thần kinh não khỏi bị hư hại.
• Axit ursolic. Chất chống oxy hóa này được tìm thấy trong nhiều loại dược liệu và có tác dụng chống viêm mạnh Y. Ikeda, A. Murakami, H. Ohigashi. Axit ursolic: Một hành động nghiên cứu thực phẩm / dinh dưỡng phân tử & thực phẩm chống viêm và chống viêm.

Hầu hết các chất chống oxy hóa tập trung trong vỏ nam việt quất. Để có được chúng, bạn cần ăn cả quả mọng chứ không phải ở dạng nước ép.

3. Nam việt quất bảo vệ chống lại nhiễm trùng đường tiết niệu (UTIs)

Theo quy luật, vi khuẩn đường ruột Escherichia coli (E. coli) dẫn đến nhiễm trùng tiểu (viêm bàng quang, viêm niệu đạo, viêm bể thận). Nó bám vào niêm mạc của bàng quang và đường tiết niệu và gây viêm.

Quả nam việt quất cũng chứa các chất dinh dưỡng thực vật độc đáo - proanthocyanidins loại A (chúng cũng là tannin cô đặc), có một đặc tính thú vị là A. B. Howell, J. D. Reed et al. Nam việt quất loại A Proanthocyanidins và Hoạt động chống bám dính của vi khuẩn Uropathogenic / Hóa thực vật. Chúng ngăn cản vi khuẩn E. coli có được chỗ đứng trên màng nhầy. Do đó, ăn quả mọng có thể giảm nguy cơ nhiễm trùng.

Quả nam việt quất làm giảm khả năng xảy ra, nhưng không có cách nào chữa khỏi bệnh nhiễm trùng đường tiết niệu hiện có. Nếu bạn có các triệu chứng của viêm bàng quang, viêm bể thận hoặc viêm niệu đạo, hãy chắc chắn đi khám bác sĩ.

Thật không may, bất kỳ quá trình chế biến nam việt quất nào (sấy khô, luộc, nướng) lượng proanthocyanidins loại A trong nó giảm mạnh F. Sánchez-Patán, B. Bartolomé et al. Đánh giá Toàn diện Chất lượng của Sản phẩm Nam việt quất Thương mại. Đặc tính phenolic và hoạt tính sinh học trong ống nghiệm / Tạp chí Hóa học Nông nghiệp và Thực phẩm. Vì vậy, tốt hơn là sử dụng sản phẩm tươi hoặc dưới dạng nước trái cây.

4. Quả mọng có thể "hủy bỏ" khả năng kháng thuốc kháng sinh

WHO coi kháng kháng sinh / WHO kháng kháng sinh là một trong những mối đe dọa lớn nhất đối với nhân loại hiện đại. Và điều này đúng: việc sử dụng không kiểm soát các chất kháng khuẩn dẫn đến thực tế là vi khuẩn gây bệnh "quen" (phát triển cơ chế bảo vệ) với thuốc kháng sinh - và nhiễm trùng do vi khuẩn trở nên vô phương cứu chữa.

Tuy nhiên, các nhà khoa học từ Đại học McGill ở Canada đã phát hiện ra V. B. Maisuria, M. Okshevsky et al. Proanthocyanidin can thiệp vào cơ chế kháng thuốc kháng sinh nội tại của vi khuẩn Gram âm / Khoa học tiên tiến: Các chất được tìm thấy trong quả nam việt quất có thể ngăn vi khuẩn kháng thuốc. Cho đến nay, đây là nghiên cứu duy nhất về chủ đề này. Nhưng các bác sĩ gợi ý 6 lợi ích sức khỏe của quả nam việt quất / Health.com rằng khi kê đơn thuốc kháng sinh, có thể hợp lý khi “kê đơn” nước ép nam việt quất cùng lúc - như một biện pháp dự phòng kháng kháng sinh.

5. Quả nam việt quất giúp duy trì sức khỏe não bộ

Cảm ơn vì điều này, một lần nữa, là các chất chống oxy hóa có hoạt động bảo vệ thần kinh - đó là, E. Pappas, K. M. Schaich giúp đỡ. Chất phytochemical của quả nam việt quất và các sản phẩm từ quả nam việt quất: Đặc tính, tác động tiềm năng đến sức khỏe và độ ổn định trong chế biến / Đánh giá quan trọng trong Khoa học thực phẩm và dinh dưỡng giúp cơ thể chống lại đột biến và phá hủy tế bào thần kinh. Điều này có nghĩa là chúng bảo vệ não khỏi những thay đổi thoái hóa thần kinh, chẳng hạn như bệnh Parkinson hoặc Alzheimer.

6. Có thể cải thiện sức khỏe tim mạch

Như chúng tôi đã trình bày ở trên, nam việt quất rất giàu chất chống oxy hóa có vai trò trong việc ngăn ngừa bệnh tim mạch. Một lượng lớn nghiên cứu 1. G. Ruel, S. Pomerleau et al. Tác động thuận lợi của việc tiêu thụ nước ép nam việt quất có hàm lượng calo thấp đối với nồng độ HDL-cholesterol trong huyết tương ở nam giới / Tạp chí Dinh dưỡng Anh

2. I. T. Lee, Y. C. Chan và cộng sự. Ảnh hưởng của chiết xuất nam việt quất đối với hồ sơ lipid ở các đối tượng mắc bệnh tiểu đường loại 2 / thuốc điều trị bệnh tiểu đường

3. G. Ruel, S. Pomerleau và cộng sự. Bổ sung nước ép nam việt quất có hàm lượng calo thấp làm giảm nồng độ LDL bị oxy hóa trong huyết tương và sự kết dính tế bào ở nam giới / Tạp chí Dinh dưỡng Anh

4. A. Basu, N. M. Betts và cộng sự. Nước ép nam việt quất năng lượng thấp làm giảm quá trình oxy hóa lipid và tăng khả năng chống oxy hóa trong huyết tương ở phụ nữ mắc hội chứng chuyển hóa / Nghiên cứu dinh dưỡng chứng minh rằng nước ép nam việt quất hoặc chiết xuất của loại quả mọng này:

• làm tăng mức độ cholesterol "tốt";
• giảm lượng cholesterol "xấu", ít nhất là ở bệnh nhân tiểu đường loại 2;
• làm cho các mạch máu đàn hồi hơn, giúp bình thường hóa huyết áp;
• giảm nguy cơ viêm mạch máu.

Không phải tất cả các nghiên cứu đều cho kết quả nhất quán. Tuy nhiên, quả mọng rõ ràng có triển vọng chữa bệnh. Các nhà khoa học tiếp tục nghiên cứu những lợi ích sức khỏe của quả nam việt quất.

Quả nam việt quất có thể gây hại cho ai?

Thông thường, quả mọng này là an toàn. Hơn nữa, vì mùi vị của nó, không thể ăn quá nhiều, có nghĩa là nguy cơ quá liều của cùng một loại vitamin là cực kỳ thấp. Tuy nhiên, có những người tốt hơn nên cho những Lợi ích Sức khỏe của Nam việt quất / WebMD dưới bất kỳ hình thức nào của Nam việt quất:

• Những người bị sỏi thận. Nước ép nam việt quất có chứa oxalat M. K. Terris, M. M. Issa, J. R. Tacker. Bổ sung chế độ ăn uống với viên nén cô đặc nam việt quất có thể làm tăng nguy cơ sỏi thận / tiết niệu là một trong những yếu tố cấu thành sỏi.
• Những người đang dùng thuốc làm loãng máu. Mặt khác, vitamin K chứa trong quả nam việt quất làm đặc máu và tăng khả năng đông máu. Do đó, thuốc trở nên kém hiệu quả hơn.